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鎮記麻辣火鍋桃園店餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	446 則評論
地址	330 桃園市桃園區大興西路二段178號
電話	03 301 1190
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–00:30 星期二休息星期三 11:00–14:00 17:00–00:30 星期四 11:00–14:00 17:00–00:30 星期五 11:00–14:00 17:00–00:30 星期六 11:00–14:00 17:00–00:30 星期日 11:00–14:00 17:00–00:30
人均消費	$600-1000
Google Map連結	鎮記麻辣火鍋桃園店的GoogleMap
官方網站	鎮記麻辣火鍋桃園店的官方網站
訂位連結
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得獎紀錄

基本資訊

鎮記麻辣火鍋桃園店網友正面評價

五星

正評網友：單點方式，這次用餐為鴛鴦鍋分別麻辣和酸白菜，麻辣的鍋底隨時都會幫忙一直加，白菜鍋湯頭很鮮美，不過天氣冷還是比較喜歡麻辣^_^另外食材有略為漲價，可是品質都還是很新鮮，特別的是他的白飯，顆粒分明又Q，讓我不小心吃太飽了

正評網友：以單點麻辣鍋餐廳來說價格不算貴，料都給很多實在，鍋底不會只有湯頭。霜降牛點品質很好，很嫩好吃。麻辣鍋湯底略鹹，但加了清高湯就剛好。比起很多家連鎖麻辣鍋都好，之後還會再來吃！

正評網友：還在用餐就忍不住想評論兩個人吃一個約650（自己算的），吃得非常飽。帶位的是一位白色上衣女士，先詢問有沒有來用過餐，講解完之後因為不太清楚菜單上鍋底費用是每人還是單人計費、正在討論中就走過來一位年紀較長的店員，第一句就問有來用過餐嗎需要介紹嗎，然後協助我們點餐。點了兩盤肉一盤菜一個油條就制止我們，建議先這樣就好避免吃不完；事實證明真的很飽。一個短髮女店員店員忘了是他在服務隔壁桌還是收桌時，他注意到我們的湯不夠，主動叫另一個男生店員幫我們加湯。關火休息又一位姊姊面帶微笑的詢問吃飽了沒？要不要吃冰淇淋？用餐體驗真的很棒！食物的部分：酸菜白肉鍋，白肉是鍋底上桌前才鋪上去的，鍋裡有番茄很常見的但還有兩隻蝦子、蛤蜊、玉米、蘋果是我沒想到的，喝起來不會第一口就覺得化學味很重。白飯挺普通，口感是乾硬有黏性的，台灣牛幾乎沒油脂較有嚼勁，用麻辣鍋底涮過顯得特別甜，甜的有點可怕😅。特級牛油花很多。這兩種肉盤覺得蠻普通的下次會嘗試別的，但是是對得這個價位的。總之環境清潔，服務親切兩人用餐價位不算平易近人但也料好實在店員好像都跟常客認識看到他們跟疑似常客的好幾組客人閒聊；好像都認識一樣用餐環境很舒服大推薦！

正評網友：招待的酸菜好吃霜降牛的口感接近牛小排羊肉也好吃酸白菜鍋香麻辣鍋小辣就很過癮了👍 假日生意很好，服務人員超級忙，外場只有一個人很忙卻不會臭臉，服務超好！內場人員出來幫忙態度也很好

四星

正評網友：均消約700-900/人可吃飽有收取服務費10% 消費無低消有免費汽車停車場汽車停車場很狹窄雨天視線不良要注意側邊有水溝為單點類火鍋鍋底可續菜單食物照片與實物份量頗相符但整體單點有點偏貴招待的小菜酸菜很好吃！麻辣鍋小辣對一般人來說就算過癮了建議由小辣點起不夠辣再添加辣油調整另湯底有點偏鹹可以做調整豆腐與鴨血雖是可一直續的鍋底但一點都不馬虎非常嫩好吃用餐結束有冰淇淋兩顆做為甜點但冰淇淋可能冰比較久了有很多小碎冰可惜這價位偏貴沒有提供基本的茶水連開水也沒有😂

正評網友：一個人基本要點一盤肉盤霜降牛跟伊比利豬都算嫩招待的小菜很對味👍 麻辣湯頭可以調整辣度鴨血跟豆腐好吃有入味，可以續加有停車場（巷子內）整體滿意度都不錯值得再訪

