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齊民市集有機鍋物餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	1063 則評論
地址	106 台北市大安區信義路二段158號2樓
電話	02 2327 8452
營業時間	星期一 11:30–15:00 17:30–22:00 星期二 11:30–15:00 17:30–22:00 星期三 11:30–15:00 17:30–22:00 星期四 11:30–15:00 17:30–22:00 星期五 11:30–15:00 17:30–22:00 星期六 11:30–22:00 星期日 11:30–22:00
人均消費	$400-600
Google Map連結	齊民市集有機鍋物的GoogleMap
官方網站	齊民市集有機鍋物的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

餐廳敘述

以健康飲食為主的舒適餐廳，供應本地食材的火鍋，另設有雜貨店。

齊民市集有機鍋物網友正面評價

五星

正評網友：非常奇妙的地方.走上二樓看到生鮮賣場.詢問後才發現裡面才是火鍋區.服務人員非常親切詳細說明.第一次上門的客人掃QR code填寫資料加入會員.贈送火鍋店$100折價券現場立即可使用.另一張$100可在外面市集採買扣抵.現賺$200.吃的開心買的滿意.賺很大！鍋物菜盤與肉盤精緻.口感非常棒.惟份量略少.用$100加點就非常划算⋯⋯第一次來的朋友千萬要把握這優惠

正評網友：餐廳在二樓，要去餐廳前會先經過超市的店面，較為隱密，環境很舒適很棒。菜色很新鮮，食材也都是出自自家販售的有機食品，湯頭多樣，也有蔬食套餐可選擇。

正評網友：今天吃的是放牧烏骨雞+蛤蜊湯！真的很美味！黑梅花豬很超值！魔鬼紅茶蛋很特別！母親節活動有特惠套餐很超值。和牛超級好吃。伊比利雪花豬也不錯！

正評網友：非常不起眼的門口🤣看不出來有開一家火鍋店一上樓會先看到ㄧ區賣有機蔬菜產品的地方，在走進去就是火鍋店，很酷吃完還能買菜🤣 我吃的是雪花豬湯頭是蛤仔卜卜湯，湯底有附蛤仔有給一壺雞湯自己加，副食品點紅茶魔鬼蛋，還有附飲料，菜盤是我吃過火鍋裡最豐盛的，都是有機蔬菜，醬料選項中還有香菜大愛🥹是在回訪的店🫶🏻

四星

正評網友：用餐時間：2022/7 平日午餐火鍋主打天然、無添加，走比較健康類型的菜盤份量不算特別多，但是很新鮮、乾淨套餐比較特別的是有「前菜」的選擇！ 🔸鍋底選擇：番茄牛肉湯/黃金蜆湯牛肉湯會越煮越有味道，是舒服的肉湯蜆湯只能說非常新鮮！沒有別的形容詞 🔸豬肉跟牛肉相比下，反而覺得豬肉更嫩！推豬肉小備註：好像蠻多會員優惠的，但都沒有被告知or提醒，是最後要結帳時才發現。剛好結帳的店員不太清楚，這件事就被不了了知了XD 建議可以先詢問店員、事先下載好app可以享有更多優惠～

正評網友：「一家強調有機天然食材的火鍋店！」湯頭不加味精跟雞精粉，所以湯頭清淡，可以跟店家添加鹽跟糖混合的湯汁加入！食材來自於Green&Safe，嗯，吃不出來😆 服務滿好的，環境舒適，但想吃飽或是吃爽的火鍋客，就不建議了😉

正評網友：朋友說是山海樓的姊妹店推薦我來吃一入店先是經過生鮮超市再往內走才是餐廳我們兩人點了日本A5和牛雪花套餐跟伊比利豬梅花的套餐開胃小食我們都選了五香紅茶魔鬼蛋，我覺得蠻香的很好吃菜盤我很喜歡沒有火鍋料製品湯底選了季節時蔬雞湯/番茄牛肉湯對喜歡重口味的我來說兩款湯頭都超級無敵清淡😂😂😂 好在有醬料拯救我，自助醬料區秘製椒香辣油必加其中有個妃子醬用來沾肉或青菜都很讚甜點是溫的白木耳味道也是超淡😂 飲食風格是調味較清淡、喜歡吃原型食物的人非常適合這家店

