新竹市東區 黑毛屋 新竹巨城店｜乾杯集團鍋物品牌

黑毛屋 新竹巨城店｜乾杯集團鍋物品牌 餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	347 則評論
地址	300 新竹市東區 中央路229號7樓
電話	03 533 8689
營業時間	星期一 11:00–20:30 星期二 11:00–20:30 星期三 11:00–20:30 星期四 11:00–20:30 星期五 11:00–21:00 星期六 11:00–21:00 星期日 11:00–20:30
人均消費	$600-1200
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得獎紀錄

黑毛屋 新竹巨城店｜乾杯集團鍋物品牌 網友正面評價

五星	正評網友：認真覺得超好吃，水炊鍋是我的愛，濃郁雞湯配上蔬菜非常無敵，平均一個月至少要吃一次才能解饞，冬天更是想到就去吃。 店員服務很棒，服務很周到，他們的餐配的起這個價格。 正評網友：日本涮涮鍋的品質 伊比利豬肉質很棒 冬季限定有豆漿調味的酒粕鍋也很特別 桌邊服務煮蕎麥麵 加點的海鮮也鮮美 壽喜鍋湯頭加些昆布水不死鹹 不是吃便宜又大碗的概念 而是每一口都鎖住好品質 服務人員也都很親切 乾杯會員可加入會禮 大推喔！ 正評網友：店員們服務很好 尤其Eddie服務超細心 餐點新鮮好吃 會想再來吃 推薦
四星	正評網友：黑毛屋從台北本家吃起到巨城與竹北遠百 我先給4星是因為肉的本質與餐點 雖然與本家比還是有點不一樣 但是上選跟特選和牛確實好吃 伊比利豬也是品質穩定，都很好吃 不過巨城店的人手感覺不足 不管是平日或假日，還是會有餐點上餐太慢的情況 對比竹北遠百店是有失水準 而且親切度來說，竹北遠百點還是比較舒服，巨城蠻冷淡的，但環境還不錯，所以還是給了比較高的評價 但非熱門用餐時段（14：20）吃，等飯等肉卻等到了一個寂寞…（等30分鐘小孩都餓了） 明明我在門口外面有先點餐了呀~可能人手真的不夠，店長要好好評估 正評網友：內臟鍋+和牛+起司 牛腸韌韌的不好咬 和牛是480的 不錯吃 吃完有麵可以請店員煮 正評網友：伊比利豬與上選和牛或大盛日牛組合都很香嫩多汁美味！青菜菇類新鮮，還有配上小肉丸。鹽麴火鍋還搭了蕎麥麵，令人唇齒留香的味道～

黑毛屋 新竹巨城店｜乾杯集團鍋物品牌 網友中立評價

三星

中立網友：食物 肉品來說很不錯 份量會偏少一點點 所以平常吃少的人要留意 肉丸有很重的薑味 服務 從進來到出去只有一杯水 沒補水的意思 配壽喜燒最好自己準備水進來 兒童餐沒附兒童筷子 烏龍麵只能用湯匙吞 價格上 個人是認為偏高一點點 中立網友：整餐 吃下來感覺只有money服務積極，跟不積極的同事上班真的很辛苦。（ps.竹北店服務就整體都不錯） 中立網友：感覺似乎真的人手不足，有時候要找店員都要等很久，店員都很忙碌 不過女店員整體服務態度都很好 只有櫃台男店員William真的服務態度不是很好，看其他客戶評論似乎也不是第一天被抱怨了 肉品和白飯很晚才送上來，壽星甜點也是等了很久才找到服務生幫忙送餐，結果還被提醒用餐時間已到??? 梅酒非常小一杯，而且味道有點淡 最推薦水炊鍋，雞骨湯頭非常好喝 涮涮鍋湯頭較清淡 上選日本和牛，肉片切得較厚一些，吃起來比較有牛肉口感和嚼勁 日本和牛較薄，所以吃起來感覺入口即化 CP值而言，感覺點一般日本和牛即可 伊比利豬，豬騷味很重，吃起來也沒有特別軟嫩 白飯真的好吃

