新北市板橋區 德壽司-板橋店-

德壽司-板橋店- 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	317 則評論
地址	220 新北市板橋區 板新路9號
電話	02 2964 5831
營業時間	星期一 11:30–14:30 18:00–21:30 星期二 11:30–14:30 18:00–21:30 星期三 11:30–14:30 18:00–21:30 星期四 11:30–14:30 18:00–21:30 星期五 11:30–14:30 18:00–21:30 星期六 11:30–14:30 18:00–21:30 星期日 休息
人均消費
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得獎紀錄

餐廳敘述

小巧的壽司餐館，裝潢具備機能性，提供無餐單料理以及含多道菜式的美味日式套餐。

德壽司-板橋店- 網友正面評價

五星	正評網友：好吃 正評網友：20220523 開在大馬路旁的一間小店 樸實的裝潢卻有著最美味的料理 2400元無菜單料理 約有19道餐點+1道水果 生魚片很新鮮讓原本不太敢吃的我都讚不絕口 甜蝦真的甜到蛀牙😂 師傅也會很詳細說明每道餐點使用的食材 那天只有我們一組客人 還可以跟師傅聊天～ 如果有機會會再回訪嘗試其他菜色 正評網友：老板非常專業，對食材注入很多的熱情！在小細節都很講究，非常推薦👍👍👍
四星	正評網友：不小心記錯時間晚到了30分鐘，真的很不好意思😅 每一道菜都非常好吃，菜色沒有什麼驚喜（因為我爬評論爬到底了），但味道太美妙了，真的很甜。 幾乎所有的菜名我都沒記住，因為顧著吃，最喜歡的是招牌的干貝漢堡+魚乾，干貝真的無敵鮮甜，配上魚乾濃到不行的口感超搭的，還想再來一份。還有甜蝦+鴨肝也是很像的口感，真的很甜，怎麼只有一口啊⋯⋯ 海膽飯也是鮮甜 放了兩種不同的海膽，口感稍有不同，但都真的很鮮甜，沒有其他形容詞。 只是環境有點暗和擁擠，過程滿急促的沒有什麼互動。 不影響食材的鮮甜美味 正評網友：這次吃2600/人的價位，價格都反映在食材上，不太喜歡吃生食的我也可以吃得很開心😍 最喜💕炙燒比目魚鰭邊、鴨肝甜蝦握壽司、海膽系列 正評網友：適合吃巧～ 魚生配溫清酒剛剛好

德壽司-板橋店- 網友中立評價

三星	中立網友：壽司套餐普普，CP值不高，感覺網路上評價膨風 中立網友：食材新鮮，吃得出老闆的用心。 但價格的部分覺得不符合內容，超出的費用也許是給老闆在餐點上發揮的創意。 環境整潔度和服務品質不符合價格，古色古香的門面個人挺喜歡，但這部分因人而異。覺得最低價位值得一試。 中立網友：板新路上新開的店 之前是米食堂 歇業之後換成這家壽司店 門口也沒寫價錢 雖然谷歌ㄧ下 聽說是無菜單料理 要預約才能入內用餐 但沒去過的人應該也只會路過 連問都懶的問吧

德壽司-板橋店- 網友負面評價

二星

負評網友：過節為了翻桌率時間排很緊 到達後前一組客人還沒走 一家人在轟隆隆的馬路上等半小時也沒位子坐 冷氣不強有蒼蠅 光趕就忙碌到不知自己在吃甚麼 當天有另外一組熟客所以師傅把食物丟了就離開招呼別人了 如果是初訪的話要做好心理準備的店 這不是一般無菜單的氣氛 負評網友：1200無菜單料理，雖然吃到的東西不是很驚豔，但每道也可算新鮮，整體份量也夠，師傅的功夫我不質疑，可是吃日本菜，尤其是無菜單料理（消費較高、也多生食）我對餐廳環境有一定基本的要求，整齊乾淨，衛生舒服真的是很重要。 一進餐廳，窄窄的只有一排約8位的吧台，看到一位穿得很隨便的清潔阿嫲在吧台裡幫忙洗碗跟煮湯，有點錯愕；被安排的位置則剛好看到一些廚房內外雜亂的情況（圖16）；吃飯期間有小黑飛來飛去也就算了，餐飯吃到一半就發現在小牙簽筒內發現小強（圖13）。我寫這篇評論也非常矛盾，因為不是針對食物的本身，是想店家可以改善餐廳的用餐環境，1200-2200不是很低的價位，希望可提供至少安全、衛生、整潔的氣氛用餐，客人也會比較安心。 負評網友：看了網美推薦來的 今天吃1800套餐 距離捷運站有點遙遠 店內很小冷氣很不涼，還給熱茶 每一道都會很認真介紹食材跟吃法 最不滿意是店內沒有坐滿 但上菜跟收盤子的速度都好趕， 連桌上放衛生紙都會馬上收走的那種， 不到一個小時就吃完了 還沒入座就把前菜放在桌上的感覺也不是很好 差不多價位會選一期一會 兩顆星給認真介紹的師傅

一星

負評網友：開在住宅區的營業場所 店家旁的騎樓 經常都是店內的客人亂丟的煙蒂 客人晚上聊天音量大聲 已經影響住戶的生活品質 業主請問一下 您有考慮到這裡住戶的感受嗎 負評網友：晚間只有無菜單價位1200起 1200沒龍蝦沒赤蝦沒海膽沒鮭魚卵 沒生蠔 常見日料幾乎沒有 只有一些飯 跟普通的握壽司(魚料還只有半個) Cp暴低！！！ 重點是沒吃完的前菜薑片 看到師傅拿保鮮膜 原封不動把杯子放進冰箱冰 完全不推薦 絕對有更好的選擇 負評網友：很有壓迫感的一餐！ 如果你是一個吃飯速度不快的人 不要來這家 上菜速度很快，很有壓迫感 席間有反應上菜速度過快， 最後還沒吃完 甜點直接擺你面前！ （用餐約1hr左右，如果扣除離席去洗手間，可能時間還更短？？不確定） 大概在拼翻桌率吧？ 還沒離開的時候老闆已經在旁邊擺上下一組客人的前菜

德壽司-板橋店- 照片(菜單)

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