宜蘭縣宜蘭市 香亭日式料理

香亭日式料理 餐廳介紹

評分	1.8 顆星
評論數	260 則評論
地址	260 宜蘭縣宜蘭市 聖後街16號
電話	03 932 4017
營業時間	星期一 16:30–00:00 星期二 16:30–00:00 星期三 16:30–00:00 星期四 16:30–00:00 星期五 16:30–00:00 星期六 16:30–00:00 星期日 16:30–00:00
人均消費	$1-600
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得獎紀錄

香亭日式料理 網友正面評價

五星

正評網友：手捲料多，炒烏龍麵Q彈，土瓶蒸鮮美，服務態度好 正評網友：每次去只吃豬排拉麵，豬排炸得很好吃。 正評網友：海苔粉壽司蠻特別 還不錯

四星

正評網友：看網友評價不佳 2023/10/12晚上 抱著來探險嚐鮮的心態前往 點了豬排拉麵 麵跟炸豬排分開 湯頭其實不錯 豬排也可以 店家還提供 Line pay跟街口支付 整體評價其實沒那麼差 正評網友：吃很飽的平價日式料理，味道還行！ 正評網友：看到網友布丁爸媽分享在這打過工的經驗，我大約2013~2015年也在這工作過，也來分享一下。 1. 口味方面： 我超愛炸豬排炸雞腿飯和拉麵的。炸蝦飯或拉麵、鰻魚飯也不錯吃，只是價格較高我員工餐很少點來吃。 味增湯很好喝又便宜，CP值很高。 生魚片我沒吃過不知道。 手卷老闆娘的手藝很好，味道不錯吃。 茶碗蒸算是中等偏上，那時賣一碗30還是35元，CP值也是不錯。 關東煮當時的滋味不錯，口感和新鮮度都很好，沒吃到過酸掉的。 壽司口味算ok，但因為老闆經常要我把賣剩的壽司拿回家吃算是有點吃太多膩了，所以我有點不確定第一次吃時的感覺是好吃還是普通。 涼拌小菜口味很好，但缺點也很明顯就是太涼了，但我總是會吃光光不浪費。 差點忘了炒烏龍麵和炒飯，當時一位長得像藝人小馬的師傅手藝很好，炒的很好吃，現在的師傅炒的如何我就不曉得了。不過他有把手藝傳授給我，所以我是可以重現他的口味XD 2. 衛生方面： 夜市的環境總是不可能衛生到哪裡去，大家想要吃衛生，可能要找高級餐廳了。但我可以很負責任地跟大家說，我餐飲工作經歷很豐富，去過各種類型的餐廳見識過的心得是「看不見廚房的更可怕！」XD 2013~2015年有在週末三天光顧的客人你們很幸運，因為本人是有衛生潔癖與道德潔癖的人，所以我保證你們使用的碗盤杯子都是乾淨到靠北的XD 那時我老是被唸洗太慢，就是因為我不接受隨便亂洗。不過被唸半年後我練就一身洗得又快又乾淨的技巧了XD 看過一堆網友最近幾年的評論都是在罵衛生問題，那我只能為你們表示哀悼XD 畢竟要請到我這種雙重潔癖的員工跟中樂透差不多，我在各種職場上遇到的都是沒在同理心客人的員工，很少有人會以自己也敢使用的心態來服務客人。 3. 態度問題： 我那時年紀小又是人生第一份打工，我的態度好到靠北，被我服務過的客人還曾經因為太滿意我，看到我做錯事被老闆娘唸時，還站出來幫我說話和老闆娘吵起來XD不過老闆娘其實是對事不對人我知道，她很照顧我。 那最近的評論都在罵胖店員，我就不知道他是誰了，一樣表示哀悼XD 我是覺得沒有心要服務客人想要把個人情緒發洩給客人看的話，最好是不要從事服務業吧？ 當然客人也不要有花錢我最大的大老爺心態，兩邊彼此尊重吧~ 4. 價格問題： 確實有的平價有的貴，所以大家就挑自己能接受的餐點吃不就好了？為何要點貴的再來嫌東西太少？把夜市當成高級餐廳比當然會覺得扯。 最後，我其實蠻懷念香亭的料理的，因為現在都在南部定居吃不到，最近有想要回宜蘭後去回味一下，但是看到評論說什麼飯太硬不是用壽司米、拉麵是關廟麵、湯頭是泡麵湯頭，我覺得有點難過，當初我在那工作時，明明都沒有類似的偷工減料行為，最近幾年香亭是怎麼了呢？不過我還是半信半疑，等我真正再重新吃到時我再來更新評論。 2023/10/1更新 半年前有回去吃最愛的炸豬排飯和炸雞腿飯，但發現沒有以前好吃，覺得有點太鹹，炸功好像也有點退步，肉吃起來偏乾，以前明明很順口說。我不確定是我現在口味變吃較清淡還是香亭真的做太鹹了。下次有回去再吃看看拉麵。 另外不知道為何沒看見老闆夫婦倆，是已經退休了嗎？ 最後我有看到最近有篇評論說有看見豬排切完有被抽走一小塊，這樣做的原因是為了讓每份的豬排大小差不多一樣，因為豬排有大有小，會用大塊的去補小塊的。想要吃大塊一點的客人可以單點炸豬排，那麼就不會抽掉一小塊。 個人建議店家，其實我覺得沒必要大補小，客人買到大的就當作贈送的福利，買到小的吃虧的客人可以少收他5元或是多送他一道小菜或半顆蛋就好，這樣就不怕客人抗議了，現在的店家可以考慮一下我的建議。

