新北市 | 石門區大熊海鮮餐廳 - FooTinder 美食推薦美食App

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大熊海鮮餐廳餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	819 則評論
地址	253 新北市石門區楓林路17-4號
電話	02 2638 3906
營業時間	星期一 11:00–21:00 星期二 11:00–21:00 星期三休息星期四 11:00–21:00 星期五 11:00–21:00 星期六 10:00–20:00 星期日 10:00–20:00
人均消費	$400-1200
Google Map連結	大熊海鮮餐廳的GoogleMap
官方網站	大熊海鮮餐廳的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

大熊海鮮餐廳網友正面評價

五星

正評網友：來到富基漁港就要找大熊海鮮餐廳，老闆娘跟員工都非常親切，重點是海鮮料理都很讚哦！而且餐點都可以依據客人的需求調整，這次點了客製化的雙人套餐($1100) 1.避風塘炒蟹 2.白灼活蝦 3.辣炒山瓜子 4.炒空心菜(加點) 5.白飯(加點) 6.蘋果西打一罐(加點) 整體而言，CP值還算OK，海鮮吃起來都很新鮮，最推薦避風塘炒蟹，店家的炒功真的蠻厲害，調味也很棒，吃起來特別喜歡白蝦也非常鮮甜多汁，搭配醬油跟哇沙米真是絕配，辣炒山瓜子也蠻不錯可惜份量比較小一點不然會更棒，青菜的部分也是炒的很好吃，吃起來很脆，有機會會再回訪

正評網友：拜拜完來吃中餐，剛好有活的花枝進貨，今天點了： – 新鮮活蝦 – 活花枝(做生魚片，剩下做五味) – 小尾石斑(清蒸，魚頭煮湯) – 海螺(做胡椒鹽) – 炒高麗菜 – 海菜(做薑絲) 秤重時價計價，總共4500$ 五個大人吃，份量有點多，非常飽XD 來漁港必點活蝦，好吃又大隻又甜讚運氣好有活花枝，第一次吃花枝生魚片，很特別是，擺盤上桌還會變色(花枝表皮會變色)，超酷的石斑小尾的膠質比較沒那麼多，但肉還是好吃的每道都很好吃新鮮，就是份量不小心點多了XD 價錢部分就自行拿捏吧，難得出來偶爾犒賞一下自己不為過吧哈

正評網友：從年輕還沒結婚前就開始吃大熊海鮮東西好吃😋 價格實在帶朋友去吃都不曾丟臉過老闆認真待客值得推薦👍👍👍👍👍

正評網友：老闆夫妻十分的老實客氣，用心料理、餐點美味又新鮮。重點是價格實在、透明,不會亂喊價。雖然沒有像網美店一般的華麗裝潢，但是非常乾淨整潔。是近十年來我們常常回訪的店。

四星

正評網友：110.10.30 適合多人前往，現在還可以使用好食券(信用卡)，不過老闆本人好像不太清楚，好食券官網有登錄，我們事後查證也有認列。這裡有兩種點菜方式，門口白板上的菜比較便宜，老闆說是先宰好備菜的，另外就是直接點水缸中的活海鮮，再決定料理方式，價格就是海鮮秤斤+料理費用(150~250)。海鮮真的能感覺出鮮度，第一次吃到生魚片是Q彈的，片得很薄，是我喜歡的，不過這麼Q，太厚應該會咬不動 XD 魚卵外酥內軟，又有累卵的豐富口感，很好吃。東西很好吃，很適合多人合菜，因為料理費用是一道道菜計算，大份小份都一樣錢，量多樣式少比較划算。只是我們家很少吃活海鮮，價差下，可能還是會選擇事先宰好的~ 附上本次點菜的價格供參考 (活海鮮價格是浮動的唷~) 九層塔炒海瓜子 200/斤+150 (我們點了很多，九層塔量就顯得太少) 魚生湯兩吃 480/斤+250 酥炸魚卵　 200/斤+150 →4大1小共吃1900

