新北市汐止區 大獨秀 冰花煎餃

大獨秀 冰花煎餃 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	219 則評論
地址	221 新北市汐止區 水源路一段115號
電話	02 2647 5810
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–20:00 星期三 11:00–20:00 星期四 11:00–20:00 星期五 11:00–20:00 星期六 11:00–20:00 星期日 11:00–20:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

大獨秀 冰花煎餃 網友正面評價

五星

正評網友：今天看網路推薦，來試試看冰花煎餃…結果咬第一口真的讓我嚇到了，滿滿的湯汁，內餡也很特別，跟外面不一樣，還有蝦子，超棒… 不過，要耐心等待，因為老闆自己一個人兼內外場！ 但是，等待絕對值得，真的超好吃… 老闆人也超客氣，服務態度超好！ 正評網友：寫完心得回頭來補在最前面， 因為目前只有老闆一人作業，煎餃又是相對花時間的料理，建議要過去用餐之前可以先打電話預約並點餐，入座之後沒多久即可享用美食，何樂而不為？ 真的是真材實料，甚至某幾道菜會讓你覺得，欸~這怎麼會出現這裡的感覺。 冰花煎餃好看又好吃內餡多汁，個人更愛這碗清燉蛤蜊牛肉麵，意料外的大碗，湯頭一個好喝，幾乎是想整碗喝光，再推一個京醬肉絲捲餅，要不是吃不下，還真想再外帶一份。 同桌的特別特別推薦剝皮辣椒雞湯，坊間不太會出現的品項，非常好喝，值得你嘗試，同桌也有推薦獅子頭，不過因為裡面有放三隻蝦，所以我沒辦法試，有蝦過敏又想吃的可以提醒老闆不要放蝦。 小孩子才選擇，我全都要！滷味入味好吃，來點個五拼配主餐，讚讚讚。 個人特別愛這間鴨血，入味軟嫩，如果能陪個白飯真是不亦樂乎。 芋頭扣肉真不像坊間店家會出現的菜色，個人也是滿喜歡的。 正評網友：店內環境乾淨，食物種類多， 老闆用心製作的冰花煎餃跟滷味必點， 牛肉捲餅，燙青菜跟湯類也都很好吃， 老闆一人顧全場，需稍微耐心等候～

四星

正評網友：點了獅子頭麵，濃郁不錯吃。水餃一份5顆50元。牛肉餡餅不錯，1分1佰。 正評網友：冰花煎餃$100 個人覺得普通 高麗菜肉餡 吃完沒啥記憶 牛肉捲餅$100 這個不錯 香酥夠勁 搭配盤裡的麻醬一起吃別有風味 滷菜 四拼$90 有選海帶要多+$10 豬皮吃起來很像肉凍 花生也滷的不錯 豆乾海帶正常發揮 麻辣鴨血$70 這個不錯 是現點現煮 鴨血香嫩 還有大腸也好吃 胡椒豬肚雞湯$100 豬肚蠻嫩的 雞肉也燉的軟爛 只是湯頭的調味 個人不太喜歡 有點腥味 店家的辣醬 不錯 有吃辣的朋友可以加點試試 整體菜色都算好吃 只是用餐環境空氣有點悶 抽風系統不太好。 正評網友：店面有點隱密，門口看起來很像賣古董 可能現做所以等了蠻久的，人不多，也只有兩桌（含我們自己這桌） 冰花煎餃有個豬肉香，冰花很美也好吃， 牛肉捲餅的麵皮也很香有嚼勁，蔥也真的新鮮還會嗆辣的那種 魚香乾拌麵是白細麵， 也好吃，加了他們的辣椒會更好吃😋

大獨秀 冰花煎餃 網友中立評價

三星

中立網友：中規中矩的小吃店， 冰花煎餃煎得還不錯脆，但是煎餃本身味道普普 滷肉飯味道偏淡 店內空氣不流通很悶 蚊子很多，雖然說有拉門，但是底下門縫超高，我想應該只擋得住蜜蜂蝴蝶 中立網友：店面很不起眼 像是一般住家改裝成小吃店 消費算中高…煎餃真的不錯吃 清燉牛肉湯麵裡面加蛤蜊很特別 湯頭好喝 麵是寬麵 牛肉不會不好咬 滷肉飯的口味吃不合 我倒掉了 小菜都滷的很爛 豬皮已經不Q 豆干跟海帶滷蛋有入味 中立網友：餐點點了煎餃跟剝皮辣椒雞湯 個人是覺得煎餃就中規中矩 ，看了其他評論 以為會有驚艷感 ，雞湯的部分 湯還不錯，但雞肉有點柴， 另外做餐點只有老闆一人的樣子 ，等待時間稍長。餐點cp 值 偏低。

大獨秀 冰花煎餃 網友負面評價

二星	負評網友：冰花煎餃不推，很油、皮很硬 負評網友：前幾個月看到的網路評價還不錯，去買東西順便經過。這是不喜歡的用餐體驗😥 是退步了嗎 ？ 點了一份冰花煎餃，煎餃用的油怎麼有點油耗味，煎餃呈盤的盤子外圍油滋滋(還好只點煎餃，才8顆)，在菜單上的價格也都不平價。總而言之價格與口味不成正比(cp 值很低)，感覺因為疫情關係，就疏忽品質，店家需要在多留心😣 負評網友：東西普普通通 重點菜單右下角有註明要等 還真的要等很久🫠真的給我校長兼撞鐘 價位偏貴😅
一星	負評網友：假日約12點半到，只有約三、四桌客人，點餐完超過半小時才陸續上小菜，超過一小時才上煎餃等主餐，姑不論口味如何？這樣的速度實在讓人無法接受，也不會想再光顧！不建議前往！ 負評網友：看評價專程去的，只能說…..誒……….嗯…… 大家去吃看看吧…. 負評網友：很普通很貴，水餃都煮到皮爛掉

大獨秀 冰花煎餃 照片(菜單)

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