正評網友：很愛他們家的湯底料超級多蔥也可以無限加沙茶醬也是很特別的味道 😋😋😋

正評網友：肉質蠻好的～鴨血豆腐都有水準酸菜白肉湯頭也好喝，只可惜我們桌子底下有ㄧ隻大蟑螂的屍體。

網友正面評論

鎮記麻辣火鍋桃園店網友中立評價

三星

中立網友：因疫情中午就我們一桌？寬敞舒適乾淨明亮服務態度好補料速度快有停車場非常棒單點料不多相較下單價太高味道還好94普普⋯⋯

中立網友：麻辣小辣就已經相當辣，不嗜辣的要注意；酸白湯算是招牌，原湯喝多一點再加湯，以免稀釋變淡，喝起來不如香甜。此店不會主動加鴨血和豆腐，有些太被動。年輕店員服務態度不親切，中年以上店員相對親切，如果店內只有年輕店員服務，不會想再訪。川丸子必點，完全不比美味的肉片遜色。搬到這裡以前，舊址的服務比較好，工讀生的對應是在是讓我覺得不想再來了…..

中立網友：一坐下會先上一大盤蔥花跟酸菜，麻辣湯底default的太死辣跟鹹，對於平時不吃辣的人可以請店員調整湯頭，鴨血豆腐加的很勤，可惜品質不太穩定，有的感覺煮太老，有的剛剛好，服務員很熱心，不過相較之下比較喜歡白湯的湯頭，鍋底也有很多白菜跟白肉跟一點蛤蜊、一點玉米筍，吃起來很豐盛，當天剛好有點起風，喝湯暖暖的很舒服，美國牛肉比台灣牛好吃，肉都份量蠻多的，兩個人其實兩盤肉就蠻夠吃的~下午兩點會休息，要用餐的注意一下營業時間

中立網友：到桃園出遊，看到高評價而選擇這間餐廳，意外不合胃口，略感可惜，麻辣鍋只有鹹味，吃不太習慣，優點是有附設停車場，停車方便。

網友中立評論

鎮記麻辣火鍋桃園店網友負面評價

二星

負評網友：湯底真的很鹹，當壽喜燒吃還可以，湯完全沒辦法喝

負評網友：昨天外帶了麻辣湯底，回到家加了半鍋水還是超鹹……吃完不到半小時，全家都腹瀉。排除不能吃辣的可能性，我們全家都是能吃辣的，且這次只有點微辣。平常吃麻辣鍋的經驗是會越煮越鹹，讓我們忍不住懷疑拿到的湯底到底煮了多久呢？之前內用的經驗都很好，這次遇到這樣的狀況感到非常失望。希望店家不要在疫情期間把自己的招牌砸爛了…

負評網友：是間孩童不適合來的店。孩童不吃辣也要強制付「麻辣鍋底費」覺得很不合理，畢竟孩童都不吃辣了還強迫收麻辣鍋底費（家長們要考慮一下）覺得店家是不希望孩童入店的意思？店內價格偏高、麻辣湯煮久非常鹹，加收一成服務費但沒有開發票。

負評網友：不太推薦這家，麻辣鍋很鹹，品項不多且單價偏高，沒有茶水可以喝，要買店家的飲料口味算普通不差，店員服務的滿好，但整體沒什麼特色吸引我

一星

負評網友：東西好吃，湯頭味道好，但是對於兩人用餐花了1950元所提供的打包服務感到相當遺憾與失望。用餐時從頭到尾沒來詢問要不要加鍋底，想說反正也快吃飽也就罷了，外帶前特地問了店員打包時會否再添鍋底鴨血豆腐，店員回答會，結果回家時發現湯裡整包都是黑的看不見豆腐蹤影，特地把湯倒出來看清楚才發現只有小小四塊的豆腐現身和沒吃乾淨的碎豆腐。店家收費幾乎跟鼎王老四川相同，還要加一成服務費，人家打包整包給你裝滿鴨血豆腐，結果我打包裡面有的只有鴨血和少得可憐的豆腐，用餐時還一次鍋底都沒加到，結帳也沒明細只有總金額，只能說，那就這樣了。

負評網友：不愉快的用餐經驗，點了白飯詢問三次才告知飯還在煮。餐後甜點等了快二十分鐘，也問了兩次⋯⋯當時非客滿只有八桌，但是員工的態度還算好。

負評網友：用晚餐，跟員工要ㄧ點水，給店旁邊的小貓咪喝水，直接用不屑的臉極差的口氣說：我們哪有水，貓咪會自己去喝⋯⋯ 一點愛心都沒有

負評網友：收服務費沒開發票不給水喝～店員：我們不提供茶水，飲料在冰箱。店員：我們不提供茶水，飲料在冰箱。店員：我們不提供茶水，飲料在冰箱。

網友負面評論