高雄市鳳山區 朱麵屋 川味紅燒豬肉麵

朱麵屋 川味紅燒豬肉麵 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	250 則評論
地址	830 高雄市鳳山區 中山東路183號
電話	0980 820 131
營業時間	星期一 10:30–13:30 16:30–19:30 星期二 10:30–13:30 16:30–19:30 星期三 10:30–13:30 16:30–19:30 星期四 10:30–13:30 16:30–19:30 星期五 10:30–13:30 16:30–19:30 星期六 10:30–13:30 16:30–19:30 星期日 10:30–13:30 16:30–19:30
人均消費	$1-200
Google Map連結	朱麵屋 川味紅燒豬肉麵的GoogleMap
官方網站	朱麵屋 川味紅燒豬肉麵的官方網站
訂位連結
外送連結	朱麵屋 川味紅燒豬肉麵FoodPanda
得獎紀錄

朱麵屋 川味紅燒豬肉麵 網友正面評價

五星	正評網友：紅燒跟麻辣都好好吃！湯頭清甜濃郁、麵條口感Q彈，豬肉燉得恰到好處！超推～老闆年輕有為又親切，是會想讓人再回顧的店家！👍🏻👍🏻👍🏻 正評網友：高評價！ 川味豬肉麵-湯頭是溫和的麻，微辣，豬肉有好處理入味，麵條也很搭這湯。 小菜-都處理得不錯，有來吃應該都可以點來試。 正評網友：朱麵屋的用餐環境非常舒適，麵條更是煮的香Q好吃，年輕的老闆烹飪底子非常厚實，城市曾經是大飯店的廚師，今天吃了紅燒豬肉麵和炸醬麵，味道非常道地且十分鮮美～大力推薦！
四星	正評網友：紅燒豬肉的湯頭我很喜歡 味道很足 麵體也很Q彈 麻辣麵的口感也很喜歡 麻辣的味道也豐富但少點鹹味 正評網友：擺盤效果好。感覺的出來用心。味道中上，但還有其他更好吃的豬肉麵。但以這個價位來說，很可以了。 正評網友：少見的川味牛肋麵，川味：麻、微辣，很夠味。牛肋塊較軟嫩，不同一般的牛腱子，值得一試。下次嘗試其他麵款

朱麵屋 川味紅燒豬肉麵 網友中立評價

三星	中立網友：沒有營業，店家說在裝潢 中立網友：10/27（4） 眼見不ㄧ定為憑！但～雙眼所見因該是沒有蝦吧？ 很勵害防毒面具…居然是用來制作餐點的時候戴的！以為只有防毒氣才需要…看來真是孤陋寡聞！ 祝老闆～達成米奇林等級的店家！ 祝生意興隆 東西還算大眾可接受的口味… 但～不會想再去第二次…因為老闆全程沒戴口罩！ 但～現在疫情情間.而且又是做餐飲的. 為什麼老闆不戴口罩…知道廚房很熱.但這不是因該克服的問題嗎？ 真的…不是那麼的ok. 中立網友：麻不辣，份量不多

朱麵屋 川味紅燒豬肉麵 網友負面評價

二星	負評網友：川味牛肉片麵，有加辣油的清淡湯頭，但辣油也沒花椒香麻風味，牛肉口味普通，紅蘿蔔沒入味，麵算Q～ 怪味雞只嚐的出麻醬味，沒啥特色⋯ 負評網友：1/25、1/26中午都沒開，也沒公告，fB也沒通知，要開不開的。店家有回覆說那兩天是因為大疫苗身體不適沒開。但1/27及今天1/28中午快12點經過也還沒營業，建議店家不妨修改你們Google Map及fb的營業時間。將中午營業時間刪除，註明本店只營業晚上，像中山路也有家拉麵只賣晚上，生意也很好，只賣晚上也是一種特色。最重要的是，千萬不要營業時間與事實不符，再多幾次，就算再好吃，也不想去
一星	負評網友：清燉湯頭過於清淡顯而無味，紅燒湯頭雖濃厚但彷彿是ㄧ鍋紅燒原汁😱鹹度破表！豬肉帶皮部分，瘦肉部位不適合牙口不好的人食用，皮的口感非常軟嫩，加熱過的滷味中規中矩，12點半前只剩三四樣可挑選，用餐環境不大，但音樂氣氛好，冷氣開放，適合吃熱食，但還是一次店！ 🤔店家有自信是好事，但是否因為太忙而忘了平衡鹹度就只有廚師最清楚了，早知應即時反應讓店家品嚐看看是否合乎廚師味覺標準，而非體諒一人店太忙碌，對於慕名而來的兩位顧客來說，真令人失望！ 負評網友：清燉跟一般湯麵沒兩樣

朱麵屋 川味紅燒豬肉麵 照片(菜單)

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