香亭日式料理 網友中立評價

三星

中立網友：入座後，打開評論才發現只有1.9，基於禮貌就沒走出去。看了評論，雷品大多是生魚片、手捲，那些生食日式料理，所以我們只敢點壽司、炒烏龍、炒飯、拉麵類。老實說，炒烏龍表現普通對我來說還ok(我飲食較於清淡)，豆皮壽司也還ok，但有部分米有點硬，炒飯也還普通畢竟日式料理沒有炒飯的鍋氣香味也算正常。但那個拉麵真的不能算是拉麵，如大部份評論說的，拉麵湯就是關東煮湯，只能算是湯麵。店員態度就真的是臉很臭(或是很累？)，放食物到桌上也放得不輕，夾關東煮的時候也愛理不理，感受確實是不太好。 中立網友：食材很普通，價格比較貴，送餐速度算快，可是如果真要吃不要吃覺得貴的，口味呢？看個人口味，我也只能這樣子說。 中立網友：關東煮味道一般，手捲裡面有包白飯，馬鈴薯沙拉的沙拉沒有很多個人覺得蠻不膩口好吃！

香亭日式料理 網友負面評價

二星	負評網友：口味、環境衛生、服務態度，分工看起來超亂的～說要打包幾個人員你看我我看你～真的找不到任何理由再訪 負評網友：看到店外面很多客人，走了進去，結果東西對於重口味的我很不足，可能我太重鹹，關東煮沒主動附湯要了以後好像清湯，炒飯是火腿蛋，算粒粒分明但總覺得少了什麼😂然後高麗菜這樣一盤100覺得有點貴，小資族可以再想看看，有可能我點錯東西 負評網友：學生時期，這邊豬排飯和炒烏龍很厲害 外地工作，放假經過會想來吃，這次吃過覺得很普通 豬排飯95元，豬排和飯是熱的，其他菜是冷 口味普通，可以吃飽 不至於到一星，但滿可惜的 以前的美味只在記憶中
一星	負評網友：其實一顆心都不想給，服務態度及語氣比客人還差 負評網友：剛剛吃到一大隻蟑螂🪳 負評網友：豬排飯還算是這間店可以吃的品項，但是我眼睜睜在旁邊看到我的豬排切一切，男店員抽走中間一塊，然後才放到我的便當裡面！！我傻眼！！我們在旁邊等外帶等老半天，還被拿走一塊豬排，真的是傻眼= =

香亭日式料理 照片(菜單)

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