基隆市中正區 寂人甜食（營業時間請看臉書）

寂人甜食（營業時間請看臉書） 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	224 則評論
地址	202 基隆市中正區 中正路505號3樓
電話
營業時間
人均消費	$200-600
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官方網站	寂人甜食（營業時間請看臉書）的官方網站
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得獎紀錄

寂人甜食（營業時間請看臉書） 網友正面評價

五星

正評網友：肉鬆焙茶鹹蛋黃巴斯克，集結了我喜愛的元素，很好吃欸！肉鬆跟巴斯克真的應該好好交往，也太合了吧！鹹蛋黃又帶點鹹香感，整個很畫龍點睛，而焙茶香則讓塊蛋糕吃起來不會膩口，超級喜歡！ 綜合水果戚風也好吃，戚風不會過乾，奶油很輕盈，搭配水果有酸有甜，是剛剛好舒適的口感。 原本只是在樓下買生魚片，意外發現了寂人甜食的招牌，然後就默默的走到二樓，進去後，窗邊剛好可以看漁港，在這邊吃塊蛋糕喝個咖啡，即使陰天也別有風味☺️ 正評網友：隱身在舊公寓的咖啡廳，店內採光很好，氣氛很舒適，店家選的歌單很好聽，而且寵物友善好讚呀。 飲品選擇不多，大多都是茶類，咖啡只有手沖咖啡一種。甜點每天提供的都不一樣，想知道有什麼口味可以先看粉專，太晚去可能也會售完。 那天點了金萱茶很不錯，配著甜點吃很解膩。 男友點的鐵觀音奶茶茶味濃郁，他很喜歡。 伯爵茶布丁雖然吃不太到茶味，可能被甜味蓋掉了，但是還是好吃的布丁！ 花生米蘇慕斯巧克力蛋糕超級有層次，花生、巧克力、咖啡慕斯的組合，本來有點怕會甜滋滋的，結果吃起來完全不甜膩，超～級～好～吃，讓人一口接著一口。 行前記得先看店家粉專的公休日期和營業時間，避免撲空。 在此許願希望下次可以幸運的吃到肉鬆焙茶鹹蛋黃巴斯克！！！ 正評網友：2022/10/21（五）下午到訪！ 當天消費 焦糖榛果烏龍戚風（非常推薦） 藍莓榛果鐵觀音戚風蛋（外帶給家人） 金色山丘（老公吃的） 藍莓水果冰茶嗎？（忘記名字，但很好喝！） ❤️焦糖榛果烏龍戚風 戚風蛋糕體非常濕潤 是我很喜歡的口感 戚風蛋糕體的茶香 蛋糕上的焦糖、脆餅、玄米與蛋糕完美融合！非常的驚艷！ 女兒暴風式把蛋糕秒殺！ 以前吃過很多戚風蛋糕 但都入口都稍微乾了些 但寂人甜點的戚風蛋糕非常濕潤好入口！非常推薦！ 而且奶油及配料完美融合，各種食材的味道融合為一體攻略我的味蕾！ 老闆非常用心呢！ 以後會因為焦糖榛果戚風蛋糕而再訪！ 長期關注寂人 從在舊址就知道這間一直沒機會到訪 有幸到訪吃到好吃的戚風蛋糕！ 也非常感謝老闆也非常不好意思 女兒不小心把水杯弄到地上摔碎了 老闆馬上出來拿著掃把 我們一直道歉 老闆卻只擔心我們的安危 說著沒受傷就好了 掃著玻璃片 要賠償水杯 老闆也是說不用 真的很不好意思！ 不是沒有非常熱情就是服務不好 這間店就是很內斂的溫柔 客人有需要時都會出現 不過多打擾客人 讓客人有空間享受午茶時光。

