新竹市東區 飯飯蔬食製研所

飯飯蔬食製研所 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	328 則評論
地址	300 新竹市東區 東南街259號
電話	03 535 7025
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–20:00 星期二 11:30–14:00 17:00–20:00 星期三 休息 星期四 11:30–14:00 17:00–20:00 星期五 休息 星期六 11:30–14:00 17:00–20:00 星期日 11:30–14:00 17:00–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	飯飯蔬食製研所的GoogleMap
官方網站	飯飯蔬食製研所的官方網站
訂位連結
外送連結	飯飯蔬食製研所的Uber Eats 飯飯蔬食製研所FoodPanda
得獎紀錄

飯飯蔬食製研所 網友正面評價

五星

正評網友：店內看起來原本是有用心裝潢過的，連桌椅都呈現懷舊氛圍，但是太多店家的雜物，稍微破壞氣氛，兩隻狗狗雖不至於兇，但吠叫聲量足以讓學生害怕，哈。餐點很好吃，物超所值，像吃了整整一個火鍋。 正評網友：最近很喜歡點的地瓜時蔬湯咖哩飯 $150 裡面的蔬菜蠻豐富的 然後還有豆皮 增添不少口感跟風味 湯頭也算是我喜歡的咖哩味道 不會太膩也不會過鹹 配上紫米飯我覺得吃起來飽足也算健康😍 醬燒豆包 $70 口味算偏重一點 不過外表酥酥脆脆 我個人是非常喜歡 喜歡豆包的朋友可以點來吃吃看 份量也算大蠻過癮的 如果怕等久的 可以學我先打電話叫 大概15-20分鐘可以去取餐節省等待的時間 正評網友：這間帶著南洋異國特色的蔬食餐館不同於傳統中式素食店，也不會有那傳統素食特有的油味氣息。地點位於學府路與東南街交界處，靠近汀甫圳。店內裝潢樸實，用上氣氛佳的黃燈，以裁縫機架當成桌子四腳頗具特色，不到三十個座位。我認為相比附近店家來說，佈置有用心。 菜單設計融合台灣日韓中國東南亞南洋等蔬食特色，雖說是異國大雜燴，但也比一般賣飯麵粥湯小菜便當等全包的大雜燴食堂要具特色了。這次點了東北酸白菜麵及清炒當季時蔬。酸白菜麵端上桌，大碗公裝著那誘人食慾的酸白菜湯底香而不嗆，內容放滿了青江菜、杏鮑菇切片、蓮藕片、黃瓜、木耳、紅蘿蔔絲、豆腐、海帶等，精緻內容份量扎實滿足口腹。而清炒當季時蔬，中規中矩，我認為可能是用燙的方式來料理這道菜，感受不到有炒過的口感。不過，也是讓我吃菜吃得相當滿足就是了。整體調味上，清淡卻不失味道，甘美之感。不過，現場不提供調味料。若想讓味覺吃得豐富，建議點選有標記大小辣的蔬食較能帶來味蕾上的刺激。不喜辣者，建議點風味較濃如番茄麵、肉骨茶麵、咖哩系等餐點。 總結，這間別具特色的蔬食餐館，讓我留下了帶有異國風情的蔬食印象，值得推薦。

四星

正評網友：第一次來，先試試蕃茄湯麵，相當可口，尤其是內容很多當季蔬菜！值推薦大家可以來粗粗看看喔⋯⋯ 正評網友：香椿麵蠻特別的味道第一次吃 裡面有豆腐 杏鮑菇 玉米 青菜 料很豐富 酸白菜麵的料也是一樣 價格一百四十元 不算便宜但可以接受 桑椹汁就蠻普的 有烏梅湯的味道 環境乾淨 店內有木頭的味道 有兩隻老闆養的可愛小狗 一隻比較怕生 一隻蠻親人的 都很乖 店內訊號很差 客人也都蠻安靜的 可以專心好好吃個飯 小缺點桌子太低 椅子太高 吃飯吃的有點累 正評網友：醬燒豆包和蝦餅皆以油炸得酥脆，前者塗抹極少許醬汁，讓豆包吃起來還是非常酥脆。後者則是自沾月亮蝦餅的甜醬汁。 蕃茄湯麵味道濃，有少許甘草或其它香料味，麵條Q彈，青江菜稍微燙過，梗的位置稍硬些，其它配菜如：蘿蔔玉米豆腐則軟硬適中。

飯飯蔬食製研所 網友中立評價

三星	中立網友：吃過幾次外帶 算是口味還不錯的素食 只是這CO值也太…….

飯飯蔬食製研所 網友負面評價

二星	負評網友：炒飯普通 價格偏高 負評網友：飯硬菜冷無味，料理技術待加強，讓人懷疑這樣也能開餐廳？實在不值得再來 負評網友：飯硬菜冷，難咬。換去對面的「健康速食」吃。
一星	負評網友：麵裡有頭髮「二」次 沒有生意熱情 第一次還未加到辣 讓我吃沒有麻辣的麻辣麵 負評網友：店家需要改進的是⋯對小孩很沒耐心，口氣態度差⋯如果嫌小孩吵的話，建議可以寫小孩請勿內用，小孩並非大人一直喊就能控制的，看店家蠻年輕的，可能還沒有小孩，完全不知道做父母的心情吧！ 除了口氣差外，為了小孩點了不辣的餐點，想說把小孩的份量夾起來後再自己加好了，詢問店家是否有辣油或辣椒，店家直接回絕，疑惑那店裡的有辣的餐點怎麼做的？其他評論有寫到「店家忘記加辣」，不是意味本身有辣嗎？🤔 負評網友：炒飯吃起來像沙拉油燴飯 飯軟爛油膩 只能給一顆星了

飯飯蔬食製研所 照片(菜單)

飯飯蔬食製研所的附近餐廳

	魏媽媽素食麵 評分：4.5 顆星 評論數：15 則評論
	宜卉素食坊 評分：4.3 顆星 評論數：116 則評論
	荷風素食屋 評分：4.1 顆星 評論數：397 則評論
	諾米蔬食壽司 評分：4.8 顆星 評論數：9 則評論
	雅素齋自然人文生活館 評分：4.4 顆星 評論數：344 則評論
	蔬宴食堂 評分：4.6 顆星 評論數：176 則評論
	善食居 評分：4.5 顆星 評論數：114 則評論
	喜福蔬香 評分：4.5 顆星 評論數：207 則評論
	智蕙素食 評分：4.6 顆星 評論數：113 則評論
	一鮮素素食小館 評分：4.3 顆星 評論數：268 則評論
	學府路68號素食 評分：4.5 顆星 評論數：342 則評論
	茶禪真味養生素食餐館 評分：4.4 顆星 評論數：217 則評論
	天然素食 評分：4.4 顆星 評論數：349 則評論
	久食渡食堂 評分：4.1 顆星 評論數：89 則評論
	妙香素食自助餐 評分：4.3 顆星 評論數：18 則評論
	健康素食館 評分：4.2 顆星 評論數：169 則評論
	八二親食 三民店 評分：4.8 顆星 評論數：3223 則評論
	保善齋素食 評分：4.6 顆星 評論數：52 則評論

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