正評網友：蠻熱門的有機火鍋店。不知道是不是因為注重健康的關係，湯頭味道不濃，食材都是有機的很加分，但份量不大，而且價格屬於中高。肉質新鮮，但也偏平淡。我最想抱怨的是這家的沙茶醬，味道跟我們平常熟悉的沙茶醬差別很大，有點不太習慣。用餐環境寬敞舒適，服務也很迅速親切，常常會來加湯跟整理桌面。

網友正面評論

齊民市集有機鍋物網友中立評價

三星

中立網友：1.價格偏貴，加服務費的話，至少要400元以上。量也不多，不過如果考量是有機食材，應該是值得的。 2.離捷運站進，交通方便。 3.支援街口支付，也可用信用卡。 4.也有賣有機肉品與蔬菜。

中立網友：海陸鍋（海鮮盤+肉盤，伊比利豬好吃），黑豬胛心肉鍋（X )，魯肉飯（好），香腸（好），冬瓜檸檬茶（好），廁所很髒，有個服務員點餐什麼都不介紹

中立網友：2022/02/20再訪時, 感覺服務生很落漆。單點鱸魚和鱺魚, 點菜服務人員也並未告知沒有鱺魚, 結果鱺魚先來, 期間我催了2次鱸魚, 等到鍋都快吃完了, 鱸魚還沒上, 真的再次和巡場的吧檯的服務人員說, 可笑的是, 最後應該是主管來告知,, 現在沒有鱺魚, 鱸魚剛剛上過了…. 雖然事後有再補一份鱸魚, 但發現送來的鱸魚和前面那一份的魚肉質顏色不同, 真的讓人感到懷疑到底員工自己知道送了甚麼魚給客人嗎? 吧檯內的服務人員上菜毫無順序可言, 上菜速度慢, 有些人感覺就沒事…員工訓練待加強。 #菜盤很少量

中立網友：因為呱吉的影片而知道這家店當天兩個人都點了價位稍高的品項先說優點，海鮮非常新鮮好吃，雖然都是常見的海鮮但每一樣海鮮的品質都非常好冷泡茶很香，附餐也很有誠意，惡魔蛋吃不習慣(但先生覺得不錯)，但香腸很好吃但服務生的素質感覺落差很大QQ 門口結帳和招呼的還不錯，但入座後為我們介紹和送餐的女服務員感覺很厭世？介紹菜單的時候感覺很不爽，問她問題也回答得很漫不精心送餐的時候也沒甚麼介紹，是聽到隔壁桌才知道原來是會有介紹的如果今天是不收服務費的餐廳以餐點來說我會覺得可以給到五顆星，但是這個服務費讓人花得很不甘願

網友中立評論

齊民市集有機鍋物網友負面評價

二星

負評網友：2020/10/23 晚間7.10 兩人用餐。期待越高，失望越大。 1. 晚間七點頂多算剛進入中段的用餐時間，三種免費湯頭（雞湯、蜆湯、番茄牛肉）只剩下蜆湯，糙米飯也只剩下一碗。海鮮作為湯底沒有不好，但蜆本身帶有比較明顯的鮮味，不是與每項食材都搭，也有人並不喜歡那個味道，就得被迫點需要加價的麻辣或是巴西蘑菇等口味較重及單向的湯底。當下聽到實在感到錯愕。這點非常影響食用經驗。 2. 魔鬼蛋吃到後來偏膩，口味太單一；菜盤青菜很多，少量火鍋料（貢丸&米血），米血可能因為太新鮮而有腥味。肉片的量算多，切的也較厚，是優點。加點的蛋餃和花枝漿有腥味，蛤蜊很新鮮。 3. 雖然有機新鮮好像很好，但服務人員把水槽的水開了20分鐘沒關水就一直流也不像在洗菜、或是把一大堆米血拿到常溫下慢慢切然後擺滿大塑膠箱，為什麼不讓米血這種內臟有關的食材保持在真空或其他完整包裝，而硬要切開讓每個面都跟空氣接觸然後擺一整箱今天根本賣不完？不太明白這麼做的理由。今日消費1272（兩人），兩份套餐及單點蛋餃、蛤蜊、鯛魚片、綜合漿。單價偏高及沒有應該要有的品質，已告知朋友日後避免來此用餐。

