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潮州張記肉圓餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	365 則評論
地址	920 屏東縣潮州鎮育英路35-1號
電話	08 789 9686
營業時間	星期一 09:00–19:30 星期二 09:00–19:30 星期三休息星期四 09:00–19:30 星期五 09:00–19:30 星期六 09:00–19:30 星期日 09:00–19:30
人均消費	$1-200
Google Map連結	潮州張記肉圓的GoogleMap
官方網站	潮州張記肉圓的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

潮州張記肉圓網友正面評價

五星

正評網友：在屏東尋找已久的蒸肉圓，終於找到一間好吃的古早味老店，老闆的態度十分親切，店內的擺設很懷舊，肉圓的皮口感是偏Q彈的那一種與肉圓裡的瘦肉搭配的很好，重點在醬汁及附加的芹菜末，芹菜末無敵加分，這也是我從小到大第一次吃到蒸的肉圓有加芹菜末的（意外的合），貢丸湯的湯頭也是很好喝，因為有加了冬菜也是整體加分，難怪是一間從1978年開至現在的老店，下次一定還要再來。提醒：桌上的辣椒醬，有點偏鹹不是像一般那種麵店偏甜的口味，所以加的時候要注意避免太鹹噢～距離不遠處有看到一間也是張記的蚵仔煎和鍋燒麵，應該也是相關的店家，因為招牌的樣式是一樣的下次有機會可以來嚐鮮。發現好吃的店，開心！

正評網友：元旦假期來此用餐，只剩肉圓和阿婆粿，本來還想吃海產粥，蚵仔煎的。肉圓是用蒸的，皮很Q，裡面肉塊也好吃，阿婆粿還是喜歡我媽自己做煎的，另外點了餛飩湯，貢丸湯也都好吃，尤其是貢丸，一咬好脆，有驚豔到，在我心裡僅次於海瑞，略勝桂冠，所以當下也跟店家單買回家自己煮。

正評網友：我最愛的肉圓店❤️#潮州張記肉圓個人心中評選南部蒸肉圓第一名！喜歡她們家肉圓皮是比較Q彈👍 有加蒜和香菜好好吃～推薦潮州美食小吃😋

正評網友：跟一般用炸的肉圓不一樣是用蒸的，麵皮Q彈內線好吃

四星

正評網友：在地人推薦的老店！肉圓不同於北部的油炸，是先蒸再滷，皮薄餡多，口味清淡，可自加甜辣醬或辣椒醬。最少需點三顆起，不過不大所以女生也不用擔心！阿婆粿現點先做，從無到有需耐心等候，有韭菜、豆芽等等，皮煎脆脆的搭配醬很讚😍

正評網友：食材很新鮮，第一次吃湯的肉圓，感覺還不錯吃，阿婆粿吃不太習慣，也不到不好吃！沒吃過的可以試看看唷

正評網友：肉圓的肉QQ的很好吃，貢丸超大顆，魚丸也很多顆，可惜今天沒吃到阿婆粿

正評網友：肉圓皮超級無敵Q，肉的部分算大塊，肉圓醬汁調配的不錯。阿婆粿是很傳統的煎粿，裡面是豆芽菜為主的，對不喜歡豆芽菜的人來說不要點喔！皮煎的脆脆的，喜愛傳統美食的人來說是不錯的選擇。

網友正面評論

潮州張記肉圓網友中立評價

三星	中立網友：肉圓是主打但沒能特別打動我，反而是現點現煎阿婆粿令人讚賞！😎 不過，一定要趁熱吃，不然就會……😏 中立網友：肉圓普通，阿婆粿是類似九層塔蛋加米皮，外圍酥脆。中立網友：口味還不錯。雖然也是蒸肉圓，但皮是較Q彈的。中立網友：肉圓很普通，餛飩皮Q，內餡味道還ok

網友中立評論

潮州張記肉圓網友負面評價

二星	負評網友：過程老闆都在做外帶的顧客,內用等了快40分鐘.不是以客戶送單的順序在出菜…肉圓的口味還算不錯.古早味. 負評網友：一般般
一星	負評網友：點阿婆粿要有等半小時的耐心再點，吃到生氣負評網友：陳國清說要我打一顆星負評網友：有夠難吃活了20年沒吃過這麼難吃的東西負評網友：皮真的軟軟爛爛的，肉餡偏小，還是圓環旁邊的肉圓比較好吃