彰化縣鹿港鎮 自由拉麵屋

自由拉麵屋 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	225 則評論
地址	505 彰化縣鹿港鎮 中山路329之1號
電話	04 776 7676
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 17:30–20:00 星期四 17:30–20:00 星期五 休息 星期六 11:30–13:30 17:30–20:00 星期日 11:30–13:30 17:30–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	自由拉麵屋的GoogleMap
官方網站	自由拉麵屋的官方網站
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得獎紀錄

自由拉麵屋 網友正面評價

五星

正評網友：每次回鹿港一定都要吃的拉麵店， 雖然都不會遇到老闆（都在廚房裡面拼了命的煮麵），但可以從拉麵、湯頭、叉燒肉感覺到老闆滿滿的用心，來用餐的客人可能要多點耐心排隊等候，店內座位不多，通常都要等30-90分鐘不等，但只要吃到就覺得非常值得。 拉麵可根據個人口味完全的客製化， 湯頭鹹淡、麵體軟硬、配料多寡、叉燒厚薄或炙燒，都可以根據當天想吃的口味調整。 你想吃一碗可以自由調整的拉麵嗎？ 來自由拉麵屋，可以讓你拉麵自由！ 正評網友：店內空間不大，僅有七八個座位，就算是只早十五分鐘來排，也有可能要一個多小時後才吃得到。個人覺得特色在叉燒肉焦焦軟軟相當好吃，麵也相當不錯，湯頭稍鹹。另外朋友點了滿滿蔥拉麵，真的誠意爆棚，滿到朋友吃不完。 整體來說是相當不錯的，但等待累人相當可怕（巷子很小，又有機車穿梭），再訪的話，如果沒有排到第一、第二順位，大概就會放棄了。 正評網友：滿滿蔥的拉麵就是開心🥳 店小小間，需要早點去卡位，原本就有附上叉燒肉片、肉塊跟半顆溏心蛋，其實可以不用多點，但叉燒飯超好吃務必要吃👍👍 但那個炸蝦就可以略過了.. 整體來說是很值得推薦的，又藏在鹿港小巷子裡，很有尋寶的感覺～

四星

正評網友：店內座位少 如無空位先稍待 (星期六中午等待約15-20分鐘。) 內用外帶先填寫菜單 (1人1張單) 填完交給店家點餐結帳 有空位時 店家會再帶入座 – 有時店家可能不定期休 可先到FB專頁上確認 當日是否有營業 – 店家人們好客親切☺️ 20220604 六 存了很久的一間 都還沒機會吃過 這天走走隨機地看看 沒想到有營業 於是乎 某人就說吃這個 (剛剛只吃了中碗的麵) – 點了 白味噌拉麵 150 麵硬 普通 湯鹹 淡 加麵 30 豚骨拉麵 150 麵硬 普通 湯鹹 普通 加麵 30 白味噌湯頭雖然是淡的(我選淡的😅) 但入口後味噌韻喉 味道還是有出來 (好像也有的淡淡豚骨味？🤔) 是好喝的 麵條普通的硬度也是偏硬的(喜歡😎) 海帶芽量不少 還有叉燒跟小碎叉燒肉+溏心蛋 是蛋白質跟纖維質均量的一碗拉麵 很不錯 (味道上某人覺得還可以) 豚骨湯頭只喝了一口 比起 較喜歡我這碗白味噌 – 隱藏拉麵 價格平實 份量足夠 店家親切 來到鹿港小鎮 小吃必嚐 來碗自由的拉麵 也是穩妥當 正評網友：如果是外地來玩的，要稍微注意一下巷子口地上的小招牌，不然會錯過 麵的鹹度可以調整，如果平常吃習慣偏好日本鹹的人，這家的鹹度，可能會稍微超過你的想像，是真的有感的鹹 正評網友：越來越找不到什麼特殊吃食的鹿港老街小巷穿梭，偶然看到拉麵吊燈，試著吃吃看。 可惜才中午半熟蛋就沒了無緣吃到。 但我吃了豚骨拉麵，淡味。 真的相當好。 喜歡濃味的，真的這家跟日本鹹度有得比。 辣味的話，很溫和，不必怕。 這家我會推薦給去了鹿港找不到吃什麼的人嘗試。

自由拉麵屋 網友中立評價

三星	中立網友：有點普通 中立網友：叉燒肉很軟，但是湯頭沒有到很優，叉燒飯很大一碗，店裡大概七八個位置，有時候要等，店的位置不在中山路而是中山路329號旁邊一個很小的巷子走進去 中立網友：肉烤到燒焦了⋯⋯ 希望調整輕微燒焦

自由拉麵屋 網友負面評價

二星	負評網友：一家店的名字引起了我的注意 看起來很好吃，但是湯太淡了。 旁邊的顧客吃的肉碗看起來很好吃。 好服務。我期待未來的口味。 負評網友：目前沒開，不要去，提醒大家先上FB看營業時間
一星	負評網友：若為多人用餐（我們共4位）請謹慎思考，前往店內因客滿留電話預約，等待約15分鐘後被告知因只有2位空位，需2人2人分開用餐，不願意就要讓給後面的2人組，照店家邏輯永遠等不到4人一起用餐，除非貴店同時清出4人空位，或我們後面都沒有2人人數等候。那不如也無需排隊預約等候，直接說明符合店內空位人數可入座^^ 負評網友：東西不錯吃，但跟客人約的時間外帶不能準時

自由拉麵屋 照片(菜單)

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