負評網友：很欣賞齊民有機產品的經營方式，卻在用餐時陸續打了折扣，非用餐時段位置頗多的3點，先訂位卻安排了臨近其他顧客的2人桌。送上菜單後也沒有點餐說明自己摸索，無論入座、上菜、結帳等流程對第一次造訪顧客顯得友善不足。海鮮套餐精緻新鮮，但曼波魚皮非常見食材因上菜後未特別提點，誤以為是冰塊裝飾差點浪費，前菜的魔鬼蛋非常好吃值得推薦，妃子醬獨家醬料也相當不錯，但湯底真的太淡，感覺就是讓食材清燙用，原本想嚐鮮的羊肉鍋賣罊（訂位時已告知預定用的餐點也無保留）。食材新鮮毋庸置疑，但若以均價500～700元價格來說，服務與部分餐點品質有再提升空間。

負評網友：吃了五年的齊民火鍋今天是最失望的一次 🔹沒人來點餐 🔹常常找不到服務生 🔹菜盤量變很少 🔹日本A5雪花牛的油脂都變黑 🔹美國牛小排肉又小又碎，煮起來都變成碎肉 🔺照片是A5和牛跟美國牛小排對比入座後，外場服務生再也沒有出現過我舉手、站起來也沒有人理我直到我打電話到門市，請他過來點餐（而且還掛我電話）上餐後，說幫我開火，等了老半天都沒動靜才發現服務生把火開最大，但電源沒開🙄 後來陸續加了兩次湯也都是我舉手舉到天荒地老才有人發現（可調監視器查閱，我們坐52桌）整間內外場服務生至少有10位以上也沒有全場客滿卻一而再再而三被忽視，感覺真的很差

負評網友：流程有問題⋯⋯ 湯上了飯麵上了菜盤卻等了十五分鐘也就算了點的肉卻先切好了放在我面前的吧檯上卻不給我們，等菜盤上了才把放在吧檯上十幾分鐘的肉給我們椅子這麼高，坐著都看得到裡面好嗎⋯⋯ 吃完後飲料還沒上店員收店的收店聊天的聊天沒人記得還沒上完飲料兩顆星是給食材

一星

負評網友：店員是永豐餘公子嗎？不擅長結帳不熟悉也沒關係，客人確認折價券有沒有抵扣很正常吧！整個嗆客人「啊你剛是有說喔」也太誇張了吧！另一個同事來解圍，店員公子經過還在旁邊碎念…神經病？呃….情緒管理也太差了店員服務訓練有待加強，收銀機操作電子支付不熟悉，可以換其他支付方式，但是整個態度差到…..東西在怎麼天然有機，也覺得很差勁👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👍🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻

負評網友：點了小羔羊鍋，肉片看起來堆的高高，結果是因為下面有一個很高的木頭碟子！實際上肉片根本沒幾片(羊肉大約5片而已)，這就是“有機“店的高貴？那下次我還是去吃其他”無機”的火鍋就好難怪附餐的冬粉或白飯可以無限續，怕很多人都吃不飽吧…

負評網友：連一顆心都不想給！今天叫Uber Eats外送火鍋湯裡面居然有一隻大蟲超噁心，防疫期間餐廳衛生品質管理不佳～要叫他們外送的人請三思

負評網友：吃了八九年，客服的水準一直參差不齊，今天的體驗尤其糟糕，老顧客一直上錯東西，還一連重複好幾次，飯碗是髒的沒洗乾淨，之前連加湯都不知道要遮，要投訴後才遮，結帳一直不知道如何使用系統，讓顧客乾等，客服水準如此，還要漲價，喜歡用實習生，但顧到成本更應該要有點品質，內部建言多年總是未見改善，負評無誤

網友負面評論