正評網友：東西新鮮、調味也好吃，比較不喜歡螃蟹，可能季節不對的關係就是兩道菜有發現鋼刷的絲，可能要注意一點，但也不影響，下次還會去

正評網友：海鮮有新鮮，點完餐會報價總金額有多少。但廚房會漏單沒上，經提醒確認之後才補炒麵跟炒透抽給我們。

正評網友：食材新鮮不用說，價格也合理。上菜速度快。當地朋友帶著來吃的，料理好吃。

網友正面評論

大熊海鮮餐廳網友中立評價

三星	中立網友：燒烤鳳螺外加料理費要150元，但大多烤得又乾又硬，不值得。九孔15顆約450元外加料理費100元，好吃可以接受。白蝦則小了點。中立網友：如果把代煮費清楚用寫在價目上面會給完美的，因為外來的人不會知道這裡的計算方法，但現撈好吃新鮮中立網友：上菜速度慢,因為廚房只有一個人在煮, 炒飯沒什麼料口感普通不推薦, 炒高麗菜空心菜 CP值算高100元很大盤, 魚卵沙拉好吃, 清蒸石斑海瓜子都不錯, 不推生魚片，照片中這樣250, 無提供小孩餐具中立網友：食材是新鮮，但螃蟹跟龍虎斑蒸太熟了，浪費！

網友中立評論

大熊海鮮餐廳網友負面評價

二星

負評網友：餐點尚可，有冷氣加分出餐速度可能因為「人太多」而有點慢畢竟是連假嘛櫃檯的弟弟很客氣但送餐小妹的態度實在有點差… 端著兩種不同的菜到我們桌看著她要放在桌上的菜我們表示不是我們的送餐小妹：這不是你們的，另一個才是（語氣不耐我們再次表示這兩道菜我們都沒點送餐小妹很兇的說了「這不是你們的！是別桌的！」後來她終於聽懂「兩道菜」都不是我們的之後就默默的離開，連句不好意思也不說甚至還看到有一桌阿伯問她「小姐，我們的菜好了嗎？」她轉身過去大喊：「我怎麼知道你們剩什麼菜？我只是送餐的！！」希望貴店在員工訓練上能再加強一些附上因為等太久菜還沒上完（ 2小時）小孩子坐不住選擇打包離開的石斑魚這裡面包含六份，大概一千元左右酷吧！？

負評網友：菜單手寫非常快速，在你眼前晃一下，表示有給客人看過。稱重量、價格填寫都是飛快。當時客人不多結帳時，發現一般店家不會收的品項代炒費也算進去只怪自己反應太慢，菜單金額沒看清楚希望店家介紹價目時要清楚一點才不會造成客人誤會！

負評網友：服務員開口講一下菜名，有困難？雖然連假，但是人滿少，把菜上給別桌，結果我們等了一小時… 吃了兩個小點心：烤鳳螺、大扇貝^^？別桌晚來的，主菜主菜都已經上桌了，我們還在等

負評網友：太慢太慢太慢…. 第一次因為等上菜，可以吃兩個多小時，我還以為我在吃西餐，剛好疫情關係店家有分菜是還有點像..！額外菜太鹹，湯太鹹。本來想說這樣就算了⋯⋯ 看到別的客人還因為太慢要離開.老闆娘還出來據理力爭？實在感冒！

一星

負評網友：海鮮很新鮮，但是出菜慢到可以，最後一道應該是忘記了，我們過去告知不要了，結果態度很差，說現在馬上炒，我們不要都不行，我們最早來結果菜最後到，感覺太差，下次不會在來了不好意思！我們不是15桌，也不是蔥爆牛肉，我們是樓上A1,是一道鱈魚脆管的菜，因為等了那道菜將近半小時，想說不去問不知道要坐多久，結果一到樓下發現客人都差不多走光了，送餐的阿姨也坐在那裡休息，我詢問是不是忘記了，如果沒有做我們不要了，等太久也吃飽了小孩都等不住了，阿姨跟我說現在炒好嗎？我說不要了我要退，結果她走進廚房走出來跟我說，我現在放下去炒了，感覺真的很差，就說不要了，而且每道菜平均都要等20分鐘左右，一道菜都吃完了下一道才來，然後飯跟麵都很後面來，菜都吃完了要用什麼配，出餐順序是不是也有問題？

負評網友：一堆死掉的還賣了新鮮的價錢螃蟹也臭掉

負評網友：又貴又難吃，不會想再去第二次。想踩雷的可以試試看

負評網友：吃海產像是吃法式料理一樣要花兩個多小時，海鮮沒有讓我覺得有漁港的鮮度，點海瓜子、清蒸不知道什麼魚（送錯比原本點的貴）、兩隻三點蟹、生魚片（不新鮮咬起來還有一點碎冰）、燙蝦、高麗菜（送的），白飯還有點硬，這樣$2500多

網友負面評論