嘉義市西區 嘉義市古義郎義大利麵(沒有訂位)

嘉義市古義郎義大利麵(沒有訂位) 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	272 則評論
地址	600 嘉義市西區 民生南路73號
電話	0988 558 357
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 16:30–20:00 星期三 11:00–14:00 16:30–20:00 星期四 11:00–14:00 16:30–20:00 星期五 11:00–14:00 16:30–20:00 星期六 11:00–14:00 16:30–20:00 星期日 11:00–14:00 16:30–20:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

嘉義市古義郎義大利麵(沒有訂位) 網友正面評價

五星

正評網友：檸檬白醬雞肉： 好讚喔居然想得到用檸檬去搭配，每一口都有檸檬的香氣！ 而且當我看到老闆把安X鮮奶油拿出來倒，就知道有一定的水準，而把包裝裡的耗損儘量擠乾淨的手法也窺見受過訓練的專業，看這樣的廚師做菜真的很享受，不是一般自己創業但沒受過訓練的店家能夠端出來的。 這邊建議可以試試把青綠色的檸檬皮屑也刨進去，青皮屑在甜點很常用，可以讓整體的味道提亮一階。 （檸檬的汁，青皮、花是三種完全不同的香氣，真的是很好用的水果） 青醬：九層塔為主題，鹹香濃郁。 老闆也可以試試看用甜羅勒+炒過的腰果醬+少許松子，那是我以前待的餐廳的配方，可以玩玩看～ 正評網友：［古義郎義大利麵］ / •酸辣油醋鴨肉麵（中辣）_$145 •培根蛋奶麵（生蛋限內用）_$135 •濃湯_$35 麵條偏硬但很入味，辣度對於愛吃辣的人來說大概微辣，因為是油醋所以偏油，但酸酸辣辣的非常開胃，鴨肉也很軟嫩入味，並加入洋蔥跟乾辣椒大火快炒香氣十足，這個調味讓人很驚艷，愛吃辣的人一定要點 培根奶油的奶味非常濃郁而且不會膩，加上生蛋黃更香濃，培根蠻厚的，量也給的很大方，加上黑胡椒更提升風味 濃湯裡有玉米跟洋蔥，喝起來很濃郁，濃稠到感覺有勾芡，有點像牛排店的濃湯 整體來說價格非常實惠，味道也不馬虎，只是環境上就比較溫馨家常，但不在意氣氛又愛義大利麵的一定要來試試！ 喜歡我的介紹歡迎追蹤IG：roueateat 正評網友：平價好吃義大利麵🍝 難怪上次六點來的時候就賣完了

四星

正評網友：麵條是扁的，奶油味道蠻足夠，也不會過於膩口，唯一是胡椒太多，不能吃辣可以先告知。 青醬雞肉，還可以但奶油個人覺得比較好吃一點，雞肉很嫩，不會過柴。 很實惠的店家。大食量可以加麵 正評網友：去過4.5次了 最喜歡青醬系列 可以跟老闆說要炒辣 更好吃！ 蛤蜊煮的時間正好，很飽滿， 雞肉很嫩， 培根也蠻特別的可以試試 但是這間店很多品項都有含酒（清炒） 本來第一次去想點清炒 但是店家告知會有酒味 所以改點點檸檬 真的有嚇到 檸檬味很香，但是苦味也很重 怕的人慎點~ 奶油白醬我家人很愛 覺得很奶 喜歡奶味重的可以試試 濃湯普普 正評網友：店內環境衛生 麵條不是一般的義大利麵 口感仍然好吃 私心希望湯汁能多點 味道上我覺得偏鹹 需要搭配濃湯来喝 濃湯內料充足！ 還會再訪😻😻

嘉義市古義郎義大利麵(沒有訂位) 網友中立評價

三星	中立網友：平價義大利麵，當日點的青醬蛤蜊，超級鹹，有嚐過就好。 中立網友：這個價位Ok,口味個人覺得太鹹，義大利麵麵條有點寬偏硬有嚼勁，濃湯牛奶味十足與玉米口感有點不搭,起司與培根放蠻多！ 中立網友：點了白醬培根蛋麵後發現它的黑胡椒粒加超級多，說是為了蓋住蛋黃的腥味，可是黑胡椒加到一點蛋味也沒有都被黑胡椒蓋住了,可以把它當成白醬培根黑胡椒麵就好了,味道還是好吃的😅

嘉義市古義郎義大利麵(沒有訂位) 網友負面評價

二星	負評網友：價格平價，份量蠻大的，麵條偏硬（身為一個習慣偏硬麵條的人而已，還是覺得有點太硬，可能是寬麵的緣故）。蛤蜊很大顆，但不知道為什麼吃起來感覺很生，味道也有點重…不喜歡。圖片為同學吃到最後也不想吃掉的蛤蜊… 另外我點白酒蛤蜊義大利麵，屬於清炒類，但味道蠻特別的（有加油蔥），但吃不太習慣。不會再訪😢 負評網友：麵條偏粗的義大利麵 個人不是很喜歡 橄欖油加的有點多 吃起來滿油膩的 蔬菜義大利麵放高麗菜吃起來有點沒誠意 整體來說食材是好的 但是吃起來不會順口 負評網友：太鹹了，連重口味的我都接受不了。
一星	負評網友：玉米濃湯太奶 感覺奶粉加太多 番茄雞肉義大利麵 番茄味道跟罐頭一樣 雞肉是用啤酒煮過的舒肥雞胸 點之前都沒有提醒 小朋友吃一口全部吐掉 青醬蛤蜊義大利麵 不知道為什麼超級鹹 很愛吃鹹的我也難以下嚥 不知道是不是起司的關係 最後檸香鮭魚義大利麵 檸香麵說實話還不錯吃 只是煙燻鮭魚跟整份餐點很不搭嘎 整體麵體偏硬 口味偏鹹 不適合小朋友來 只有便宜的優點 抱歉我真的沒吃過這樣的義大利麵 即使是平價也沒有這樣過 對不起店家 4.5顆星過譽了 在IG看過廣告來吃的人 三思 負評網友：態度有夠差 不推 負評網友：檸檬蔬菜麵裡面只有麵和少到不行的高麗菜…. 這樣75元 請接受這樣的評價

嘉義市古義郎義大利麵(沒有訂位) 照片(菜單)

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