台北市松山區 張媽媽牛肉麵 民生店

張媽媽牛肉麵 民生店 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	356 則評論
地址	105 台北市松山區 民生東路五段138巷13號
電話	02 2760 0296
營業時間	星期一 11:00–14:10 17:00–20:10 星期二 11:00–14:10 17:00–20:10 星期三 11:00–14:10 17:00–20:10 星期四 11:00–14:10 17:00–20:10 星期五 11:00–14:10 17:00–20:10 星期六 11:00–14:10 17:00–20:10 星期日 11:00–14:10 17:00–20:10
人均消費	$200-400
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官方網站	張媽媽牛肉麵 民生店的官方網站
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得獎紀錄

張媽媽牛肉麵 民生店 網友正面評價

五星

正評網友：民生社區的牛肉麵好選擇 要鹹要淡都可以跟店家提出 唯獨小菜類型稍少 正評網友：隱身在民生社區巷子內的美味牛肉麵，主要有清燉跟紅燒兩種選擇，麵也可以選擇細麵或寬麵，個人喜歡紅燒的微辣，肉質嫩中帶勁，有口感又好吃，小菜也有蠻多樣，推薦泡菜，帶點麻辣的香氣又很脆，每次都必點。店內不大，用餐時間人多時，可能需要耐心等待一下，環境乾淨，服務人員態度好。 張媽媽的牛肉麵也在美式賣場可以買得到，口味其實跟店裡的一樣，但還是喜歡到店內用，因為可以點小菜。 正評網友：好吃美味！

四星

正評網友：20230323（四）初訪 短評：湯頭跟麵好吃。湯不夠可以加湯。辣椒醬很讚。 紅燒牛肉麵小/大_210元/240元 瓦湯的時候就可以聞到濃厚的牛肉香氣，湯頭入口卻又不是太重口味，而是比較清爽的紅燒湯頭，很順口，麵體有嚼勁，牛肉有柴有嫩，有的要咬很久嘴巴很痠，不過整體是好吃的。 麵可以沾著辣椒醬吃，辣椒醬很香，沾著麵吃很爽。 正評網友：環境簡單乾淨的牛肉麵專賣店 沒有其他過多的菜色 提供紅燒 清燉 番茄三種湯頭 還有乾拌 紅燒鹹味適中 略微清澈不油膩 單純鹹香底 牛肉塊個頭不小 但是看部位有些稍嫌乾柴 清燉比較淡口 半筋半肉吃起來很有嚼感 偏乳白色的牛肉湯一樣不會太油膩 整體而言就是家附近好吃的牛肉麵店 一種屬於從小吃到大的在地家常好味道 有經過可以光顧 不用特地前往 正評網友：住民生社區已久，遲遲沒來這家吃過，這次品嚐後會想常來！雖然進店之後服務人員沒有給一些指示，讓人有點一頭霧水不知道SOP為何（包含座位、點餐、醬料等），但因為食物好吃，所以可以稍微cover掉這一點不足。 ➡️紅燒半筋半肉牛肉麵（粗麵） ➡️清燉半筋半肉牛肉麵（粗麵） ➡️麻辣豬肚 推薦紅燒及粗麵的組合～

張媽媽牛肉麵 民生店 網友中立評價

三星	中立網友：外帶大碗半筋半肉給的湯太少 筋沒有入味 中立網友：就是碗普通的家常麵，友人愛吃眷村麵食口味偏重所以點了紅燒，吃完覺得整體清淡無比，之後不會特地來吃。 中立網友：因為試吃過好市多賣的牛肉麵調理包。當天試吃數量有限，嘗過湯頭真的不錯，於是想去店裡面吃吃看現煮的。用餐環境算蠻乾淨的，店員都很客氣。 雖然有開冷氣但吃麵時會越吃越熱（有流汗這種）如果冷氣可以開大一點會更好。紅燒牛肉麵和半筋半肉湯頭有點偏淡，但如果偏淡可以告知調整一下。牛筋好吃 牛肉雖然軟爛但是有點偏柴。小菜很多人推薦泡菜，但是實際吃有點沒入味。最後是價格有點偏高，可能是店家主打食材新鮮。by 夜市小少爺&夜市水姑娘

張媽媽牛肉麵 民生店 網友負面評價

二星	負評網友：麵條太少，肉太小塊，沒附酸菜，價格偏高，小菜太貴。 負評網友：紅燒牛肉麵不難吃，但就是一般牛肉麵店該有的水準，湯頭偏油偏鹹。配合高昂的價格，就不是會想再來的店了。價格和味道搭不上，CP值不高。 負評網友：麵芯沒有煮透完全不入味 湯頭沒有紅燒的感覺純粹就是很鹹 半筋半肉的牛肉是柴的 筋也是煮不透一碗麵收費也不便宜性價卻是非常低 非常失望 不會再二訪的店
一星	負評網友：又貴又小碗，再吃一次是不可能的。 負評網友：要蒽多也不給，比圖案少，我還常客，以後還是吃林東芳較開心 負評網友：貴，服務差。

張媽媽牛肉麵 民生店 照片(菜單)

張媽媽牛肉麵 民生店的附近餐廳

	大鎮川味食堂 評分：4.4 顆星 評論數：163 則評論
	阿萬師麵線 評分：4.1 顆星 評論數：43 則評論
	天曉得牛肉麵 評分：3.8 顆星 評論數：533 則評論
	蕭家牛雜湯 評分：4.3 顆星 評論數：2130 則評論
	張媽媽小吃店 評分：4.0 顆星 評論數：94 則評論
	中華牛肉麵 評分：4.1 顆星 評論數：243 則評論
	史記正宗牛肉麵 評分：3.9 顆星 評論數：1776 則評論
	牛家村 評分：4.4 顆星 評論數：372 則評論
	賴媽麵攤 評分：4.3 顆星 評論數：139 則評論
	齊媽媽 雞湯麵 牛肉麵 南京三民店 評分：4.1 顆星 評論數：230 則評論
	藍天小吃店 評分：4.0 顆星 評論數：288 則評論
	虎笑麵屋 無訂位服務 評分：4.4 顆星 評論數：1204 則評論
	聯合切麵店 評分：5.0 顆星 評論數：2 則評論
	汕頭小吃 評分：3.8 顆星 評論數：227 則評論
	[李家]良友牛肉麵 評分：4.3 顆星 評論數：286 則評論
	民生牛肉麵 評分：4.8 顆星 評論數：150 則評論
	齊媽媽 雞湯鍋 水煮牛肉鍋 微風北車店 美食 評分：4.3 顆星 評論數：773 則評論
	萬媽媽麵攤 評分：3.5 顆星 評論數：405 則評論

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