高雄市大社區 初麵

初麵 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	149 則評論
地址	815 高雄市大社區 大新路98號
電話	0905 313 172
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–20:00 星期二 休息 星期三 休息 星期四 11:00–14:00 17:00–20:00 星期五 11:00–14:00 17:00–20:00 星期六 11:00–14:00 17:00–20:00 星期日 11:00–14:00 17:00–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	初麵的GoogleMap
官方網站	初麵的官方網站
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外送連結
得獎紀錄

初麵 網友正面評價

五星	正評網友：推薦清燉牛肉麵，一向不喜歡清燉湯頭吃到最後的味，但它的湯頭很特別，湯頭除了牛肉本身的肉味，還帶有一股鮮味，據老闆說法，他添加了獨特材料熬製，讓你除了享受特制Q彈不軟爛的麵條外（點的是粗麵），還能喝到鮮甜自然風味的湯，真的會讓你一口接一口，碗碗見底。滷小菜也是滷的有味拌上特調調味，允指回味 正評網友：初味本自然，心作饕食味 2020.09.05 點了水煮皮蛋肉醬乾拌麵+紅燒牛肉麵 麵體好吃有嚼勁，湯頭好喝又濃郁 滷味的豆干與蛋也非常好吃入味 小寶寶也是一口接一口的吃麵 一定會再去吃的店！！大推！！！ 正評網友：親切友善的小麵店 座位數不多 麵Q口味不錯 滷味也有入味
四星	正評網友：無空調，麵體不錯，辣醬很香。 正評網友：紅燒牛肉湯麵145$ 湯頭很甜 偏微微鹹 牛肉滿多塊的 都是沒有什麼筋的肉 紅燒跟清燉兩者比較起來 我覺得清燉比較好吃 冷氣非常不涼 吃麵吃到很熱😂 正評網友：高CP值，粗麵透而不硬，細麵彈而不軟；湯品小菜也不錯！

初麵 網友中立評價

三星	中立網友：飯湯口味還可以，一碗要八十元，卻吃不太飽 中立網友：水煮皮蛋肉醬乾拌麵65元：的確跟一般吃的麵味道不太一樣但不知道如何形容，沒有想像中的皮蛋香氣，不算很好吃但也不算難吃，算是中規中矩吧 蛋包湯35元：就是一顆煎/炸(？)過的荷包蛋加上(關東煮味道？)的湯，價格覺得有點貴 CP值不是很高 中立網友：餐點不錯吃，可惜外帶餐點要注意一下 今天點了一份外帶牛肚稍微酸掉了。

初麵 網友負面評價

二星

負評網友：外面看起來很文青的店面，實際走進店裡之後完全崩壞… 一進門，一股熱氣撲面而來，內用區跟廚房沒完全隔開，冷氣也不涼，還用2支工業電扇幫忙吹，已經特意挑在冷氣出風口前的座位還是感覺悶熱；店內的音響感覺得到老闆有特別注重低音喇叭，沉重的節奏點很有震撼感，但撥放著時而抒情(例如:江蕙的炮仔聲)、時而搖滾(例如:董事長樂團的愛我哩ㄟ夕)，再加上工業電扇的噪音和廚房裡機器運作聲，在裡面用餐完全是一種折磨…肩並肩坐著的2個人，不提高音量根本無法交談，整個就是疲勞轟炸… 餐點的部份沒問題，水煮皮蛋乾拌麵有香氣，麵條入口也滑順；紅燒牛肉麵湯頭是中藥底，入口會有回甘感，肉塊約有6、7塊，肉質是屬於略有嚼感不軟嫩的；小菜的部份中規中矩，雖不能說很好吃但也不失分。 價格的部份以大社地區來說偏高，加上用餐環境讓人覺得不舒服(噪音、悶熱、用餐區視覺雜亂)，雖然餐點的部份還算可以，但整體cp值偏低，很難有想再次造訪的意願。 負評網友：當天到店用餐因下雨天店內悶熱, 請求店家開啟空調增加通風效果卻沒被理會, 且當天白蟻在店內滿天飛已影響到三組客人(我們互相因被蟲子打擾用餐互視), 用餐環境需再重視和加強 負評網友：紅燒牛肉麵的湯頭偏甜偏鹹，個人沒有很喜歡，價格也偏貴，不過牛肉很嫩不柴還滿大塊的！

一星

負評網友：❎不再回訪，吃到直接看到一頭牛 💔紅燒牛肉湯頭有腥味 肉也偏硬 💔5點多去冷氣不開 熱到爆 越吃越火🔥 🖤唯一1顆星給麵條 是好吃的 料理方式若再加強點 冷氣也開強一點 4.9星沒問題的 負評網友：上次打電話點了榨菜肉絲湯麵 吃完才發現怪怪的 裡面沒有榨菜也沒有肉絲 就像清湯麵 負評網友：一開始吃水餃覺得很臭，吃到後面完全吃不下去。老闆連個道歉都沒有，還說同一批客人的沒有問題？酷

初麵 照片(菜單)

初麵的附近餐廳

	『巧味津』麵食店 評分：5.0 顆星 評論數：1 則評論
	一品香牛肉麵 評分：4.0 顆星 評論數：120 則評論
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