桃園市龍潭區 瓦房養生素食館

瓦房養生素食館 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	355 則評論
地址	325 桃園市龍潭區 永福路138巷31號
電話	0928 212 548
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 17:00–20:00 星期三 11:00–14:00 17:00–20:00 星期四 11:00–14:00 17:00–20:00 星期五 11:00–14:00 17:00–20:00 星期六 11:00–14:30 17:00–20:00 星期日 11:00–14:30 17:00–20:00
人均消費	$200-600
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得獎紀錄

瓦房養生素食館 網友正面評價

五星

正評網友：雖然不是素食者，但很推薦這間素食餐廳的鹹酥小卷、黑胡椒牛柳、糖醋牛小排、紅燒獅子頭，口感真的是外面吃不到的那種，不會輸給葷食版本的，非常紮實好吃，可以感受到料理人下的功夫，餐廳也很文藝雅緻適合宴客，一定會再訪。 正評網友：很愛的素菜餐廳，好停車！雖然這兩年宮保高麗菜沒有以前的大火炒焦脆…… 不過仍是必點下飯好佳餚♥️其他常點的像是香酥小卷、鐵板牛柳~吃飽還可以去旁邊的小景點走走消化一下，是個很不錯的家庭聚餐點！ 正評網友：環境優，餐點超好吃，客家小炒，素糖醋魚，讚。。。

四星

正評網友：一間算是當地老字號的素食餐廳，每一道菜都很有特色，與過往什麼東西都是用加工豆製品製成的素食店，樣態差很多。可以吃到不同樣式的餐點又相對低油低熱量。 點了：鹽酥小卷、素羹湯、糖醋魚排、梅干扣肉。白飯要另外點，可以選擇白飯或紫米飯。 鹽酥小卷蠻特別的，是使用金針菇作為小卷的觸鬚，搭配海苔拿去炸。吃起來酥酥脆脆也不會太油膩。 梅干扣肉的瘦肉是用香菇頭做成的口感、肥肉的滑潤感是用豆皮製成，吃起來很特別，口感來說真的很像五花肉。 糖醋魚排做的偏濕，沒有收乾，魚排的部分就是加工豆製品，沒有特別印象。素羹湯就很純粹的素湯，很像廟裡面會吃到的口味，相較之下就比較普通。 整體以素食餐廳來說，算是很有創新與特色，是來到附近要吃素食會想到的店。 正評網友：好吃 正評網友：今天餐費670。白飯10五穀飯30。 鹹酥小卷120。宮保高麗菜100吧。 翡翠蔗苗160。梅乾扣肉180。 我們今天兩個人的午餐吃了670。 這一家店開了18年。廚師一定有料理能力的。 因為疫情的關係開店的人經營很不容易 只要料理是自己煮的我都會想要捧場看看 旁邊有老街也可以走一走 遇到一顆超美的流蘇。

瓦房養生素食館 網友中立評價

三星

中立網友：整體來說味道還可以。但是味道有點太重鹹了 糖醋排骨不知道是不是忘記加糖，只剩下酸的感覺 同行朋友覺得糖醋魚很像真的魚，一度以為是真的魚😂 其他的菜就中規中矩吧！ 酸菜湯不夠酸，香氣不太夠 中立網友：屬於重口味，葷食者也會喜歡，有一些菜色小份的份量就像1人份…（如客家小炒、宮保高麗菜），三口就沒了，蠻無言的…，地雷菜：三杯猴菇炒過頭，又乾又硬，光顧素食餐廳多年，這是我第一次吃到不嫩的猴菇、蝦卷不是現做的，冷掉了…… 人手不足，座位擁擠，只有環境跟餐具都還蠻乾淨的….. 中立網友：今天再度去瓦房用餐，煮的味道，卻不如從前，老闆換人，廚師不同人，無法與之前的廚師相比，遠從南港特地去品嚐，確大失所望！

瓦房養生素食館 網友負面評價

二星	負評網友：有一天下班開車聽到中廣推薦的餐廳，本來保持很高期待，可能沒點到招牌菜，跟預期落差滿大。 第一道上來的糖醋排骨番茄醬實在很濃，醋的嗆味也蠻重，用油條來做是蠻有創意，可惜口味太重，紅燒肉醬料也很重口味喔。 不過客家小炒可以做到口味很接近，以素食才說也滿不容易的，紅燒魚也還OK 負評網友：初五中午用餐 原本很慶幸能順利訂位 到了現場 老闆娘態度急躁外 料理也很令所有人傻眼與失望，瓦房料理的美味印象全都沒了 沒有可推薦的菜色。能理解春節客人多 忙碌中沒辦法顧慮到態度 但如果只求翻桌與營收 而不顧及料理及服務品質 客人是會流失的。誠心建議。 負評網友：人多坐包廂較方便用餐，但己是訂桌菜,白飯却还須要另加錢就很令人傻眼…..桌菜价位也很貴。
一星	負評網友：首先一進餐廳就有一股臭味，越往裡面走越濃郁。 我們點的是6800合菜，白飯只有一人一碗，多點要加錢，上白飯時份量只有半碗的量。 食材上選用的都是常見的蔬菜，素料很普通而且我也不愛，烹飪方式鹹又甜，佛跳牆的味道就是紅燒湯頭，只有一道牛蒡清湯我覺得不錯很好喝。 結論若要把6800的合菜取一個合適的名字，那就叫心痛的感覺吧。 負評網友：每一道菜都實在是太鹹了……鹹到我不知道我在吃什麼…非常不好的用餐經驗😭 負評網友：越煮越普通，還貴，老闆臉很臭，不會再去

瓦房養生素食館 照片(菜單)

瓦房養生素食館的附近餐廳

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