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食為先台南牛肉湯、火燒蝦仁飯、炒飯、炒麵小吃店餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	233 則評論
地址	104 台北市中山區農安街191號
電話	02 2596 1068
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–19:30 星期二 11:00–14:00 17:00–19:30 星期三 11:00–14:00 17:00–19:30 星期四 11:00–14:00 17:00–19:30 星期五 11:00–14:00 17:00–19:30 星期六 11:00–14:00 17:00–19:30 星期日 11:00–14:00 17:00–19:30
人均消費	$1-400
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基本資訊

食為先台南牛肉湯、火燒蝦仁飯、炒飯、炒麵小吃店網友正面評價

五星

正評網友：台南六甲人老闆太熱情🫶🏻🥹 喜歡南部口味的我總算在台北找到超讚的南部口味😭 還吃到隱藏菜單✨✨黃金蛋炒飯✨✨✨ 蛋有包住米香粒粒分明r 上次吃到這麼厲害的蛋炒飯？？？根本沒有！（btw這是隱藏菜單剛好聊到老闆就走進廚房炒ㄌ🤣）吃太爽了沒什麼文理，總之就是瘋狂稱讚然後一直被霸氣招待～看到其他評論說價格偏貴⋯⋯但是你們看看光是這個炒飯份量根本一份就是兩個人吃的量！！（之前評的到底是什麼爛評論呃啊啊啊）老闆說著說著就說要給我們喝喝看牛肉麵和豬肉麵的湯頭，進廚房默默端上了「沒有麵的牛肉豬肉麵湯」，整大碗公湯裡面丟進去招待的肉量根本就是超級南部阿薩力🥺🥺🥺💕被狠狠感動到不行！我是個很懶惰的人基本上很少在寫評論但這間實在是～～～太值得～～～～好好大推一波～～～～下次要來試「烏醋炒麵」（老闆說是南部鱔魚意麵的炒法但沒有鱔魚☺️期待我把所有菜色都試過一輪的一天！住在附近太爽了🥳🥳🥳🥳 和朋友兩個人來吃而已，吃超飽還打包回家，炒飯都剩了一大半⋯⋯飽到不行的時候又聽老闆說：「要不要吃吃看炒泡麵？」

正評網友：火燒蝦仁炒飯給的蝦非常多，炒飯也香氣十足粒粒分明，份量超大。下次一定再回訪，要找朋友一起來才能品嚐更多菜色。

正評網友：餐點份量十足，「重點」不管是炒飯、炒麵還是炒青菜都不馬虎，現在已經很少吃到滿滿鍋氣的料理，值得大推！行天宮拜拜結束，外帶回家也好吃最後，平常我喜歡飯類配菜，但這間炒麵是我少數吃到覺得好吃且會想再吃的，頗有台南的味道，麵條選擇也很讚！ P.S. 老闆夫妻非常客氣和親切

正評網友：這也是無意間估狗發現的，看到拍炒飯技術很厲害，把一份炒飯拍的很好吃感覺，就去品嚐，第一口吃透抽咖哩炒麵，超級好吃的，菜多花枝多，麵也有入味，總而言之很好吃柳🤤🤤🤤🤤 滑蛋蝦仁這一道菜煮的很棒的柳，蛋沒有老老的，蝦仁不是草蝦仁而是親手撥蝦殼的蝦仁真材實料👍 青椒牛肉炒飯，青椒有炒出香味，牛肉蠻嫩的好吃好吃，有我媽媽煮的味道紫菜蛋花湯好喝的柳炒芥蘭菜，有點乾乾的但是希望能濕濕的超級好吃的，份量剛好，吃得很幸福，真的好吃very good 五顆星⋯

四星

正評網友：算是挺讓人驚艷的炒飯店首推火燒蝦炒飯五顆星完全吃不到蝦子的腥味炒飯也炒的出香氣、粒粒分明不過第二次去吃點牛肉炒飯不知道是不是調味失誤覺得口味有點過甜沒有第一次吃火燒蝦炒飯來得經驗有點兒吃不完炒麵的話我個人比較不喜歡這種扁的麵但炒麵的香氣一樣非常足夠炒青菜的部分比較沒有推水蓮和空心菜都有炒出香氣但感覺是調味的部分沒有很對我的味道（好像是偏甜但又不是單純的甜是比較複雜的口感環境的部分明亮寬敞乾淨桌子很大桌距也夠寬內用的用餐氛圍十分舒適份量的部分我個人食量偏大了小份的已經可以吃飽大份的會有點太多就是個經過會想買來當晚餐的店家

