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指月亭和風料理餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	807 則評論
地址	510 彰化縣員林市大同路二段102號
電話	04 833 8919
營業時間	星期一休息星期二 16:30–22:00 星期三休息星期四 16:30–22:00 星期五 11:30–14:30 17:00–21:00 星期六 11:30–14:30 17:00–21:00 星期日 11:30–14:30 17:00–21:00
人均消費	$600-1000
Google Map連結	指月亭和風料理的GoogleMap
官方網站	指月亭和風料理的官方網站
訂位連結	指月亭和風料理的訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

指月亭和風料理網友正面評價

五星

正評網友：*****圖片順序=上菜順序***** 要過完年了想說吃個日本料理下午騎車路過看到就決定嚐嚐看 ********************************************* 由於是年假期間有些餐點沒有提供，不然我很想嚐嚐鮭魚腹握壽司QQ ********************************************* 點了以下餐點 ※鯖魚定食 ※星鰻握壽司一貫 ※比目魚鰭邊握壽司兩貫 ※軟殼蟹一開始先上開胃菜與定食的小菜酸酸甜甜開胃且量很多接著是星鰻握壽司看到長長的星鰻有嚇一跳把主體吃掉後剩下的尾段包住剩餘蔥花一起入口鮮香的味道在嘴裡奔放-舒服這邊外場人員時時刻刻一直注意著每個人桌上的食用進度，提醒內場人員準備順序，這點很棒第二道是比目魚鰭邊握壽司上來時也是嚇一跳比目魚鰭邊很大一片之外還有有橫放一片跟著蔥花入口舌頭一頂，比目魚直接在嘴裡化開魚油的香散滿口中，每咬一口都是幸福的感覺第三道是定食有白飯、味噌湯、鯖魚、茶碗蒸自己很愛吃鯖魚烤的恰到好處而且腹骨也軟化可以咬碎吞入鯖魚本身就是多油的魚種擠點檸檬汁搭配剛剛好馬上就把飯吃完了第四道軟殼蟹(其實跟第三道一起上) 這價格只要250且有兩隻大的規格有夠便宜，建議先吃原味什麼都不沾這樣嚐螃蟹的鮮甜已經可以滿足挑剔的味蕾了而且由於我在吧檯前獨坐可以聽到場內與場外的人員聲音相處的蠻融洽的吃飯時感覺更開心舒適大推！

正評網友：第一次路過店門口的話，絕對不會認為這是一家這麼值得一訪的餐廳，它真的是“隱身”在一個非常不起眼的街道旁。第一次開始看菜單的時候，也是覺得好像不太便宜，兩個人吃好像簡單點點就會超過一千了。但是當品嚐過今天吃的每一道料理後，深深地覺得，物超所值，沒有一道會覺得下次來不想再吃一次，但是又會覺得還有好多其他料理都還沒吃過，這個問題，就下次去的時候再傷腦筋了！料理本身就不多介紹了，只有比想像中的好吃再更好吃，每一口都咀嚼到味道已經盡了才捨得吞下去，寫的時候又開始流口水了。就這樣！

正評網友：店面不大座位範圍算小與鄰桌非常近餐點來說值得推薦，也讓人吃到少見的日式料理來到此店家推薦如圖上所示的單點料理，如果直接點丼飯定食類就可惜了當天週六中午前一天預訂11:30，營業時間一下已經滿座，可能還是需要訂位減少無位可能性。當天點完餐服務員告知只有一次性的點餐後續無法加點，這不清楚是否只有假日才這樣，所以點餐時份量需要一次訂好斟酌一下才行。

正評網友：之前看網路上分享炙燒鮭魚腹壽司很猛第一次帶著家人一起來吃看看本來以為爸媽會不買單 (因為前面點餐就有點心累了哈哈) 想不到隨便點的每一樣都很好吃無雷連我爸超級挑嘴的人都讚不絕口價格偏小貴但可以接受出餐速度算快環境氣氛也不錯只是位置稍微小一點爸媽坐得有點卡整體來說是很棒的用餐經驗下次還會再來讚讚

四星

正評網友：燒烤、蒸炸等熟食都很不錯吃😋 壽司就有點差強人意了🙄 魚料OK，份量足、鮮度亦可，醋飯雖然水份稍多、偏酸，也勉強可以接受🥺 問題是出在醋飯的份量太多、捏功稍遜，太緊😩 壽司類可以Pass😅

正評網友：《指月亭》 🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣 彰化員林的在地日式料理店，之前在網路上看到他們家的（炙燒鮭魚握壽司），就很想來品嚐看看！ 🔸炙燒鮭魚握壽司 🔸鮭魚卵軍艦 🔸火取生牛肉 🔸甜蝦丼 🔸唐揚雞丼如果只看價格當下第一反應會覺得蠻貴的，但是當食物一上桌就會覺得還蠻合理的，因為不管是鮭魚或是生魚片，都比其他家來的大片而且非常的厚！餐點味道上中規中矩，其中（炙燒鮭魚握壽司）真的是必點，大塊鮭魚炙燒過後，在嘴裡是化開的，不用過多的咀嚼～頗讚的，推薦是多個人來，才可以吃到不一樣的菜色！

