台南市安平區 旨味日本料理

旨味日本料理 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	267 則評論
地址	708 台南市安平區 建平路201號
電話	06 298 1778
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 12:00–14:00 18:00–21:00 星期四 12:00–14:00 18:00–21:00 星期五 12:00–14:00 18:00–21:00 星期六 12:00–14:00 18:00–21:00 星期日 12:00–14:00 18:00–21:00
人均消費
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得獎紀錄

旨味日本料理 網友正面評價

五星	正評網友：食材新鮮！用餐愉快！推薦也喜歡品嚐美食的朋友可以預約享用～ 正評網友：食材新鮮好吃，現煮的服務更是100分！！ 很推薦想慢慢吃飯享受食物原味的人💓 正評網友：第一次吃版前料理，雖然無從比較，但體驗起來覺得很開心。願意再光顧！師傅蠻好聊，有時間的話蠻認真介紹魚種。
四星	正評網友：食材很新鮮，魚的品質也不錯，吃的是兩千價位的套餐，整體口味比較偏台式的，有些處理的沒有很好還是有點腥味，精緻度沒有想像的細緻，但整體而言可以吃吃看 正評網友：還不錯 正評網友：在市區外圍地點有點偏遠，樓上客人上上下下影響用餐氣氛，桌邊會黏手店裡清潔要加強，女士提包無處可放只能背著用餐，料理OK可以嚐出兩位年輕廚師的用心

旨味日本料理 網友中立評價

三星	中立網友：普普不難吃～火鍋以這個價格應該還能更好 中立網友：普普 中立網友：邊想著完了完了好像吃不飽，就上了烤魚。。。感覺被搪塞了(T_T)

旨味日本料理 網友負面評價

二星

負評網友：我吃一人$1000的價位，優點上環境不錯，東西都是在面前製作，食材原則上是新鮮但是很普通，沒有什麽特別讓人覺得厲害或是印象深刻的東西，更沒有任何讓你覺得有無菜單料理應該有的感受，不像是一天限量24組客人的水準。 分量方面除非是女生不然應該很多人會嫌不足，除了我自己吃了沒什麽滿足感外，坐在隔壁的客人點比我們貴的價位也是在最後一道之後還再詢問是否可加點。另外我點的價位顯然是沒有附炸物的，這點讓人覺得未免太小氣。 甜點附的布丁其實跟在路邊水果攤買的差不多。 另外送餐的步調過慢，每道菜幾乎都是一兩口就可吃完所以大部分時間都是在座位上看著空盤。 總結，如果是想期待可以吃到這裏比較精髓的東西可能需要點中高價位，如果是選$1000的C/P值嚴重不足恐會失望。 負評網友：吃是很主觀的 預約平日晚餐1000元/人 食材方面可圈可點有中上的等級，食材新鮮多元都是有的，醋飯表現是我比較重視的，醋飯調味可以米飯部分口感偏黏，入口不夠清爽 軍艦海膽海苔的部分太多入口整個就是海苔軟韌不易咀嚼口感這是很大的失敗 再來 也許當天客人較多 師傅完全沒有職人精神，整體店裡氣氛沒有元氣，用餐起來很是沈悶 以個人消費無菜單料理的經驗來比較， 這是一家不會再次來消費店家 負評網友：CP值很低很低

一星

旨味日本料理 照片(菜單)

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