正評網友：不算便宜的小吃店是台南口味不是北部口味火燒蝦炒飯是濕軟帶點甜味麻油炒羊肉薑絲給的很多很爽有鑊氣的炒菠菜很可以麻辣菜脯蛋是中式的Omlet作法不喜翻扁食湯就是餛飩湯餛飩好吃湯普普最好吃的是它的辣椒醬有香氣有辣油那種

正評網友：各式炒飯炒麵類一字排開，菜單讓人選擇困難。當天點了豬肉炒飯、滑蛋豬肉飯、薑燒豬肉飯，每一個份量都很大，就是是三個大人來吃可能都吃到撐，我們家兩大一小是直接把薑燒豬肉冰起來隔天才吃😅。可惜當天可能是白飯煮得不太好，不管是炒飯或丼飯中的飯都偏硬難入口，所以滿影響美味程度。看菜單時原以為薑燒豬肉是日式的那一種薑汁燒肉，但這裡不是，這裡的薑燒豬肉是超台的，使用大量薑絲下去熱炒豬肉的那種薑燒，個人因為非常喜愛辛香料所以吃得很爽，平常不太愛吃薑蒜的人要特別注意⚠️。下次再來試試其他餐點，感覺口味應該都有一定程度才是，老闆娘很親切待客。

正評網友：態度很好，環境一般。炒飯很香、料多，但是油多，米飯略硬，所以吃到一半時就膩了。塔香煎蛋很特別，九層塔打碎去煎蛋，蛋很嫩，好吃！紫菜蛋花湯的味道不鮮…

網友正面評論

食為先台南牛肉湯、火燒蝦仁飯、炒飯、炒麵小吃店網友中立評價

三星	中立網友：👉 紅燒蝦炒飯（大）加荷包蛋：加大真的蠻多的，很餓的人可以放心點，紅燒蝦的香氣蠻喜歡的，飯的口感有些可惜，我認為有一點太碎了，調味很舒服，沒有加一些奇奇怪怪會讓你膩口的東西，有點家常不施胭脂的感覺，荷包蛋的蛋黃都凝固了偏熟。整體不錯。另外冰箱的辣醬很辣，還有一點冰箱味，大家自己小心。中立網友：咖喱牛肉炒麵牛肉多但較為乾柴，咖喱偏甜帶有一股奶香味。貢丸湯不推，貢丸口感很差。中立網友：味中價中量中中立網友：出餐速度快，炒麵不錯。但滑蛋蝦仁口感粉粉的，不是那種新鮮的脆Q口感。宮保雞肉沒有炒得很入味。

網友中立評論

食為先台南牛肉湯、火燒蝦仁飯、炒飯、炒麵小吃店網友負面評價

二星

負評網友：口頭直接點火燒蝦炒飯看菜單上面標$100 結帳的時候$200 非常傻眼跟老闆確認是不是漲價了？老闆說對！也只好想說自己也沒事先確認價格！但離開仔細再看看店門口的價目表價格一樣標註$100… 覺得感受非常不好

負評網友：感覺很糟糕的一家店，客人在營業時間內到店，店內全部沒開燈，只在門口掛個馬上回來的牌子，想說馬上回來就先等。期間也有一位老先生從店裡走出來說，他們(他們是誰？)出去買個東西，很快就回來。隨即把鐵門拉下，跑到旁邊跟別人聊天(這是什麼應對？)。結果等了一小時，還是沒有營業的跡象，客人餓到受不了還是走了。感覺這間店經營不穩定/老闆完全不尊重自己的事業，散漫至極。

負評網友：好吃但是漲價貴的離譜，比起附近價格很難接受。

負評網友：很普通，蝦仁不多，飯很多，沒有鍋氣。

一星

負評網友：點了蝦仁炒飯140元，但吃到的蝦仁口感是粉的….只能說這個價錢搭食材的品質非常失望

負評網友：12點10分進去點好菜，12點50問，一道都還沒開始煮⋯⋯請做好去西班牙吃飯的準備

網友負面評論