高雄市鳳山區 中華麵店

中華麵店 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	271 則評論
地址	830 高雄市鳳山區 中華街21號
電話	07 745 1166
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 10:30–20:00 星期四 10:30–20:00 星期五 10:30–20:00 星期六 10:30–20:00 星期日 10:30–20:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

中華麵店 網友正面評價

五星

正評網友：2023/10/12 運動剛剛告一段落時，飢腸轆轆的思緒在想今天的午餐要吃什麼呢？嗯嗯想著想著在捷運站內就坐往捷運前往了鳳山捷運站嚕，下了車出了站走在中華街上，看見了一家之前都人滿為患的店家，這個時刻（13:30）難得人潮告一段落，二話不說就進去店家，點起了自己的午餐嚕..🙂 進了店家親切的板娘就詢問自己想吃什麼呢？自己點了一份鴨肉乾麵；一盤滷味；跟餛飩湯來安慰一下自己的五臟廟啦！等了一下下先上場的是鴨肉乾麵.. 鴨肉乾麵—板娘端上桌時，看著它清爽的外表，上層有切著幾塊的鴨肉肉，麵條有著油亮油亮的光澤，心裡默想著有股似曾相識的感覺，用起了筷子將其麵條送入了口中，果然這滋味是阿嬤的古早味，不會太鹹又有股麵粉的香氣，加上麵條不會太軟爛，是有點口感的麵條跟其麵條充分跟調味融合在一起，只有兩個字「好吃」，瞬間也將自己送回了當時阿嬤煮麵時的味道….. 接下來上場的是一盤滷味，裡面有蔬菜黑輪；豬頭皮肉肉；白粉腸；海帶；由於自己對醬油膏請板娘加入少一點，因為自己不喜歡太多的調味料，就夾起了白粉腸來嚐嚐..嗯嗯軟嫩之外有讓你有些許的咀嚼感，好吃好吃；蔬菜黑輪也是有些於肉肉的味道，不會太軟爛..最讓自己偏好的是豬頭皮肉肉，板娘將其處理的很乾淨，絲毫都沒有其特殊的味道，加上了其醬油膏，咀嚼當中會釋放出肉肉的香氣跟油酯軟嫩的滋味，讓自己一塊接一塊享用著😁海帶也是好吃…😋對了剛剛的鴨肉乾麵中的鴨肉肉，用煙燻的手法保留著鴨肉的肉汁，讓其鴨肉在咀嚼中會讓自己感覺到源源不絕鴨肉香氣的肉汁創擊著味蕾😱 最後是享用著其餛飩湯，這餛飩是用手工製作，所以其餛飩吃起來不會軟爛，是讓自己有感受到其肉類的香氣跟咀嚼感，湯頭也不會太鹹，穠纖合喔好喝的讓自己一口接一口喝著… 這是一家美味極佳的麵店，板娘跟姊姊親切的招呼讓自己覺得吃的飽飽內心充滿著感恩..這是一家值得一訪的店家呦！ 正評網友：麵體偏硬，但口味不錯，有老店的感覺，建議來這裏除了挑戰貞香麵店外，可以來這裏嚐嚐古老味。 正評網友：大碗乾麵 聞起來好香 豆芽菜很多 麻醬好吃好香

四星

正評網友：乾麵好吃，滷味便宜好吃。 正評網友：1、在地老店，乾麵、麻醬麵都不錯，麻將給的份量很足；2、當天點的是小碗的餛飩湯，有五、六顆餛飩，才20元！3、滷味的部分，個人推薦是米血跟海帶豆乾，都挺入味的，肉類就看各人口味，因中華夜市有多家麵店、滷味攤（個人比較喜歡附近滷味攤的肉類滷味）3、喜歡吃青菜朋友，記得點地瓜葉，分量大的驚人，Cp值高。4、個人覺得冬粉鴨太鹹，如果喜歡吃湯頭清澈的，不推薦這一家的冬粉鴨。 正評網友：老店，好吃，不要太在意用餐環境，尚可。

中華麵店 網友中立評價

三星	中立網友：便宜又好吃。 中立網友：還可以吃，因人手不足，很多操作程序不確實，加上客人一多，品質就參差不齊。 中立網友：便宜 好吃 老店 推～

中華麵店 網友負面評價

二星	負評網友：外帶填單後單都收了也沒先看一下點啥有無東西….等了快十分鐘才說沒有，白等十分 真是無言 負評網友：被排隊人潮吸引進來吃看看，麵量很多價格不貴，但是口味很濁重，湯頭有濃濃的肉體「顯味」，不適合喜歡清淡口味的人。點了滷味、滷菜的味道是很雜的那種。 一旁包餛飩的沒有戴口罩、衛生堪憂，往店內環境和後方廚房看過去，雖然是老店但我下次不會再來😔 負評網友：清湯都不會鹹
一星	負評網友：點了一碗鴨肉冬粉$50及一碗豬舌冬粉$50，畫好單，寫上4號桌，並結完帳就馬上入座4號桌，過了半小時還沒上餐，問老闆竟然回說以為我們結完帳就離開了？！超傻眼有夠爛的理由，誰會結完帳就離開不吃了，更何況我們從頭到尾都坐在4號桌沒有離開過，餐點口味清淡，服務人員態度也很不行，不會回訪！ 負評網友：點完麵後，在旁邊等的過程，看到店員切菜板旁一塊抹布擦桌子又擦手，又用手抓小菜，然後過一會兒，又將抹布拿去用泡在水槽裡，用過還沒清洗的碗堆中，混雜許多客人口水的浸泡水裡，洗了一下，拿到切菜板旁繼續用，看到這幕我完全傻眼，碗也是用那些水隨便洗一洗，完全沒用流動的水清洗，太可怕了，看了隔壁的肉羹麵店似乎也是如此清洗餐具，我食慾頓時全消，很想吐，這兩家的衛生是在太可怕了，恐怖的古早味。 負評網友：滷味味道有放很久的臭味，湯麵沒味道，桌子不擦，衛生差，下次不會再去

中華麵店 照片(菜單)

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