台北市中山區 翟記牛肉麵食館

翟記牛肉麵食館 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	189 則評論
地址	104 台北市中山區 民族東路22號
電話
營業時間
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

翟記牛肉麵食館 網友正面評價

五星	正評網友：牛肉很軟入口就會化～湯頭感覺比較清淡一點 正評網友：很好吃的牛肉麵，半筋半肉超嫩，連捲餅的牛肉也很嫩蠻難得的，店員很友善，對小朋友也很體諒，會想再來吃！ 正評網友：口味甚好，份量中多，價格中高。 環境乾淨明亮，上餐速度中等，臺北市最好吃的麵館之一。 尤其推薦牛肉捲餅與剝皮辣椒水餃。 在地用餐非常推薦。
四星	正評網友：乾坤，麵條很有嚼勁，每一款的湯底都非常好喝，很到位而不鹹，滿意，唯一可惜是因為寬麵條，乾拌麻辣的口味不到味，不入味非常可惜，乾坤的牛肉切的就也是比較邊肉，稍嫌不佳，剝皮辣椒水餃建議剝皮辣椒比例可以增加，會更道地。 正評網友：牛肉麵的肉塊很多，但對我來說太軟爛，紅燒湯頭算是清淡不濃郁，寛麵條少了咬勁。燙青花椰菜跟龍鬚茶的調味不錯，算好吃的。 正評網友：喜歡木頭桌椅的陣陣香氣 和 店家的幽默陳設 像財神爺的I want you to get rich 破壞之王的人人有功練小費箱 皇帝詔書告示的價目表

翟記牛肉麵食館 網友中立評價

三星	中立網友：點了一碗紅燒牛肉麵，湯口味很傳統紅燒牛肉麵，牛肉採片切蠻軟嫩，麵也算有入味，整體來說沒有不好的地方，但較沒令人驚艷的特點， 中立網友：買了紅燒牛肉麵和麻辣牛肉麵，喝了湯頭還是分辨不出來，麻辣根本沒有感覺。 湯頭清淡，感覺忘了放鹽。 肉質偏溫體軟嫩，因為外帶肉都在底部，比較不出來份量。 外帶返家距離五分鐘，店家有將湯、麵分開，但回家吃麵條還是偏軟。 豬耳朵滷的真的不錯，泡菜是台式甜、脆的白菜。 中立網友：清燉牛肉麵的湯頭極清淡到⋯平淡無味。 牛肉是好吃的，內用環境還不錯，醬料區和餐具區很乾淨，酸菜和牛油也行，但著重湯頭的我而言，這清燉湯頭真的很不行⋯

翟記牛肉麵食館 網友負面評價

二星	負評網友：本來要點清燉 店員問我口味重不重 我說算重吧 她建議我點紅燒 牛肉麵是蠻大碗的 就湯很多 牛肉也不完全是牛腱 肉的風味不太討喜 牛肉湯有一點番茄的香氣 鹹度真的是不大夠 180元來說 我覺得可以有很多選擇 2022.05.16 負評網友：大捲餅牛肉 110元 蔥油餅熱熱的帶有甜味 辣油也讚 不過等了17分鐘餐點才送上 17:00，沒什麼客人也可以忙這麼久？？（只需要煎蔥油餅而已，牛肉是冷的） 食物本身好吃 但送餐速度有待加強 給兩顆星 負評網友：看到評論後，我真的很懷疑我剛剛吃的是不是同一家店⋯ 小菜無味、牛肉麵的牛肉過硬、湯也不怎麼樣⋯
一星	負評網友：難吃 負評網友：牛肉麵湯頭過鹹，牛肉軟爛沒味道，只有麵條還可以，不可加湯 牛肉捲餅的餅皮像是冷凍的，不是手工現做，醬鹹蔥少 滷豬腳蹄過於軟爛，更鹹了.. 肯定不會再訪了 負評網友：牛肉麵湯有隻小蟲，說了！收走後無聲無息的～衛生問題嚴重

翟記牛肉麵食館 照片(菜單)

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