黑毛屋 新竹巨城店｜乾杯集團鍋物品牌 網友負面評價

二星

負評網友：1.店員介紹上桌的肉品會暫時性失憶，感覺不熟悉，可能才剛上線 2.肉品和菜的份量*精緻* 較適合女生一份的量。 3.壽喜燒雞蛋一顆剛好吃完一份肉盤 ，需要蛋要再另外點。 4.肉吃不足加點一份鮭魚，鮭魚吃起來有腥味 5.壽喜燒和一般鍋的菜盤是一樣的，沒有分別（壽喜燒菜下涮涮鍋 好像哪裡怪怪） 6.兒童餐只附一次，份量大概適合3-4歲，菜單中也沒有兒童餐可以加點，規定嚴格也不允許提供香鬆。 7.人員不會主動詢問加湯、補白開水、不提供香鬆配料，第一次在乾杯系列餐廳，沒有體會到乾杯應有服務的店，帳單還是得附10%服務費 8.飯和肉品確實好吃 在巨城其他火鍋餐廳比起來，會有更好的選擇

一星

負評網友：結論：不值得吃。 今日餐點內容：涮涮鍋+日本和牛大盛、博多摩茲鍋(濃)+大盛。 剛到店面門口時有一名員工看到我們時，視而不見即離開，過了約莫五分鐘另一名才緩緩上前詢問，或許一家店有專門接待、安排座位的，但是總該打個招呼讓客人知道有注意到吧？ 到了吧台前廳介紹時，服務人員介紹過程中，其實很細心，不過可能信心不足或不熟品項內容，所以有點心虛感。 菜盤送上時，說真的其實很小份，而菜盤中有個菇類叫做滿天星，真心建議介紹方式不要說「那個不是金針菇所以不是發霉哦」，可以改成「這是菇類的其中一種品種叫做滿天星，對身體很有幫助」這樣就行了，但是菜盤也不到新鮮，像是放了一陣子的了，自身有做過簡餐店，也有擺過菜盤所以略知一二； 而肉盤跟白飯卻等了十分鐘過後才出現，日本和牛的滋味不是很足，油脂的香氣完全沒有，另博多鍋的肉品大概9/10都是油，腸子也都是油； 對了，如果喜歡喝湯的人，就不建議喝了，因為真的鹹。 博多鍋一開始介紹的時候，有說明主食的麵條最後服務人員會幫忙做成乾麵，但是到了最後招了兩、三次，都沒人搭理，索性自己處理並食用完畢結帳離開。 消費金額：(950+810)+10%=1936元； 說真的將近兩千元而得到的品質真的不值， 百元火鍋吃個十鍋都比較滿足。 負評網友：推薦william 櫃檯，定位因年假有告知要等2小時，會電話通知只打了一通，因沒接到電話就直接說今天吃不到，直接重新排隊也不一定吃的到，那剛開始幹嘛不說乾脆直接叫我們現場排不就好了，等了那麼久跟笨蛋一樣，然後一下說沒辦法一下叫他問主管，進去出來後說自己是主管，乾杯這麼大公司，連客人都可以騙來騙去，連忽然進去出來都可以馬上變成主管，之前吃巨城別家也不會態度這樣，還請我們去客訴，要吃黑毛屋，記得乖乖現場排隊. 負評網友：建議不要排候位，沒位子不會主動通知喔🥰 說要候位大概1小時，一直重刷線上候位號碼都沒往前，到店裡問店員才說候位也沒有位子！真的是氣爆了！ 沒位子讓我們候位個P 現在要打烊了耶我們才在吃晚餐還是隔壁的店家，黑毛屋真棒！顛覆對乾杯集團的印象。 謝謝小編的回覆～就是當天到現場店員幫我辦理候位的唷！也沒說當天全時段已預約客滿，也沒說明候位不一定有位子，接著發生了後面的事情。在此將經驗分享給候位的人參考。

黑毛屋 新竹巨城店｜乾杯集團鍋物品牌 照片(菜單)

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