四星

正評網友：今天選擇外帶。選了自己一向最愛的檸檬磅蛋糕！有別於其他曾吃過的口感，一入口的糖霜帶著軟綿蛋糕體口感！期待下次更多體驗！ 正評網友：剛好來觀展，逛完店內展覽後，走了一圈決定找地方休息，就決定來這邊，甜點的部分伯爵茶布丁不錯吃，綜合水果戚風蛋糕的蛋糕體是金萱但茶味不明顯，不過水果新鮮、用料不少。 正評網友：#寂人甜食 基隆正濱漁港旁、隱身於民宅二樓的蛋糕店 IG: ismshh 在基隆和網路社群皆小有名氣 無論是環境和甜點都相當美又吸睛 🍰 鐵觀音巴斯克 🍰 水果覆盆子巧克力戚風 🍹 糖漬檸檬桂花紅茶 ☕️ 手沖咖啡 📌低消一杯飲品 飲料主要以茶飲為主、咖啡只有手沖 雖然也有不少渴望義式咖啡的聲音 但店家表示寂人為蛋糕店因此目前無規劃 每日甜點當天有三種選擇 巴斯克還不錯但目前心中第一還是摸摸桃子 可能個人沒有fancy巧克力蛋糕 戚風吃起來就像是比較常見的奶油巧克力蛋糕 若開車來基隆正濱漁港遊玩 車子可以停在漁港單次收費計算 順道來吃個甜點還蠻方便划算 #戚風蛋糕 #chiffon #シフォンケーキ #巴斯克乳酪蛋糕 #乳酪蛋糕 #basquecheesecake #basque #cheesecake #basqueburntcheesecake #バスクチーズケーキ #チーズケーキ #🍰 #手沖咖啡 #handdrip #ハンドドリップ #☕️ #正濱漁港 #基隆 #keelung #基隆美食 #keelungfood #基隆咖啡廳 #keelungcafe #基隆カフェ #咖啡廳 #cafe #カフェ #カフェ巡り

寂人甜食（營業時間請看臉書） 網友中立評價

三星

中立網友：第一次來寂人咖啡，我點的是百香芒果烏龍戚風，但是茶味很淡，水果還可以，奶油不甜，整體還好。飲料我點菊花茶類的，喝起來很淡，沒什麼味道，好像泡茶到最後的味道了，難過。 中立網友：可能看完評論期待太高，沒有被驚艷到 戚風蛋糕吃起來像一般的蛋糕店 另一個花生焙茶捲還不錯， 但可能真的期待太高，所以覺得還好 中立網友：雨天想要找個平靜的地方躲雨吃甜點，甜點蠻不錯，不過位置在魚市場的二樓，傍晚開始魚腥味就會竄出。 店主是個沒什麼溫度的人，在基本對談間的應對讓人覺得沒那麼輕鬆舒適。 但這也不怪他，畢竟我對人與人之間的頻率本來就比較 sensitive.（對魚腥味也是） 也許剛好他也不是很喜歡我也說不一定。

寂人甜食（營業時間請看臉書） 網友負面評價

二星	負評網友：老闆態度很冷淡不太喜歡 一進去什麼招呼都沒有，離開也沒有 可能是自己風格 不過開店基本禮貌應該還是要有 負評網友：做出的蛋糕完全就是最傳統麵包店做出的蛋糕體，奶油本體過油無香味，就我個人口味而言，將一個最傳統麵包店的蛋糕+三倍價賣，不喜歡。另一顆星給不強迫點飲料該推 負評網友：普通
一星	負評網友：如果對於客人認為沒咖啡就失望，就會不開心的店家，我自己也列為拒絕往來戶。 甜點很美，但要說超好吃⋯？我認為真的不用特別前往基隆。 負評網友：有夠好笑 詢問過當天是開店的 結果營業時間內到了 樓下大門緊閉 聯繫還不回覆 👍👍👍 負評網友：要什麼，沒什麼。 點了2杯飲料、1塊蛋糕，足足等了30分鐘。 明明今天是禮拜一，假日不就等到天荒地老？

寂人甜食（營業時間請看臉書） 照片(菜單)

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	初韻 評分：4.1 顆星 評論數：29 則評論
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