台北市大安區 波記私宅打邊爐

波記私宅打邊爐 餐廳介紹

評分	4.9 顆星
評論數	806 則評論
地址	106 台北市大安區 敦化南路一段187巷46號2樓
電話	02 8773 5279
營業時間	星期一 休息 星期二 17:30–22:00 星期三 17:30–22:00 星期四 17:30–22:00 星期五 17:30–22:00 星期六 17:30–22:00 星期日 17:30–22:00
人均消費	$400-1200
Google Map連結	波記私宅打邊爐的GoogleMap
官方網站	波記私宅打邊爐的官方網站
訂位連結
外送連結	波記私宅打邊爐的Uber Eats
得獎紀錄

波記私宅打邊爐 網友正面評價

五星

正評網友：青醬湯頭從好辣吃到剛剛好！ 推薦可以試試看嫩肩牛包著油條下去燙，肉會超好吃—————— 皮蛋的湯頭也超讚！！！！ 服務很好🥹有個男生好親切喔謝謝❤️ 正評網友：西洋菜皮蛋鍋真的必點！！！配青醬椒麻鍋超絕配！！！首次來嚐鮮港式火鍋不虛此行！！！推推超嫩雞腿、鮮大蛤仔、響鈴卷、蝦滑燒賣😋 正評網友：東西好吃😋食材新鮮！肉片品質優👍🏻👍🏻服務很貼心❤️大家吃的很開心🥳

四星

正評網友：港式餃子好吃 湯底很特別 整體中規中矩 服務很好！男服務生很熱心！👍 給服務五顆🌟！ 正評網友：🍲港味超濃的打邊爐（這家的特色是還有一些台式的食物口味） 💰人均NT$800-1000 🍡鍋底推薦沙爹（有附四顆魚蛋）+西洋菜皮蛋鍋：火鍋煮一陣以後加的湯只是高湯，所以沙爹會越煮越淡的。一般香港吃的皮蛋火鍋是魚湯底，顏色更白味道更濃郁，他們家用的是雞湯褒的湯底，味道比較清淡，適合煮青菜、菌菇類；但皮蛋的質量我覺得普通，皮蛋的深色部分煮不開、反而跟透明的皮分散，感覺品質普通。 🥩莎朗牛肉：油花不均勻，整體上來也不像莎朗，肉品的部分我們也比較失望的 🔔響鈴：必點的！搭配沙爹湯汁真的超級好吃！或者捲牛肉一起也是很滿足呢～ 🥟鳳城水餃和餛飩都是有鮮蝦的，不能煮太久皮會爛掉，但是吃起來沒有很大的分別，港式的餃類皮都比較薄，鳳城水餃有黑木耳 🍡魚蛋也是超級配沙爹鍋的！點咖哩鍋的話也可以點魚蛋～ 🍋凍檸茶蠻濃郁的，四個人以上點壺會更划算喔 🍛雞魯飯很特別！推薦可以點一碗嚐嚐看！份量小小的 🍴環境跟裝潢真的5顆星！立即把我們帶回八零年代的香港！還有小包廂～非常的喜歡！ #火鍋 #港式 #茶餐廳 #粵菜 #打邊爐 #沙爹 #皮蛋 #牛肉 #大安 #東區 正評網友：好食物。服務不錯👍

波記私宅打邊爐 網友中立評價

三星	中立網友：鍋底不錯 青醬很特別 蝦子.滷雞腳.手工丸子好吃 雲吞.蝦餃不優 牡蠣腥味重 白飯結塊無法入口 中立網友：湯頭特別，肉片普通，店家只有一個內場服務人員，要端菜、開門、加茶，看得出分身乏術，建議若有收取服務費，費用應該是建立在能充分服務到會比較合適。 中立網友：真的沒有想像中好吃，湯底很多種，但是味道很淡，以為很好吃的豆乾，吃起來也平平，很可惜。整體來說，只有裝潢最是特別。

波記私宅打邊爐 網友負面評價

二星

負評網友：CP值極低。 菜單上似乎沒有看到其他網友留言中的套餐選項(幫我們點餐的服務生也沒提到），可能現在已經沒有套餐優惠了。所以選完450元的湯底後接下來每樣東西都是單點而且不便宜。例如綜合菜盤要288，雞滷飯要55，肉類平均每份300以上，我會覺得這樣的價錢在台北相當沒有競爭力，不如去吃馬辣吃到飽。以後絕不會再訪。 食物部分：湯底偏重口味；剝皮辣椒雞肉丸完全不會辣；手工蝦漿燒賣裡吃得到海鮮較爲推薦。 裝潢別出心裁，但是在體會完高貴的價位與平庸的食材/口味後，並不覺得裝潢能幫忙加分。 負評網友：一人777元加一成服務費 （同桌只能點同樣套餐）我們總共3人😂總共吃了三千多🤦🏼‍♀️ 但肉盤菜盤很像錢都一人的份量再加一點點 一人一千的話我想我會寧願吃橘色或德朗 不會說吃不飽！（畢竟有招牌雞滷飯一人一碗）跟一堆火鍋料（丸子天堂）也不會說不好吃！但吃完就嗯嗯嗯嗯嗯（可以自行想像的） 但絲襪奶茶很好喝 只能說是被火鍋店耽誤的飲料店😆 負評網友：我不記得我吃了什麼 我只記得絲襪奶茶很好喝👍🏻👍🏻👍🏻

一星

負評網友：食物都不錯吃，但送菜打翻桌上飲料飲料潑到我的外套都濕了，但店家未有表示歉意，只把地拖一拖，問我是不是就把這杯飲料退掉，這就不知要該說什麼了。 負評網友：東西好吃 但價格偏高 盤子要一直請服務員來收 蛤蜊大顆但都是死的 不新鮮有臭味 有幾顆破掉 反映給服務員 服務員竟回答是師傅掉在地上破掉的 這樣的服務收服務費不太舒服 負評網友：吃完很空虛。西洋菜皮蛋湯頭清淡如水，一點香氣都沒有，感覺像是湯粉或是料理包加熱，唯一的味道只有「鹹」、「鹹」、「鹹」！。另外一個店家推薦的招牌湯頭也沒什麼特色，唯一令人印象深刻的是吃完這一餐口很渴，感覺不知道是味精或是甚麼的下很重！吃完很不舒服。 肉片、丸子等配菜也沒什麼特色，就和菜盤一樣是連鎖涮涮鍋的水準，甚至比連鎖涮涮鍋還沒有誠意，但價錢卻高貴許多。 唯一可取的是服務很不錯，但只有兩個服務生忙進忙出還要擦桌收銀⋯。 這餐吃完很空虛，真心認為錢花得很不值得的一餐。吃完覺得口很渴，身體負擔很重！完全不會再訪！也不會推薦給任何人，除非只想吃噱頭。雷！

波記私宅打邊爐 照片(菜單)

波記私宅打邊爐的附近餐廳

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