正評網友：一直都是這家店的常客，每當吃過其他的炙燒鮭魚壽司後，總是會在回來吃CP值高又好吃的店

正評網友：1、餐點很好吃，日料最重視食材新鮮度;握壽司的醋飯捏得很好，不會散開，每一口都很享受。 2、服務的部分，因為沒有收服務費，可能稍微欠缺點，但看在來客數多，服務人員很忙碌，所以自己到台前詢問如何點餐，也許店裡很多熟客，但對第一次用餐的客人，沒有提供菜單點餐，也沒有說明，會有種我現在是等候店家拿菜單給我，還是？？希望可以在門口有個提示，菜單請手機掃QR code，點餐請到前台點餐之類的。 3、氣氛很日式居酒屋，服務人員也滿熱情，和推薦合宜的餐點。整體用餐還滿喜歡的，下次再到員林想吃日料時，會再專程過去！

網友正面評論

指月亭和風料理網友中立評價

三星	中立網友：食物份量不小，海鮮CP值高，鰻魚飯跟炙燒鮭魚握壽司是這次最喜歡的餐點。可以改進的是座位位置偏小，像擠沙丁魚一樣，桌子也放不下所有點的東西，得一直收盤子，還有一點無法理解的是從頭到尾只能點一次餐，店家表示因為用餐時間只有90分鐘，會來不及，但店家的出餐速度其實挺快的，如果這兩點能改善會很棒. 中立網友：餐點普通，位置很擠，人手不足的感覺！中立網友：醋飯口感過於軟爛醋的比例稍高炸牡蠣單價低但比起其他同性質餐廳口味差很多極不推推蟹膏軍艦中立網友：不建議假日過去，吃單點的還被限制時間90分鐘，而且點餐只能點一次，不能加點，讓我有點不太能接受，吃東西感覺都很趕，不喜歡。

網友中立評論

指月亭和風料理網友負面評價

二星

負評網友：餐點不難吃，但服務教育訓練確實有待加強等待點餐時間過久，如果是人手不足都可以體諒偏偏是跳過我們這桌，幫了比我們晚來的客人點餐而且還點了“兩桌”都是較晚來的！（過程中都有去叫服務生）點餐時已有詢問海鮮丼蝦頭是否要烤過，告知服務生要烤，結果上桌後又再問一次蝦頭要烤嗎，才又把蝦頭拿回去烤…（？）老實說這餐也不是很便宜，卻不是個很愉快的用餐經驗。

負評網友：之前來單點都很驚艷，但這次點雙人套餐（1620）整個無感，鮭魚神奇的沒有鮭魚味，醋飯口感詭異，菇飯吃一口丟著，湯偏甜，最後一個青菜直接沒動，套餐理論上是一個店的門面，可惜了，本來是口袋名單的店，再加上機器人式的服務，可惜了,cp值餐點價格評價：350/一人

負評網友：蓋飯的飯已經接近粥的軟爛了，口味已經跟我以前來吃時差太多了

負評網友：菜色多樣，但已高單價的的料理來說，每一道菜幾乎都經過醃漬或過重的調味已品嚐不到原味，許多道菜的調味都很類似。魩仔魚菇類蒸飯最後才上來，反而沒調味，整碗飯充斥著魚腥與菇類的腥味，我媽媽只吃了一口就吃不下了… 一家五口，兩位廚師都吃到搖頭，我們不是來挑剔的，是來慶祝母親節的，真的感到很失望!

一星

負評網友：請問貴店是不是有換廚師或是換經營者啊？我記得以前的握壽司是用捏的啊，這次怎麼都是模具壓的？鐵火捲以前是細卷，這次怎麼變粗的？再來，海膽送來的時候我看那個顏色，就覺得怪怪的，淺淺咬一口感覺應該還能吃，結果整個放到嘴裏，阿娘喂，好臭啊，還不是藥味哦，整個都是腐敗味，咬沒幾下實在吞不下去，吐掉了。然後鮭魚腹壽司裡面還有刺；用餐中就提醒餐點未上，結果快吃完了才說沒做，是不想做嗎？點個450塊兩貫的黑鮪壽司，說真的那個份量我怎麼不要去吃壽司郎就好，反正飯都是用壓的，魚還比你們厚，價錢還只要一半。以前的用餐體驗每次都好到沒話說，這次怎麼會變這樣？花2、3千換來這種用餐體驗，認真覺得不用再去了。

負評網友：出餐速度太慢，其他桌也好幾個客人等到臉都垮了用餐座位、走道都太小了，服務生收別桌碗盤的時候還撞到我家人，還好家人當時沒有在喝熱湯或筷子放嘴巴。飯又乾又硬，昨晚煮起來放著風乾？

負評網友：態度決定一切比目魚的口感應該是入口即化功夫還要加強炙燒鮭魚手法太粗糙蜆蒜湯味道平淡好像是泡水的環境優雅擺設還不錯重點來了重點來了你們的態度不適合開日本料理店請不要侮辱日本料理店你們的態度實在有夠棒👎 日本職場達人請你多多學習本人是不會再去消費這是我第一次在評語中生氣說這樣的話· 請大家記住明星加持的店不一定好吃只會讓店家更加囂張我紅你想消費就來我又不一定要賺你的錢只是一種廣告效益而已呀大家互利呀

負評網友：下次先確認有沒有結帳再出來問，而不是懷疑人，結果有付款就什麼都沒事回去了，我想店裡應該不需要會隨意懷疑人的店員吧？

網友負面評論