嘉義市東區 堀川茶事

堀川茶事 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	433 則評論
地址	600 嘉義市東區 吳鳳南路37巷15號
電話	05 227 2672
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 13:00–19:00 星期四 13:00–19:00 星期五 13:00–19:00 星期六 13:00–19:00 星期日 13:00–19:00
人均消費	$400-1000
Google Map連結	堀川茶事的GoogleMap
官方網站	堀川茶事的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

堀川茶事 網友正面評價

五星

正評網友：看到美食部落客分享後來吃 第一次吃就愛上😋 尤其是帕菲跟酒凍必點 要事先預約比較容易吃得到 也可以現場排 之後每次來嘉義都必排行程來這裡 令人身心放鬆又能享口服的店 推推 正評網友：靜謐的午後時光品著茶，彷彿置身於烏托邦，悠閒而享受。不過店內網路訊號好像不太好🤣 正評網友：🐧IG:joyce1990413🐧 歡迎追蹤 中午吃完「崇文錦魯麵」後，天氣實在太熱了，我們就去吃下午茶啦！ 「堀川茶事」，一到門口就看到木造建築物，一進門，整體濃濃的日式風格，內用座位分成一樓和二樓，二樓要脫鞋子，要記得要穿襪子哦！ 🐧仲夏荔枝帕菲 $400 🐧大人味昭和布丁 $120 🐧哈密瓜氣泡水 $200 🐧法式可可黑糖蜜拿鐵 $170 📍訂位要在FB上面訂位喔！ 📌地址：嘉義市東區吳鳳南路37巷15號 📌營業時間：13:00-19:00（週一二公休）

四星

正評網友：隱身在巷弄內日式風格的老宅裡 可以說它們家的甜點都長得像藝術品一樣 第一次吃帕菲吃起來很特別也好吃 不看小卡真的不知道內容有什麼😆 而我更偏愛乳酪杯很讚大推🤩 每季甜點搭配的水果也都不一樣 讓我會想每季都去吃吃看 飲料的話我們都點茶類的都不錯 是一間我覺得很值得再訪的店😍 甜點的菜單都可以去看店家的IG唷 正評網友：當天臨時預約，還好有位置 附近停車大概要走5分鐘左右有路邊停車格 木造建築整體很有日式風格，座位分一、二樓，二樓需要脫鞋並穿著襪子才能上去，而且是榻榻米座位，需要盤腿坐 廁所在一樓，店內冷氣開的很涼，店員帶入座後再前往櫃檯點餐付款，只收現金喔 每人低消是一杯飲品，甜點部分有當日限定的品項，也有需要預約的帕菲杯 這次甜點點了生乳捲、布丁、當日限定的抹茶磅蛋糕佐冰淇淋，布丁偏甜、生乳捲蛋糕體較乾，磅蛋糕還不錯 飲品黑糖拿鐵也很甜，奶泡很濃厚，但會越喝越膩 富士山顏色的昭和風氣泡飲拍起來很美 整體來說，用餐環境舒適也很好拍，但價格偏高，飲品跟甜點也偏甜 正評網友：禮拜天去嘉義玩的，剛好遇到傾盆大雨，發現附近有這間店，就詢問沒訂位是否有位置，很幸運的還有位置，等到一點開始營業時，有預約的人先被安排入座，接著是未預約的客人。 被安排的位置在一樓，整體的空間讓人覺得很舒服。 比較大的問題是點餐，我很認真在聽服務人員的口述介紹，特別店中有些餐點，都是當天才知道有那些品項，因此對這類的餐點我會特別注意聽，不過，當聽到自己有興趣的口味時，後面的部分就不太專心了，正因如此，當我在點餐時發現，剛剛很認真聽到的柚子風味的飲品，以及金萱茶冰淇淋都沒有時，其實是不爽的，因為造成我點餐的困擾，這部分請店家討論看看，彈性的品項是否能有其他介面能供顧客確認當天供應的特色餐點。 最後我點的是昭和風味氣泡飲，跟焦糖生乳捲，一開始對於氣泡飲會有點擔心，我很怕吃酸的，店員提醒氣泡飲上會有一球檸檬的雪酪，但因氣泡飲可能是最甜的飲品，所以還是點它。沒想到整體來說相當好喝，檸檬雪酪的確很酸，但因昭和風味本來就是超甜蘇打水，這時檸檬雪酪反而平衡了甜味，還增加許檸檬的香味，因此我很喜歡！ 至於焦糖生乳捲，超好吃！你可以吃出這品項名稱中的所有味道，甚至crumbling都很好吃，賦予這道甜品另一種口感，我也很喜歡！

堀川茶事 網友中立評價

三星

中立網友：為於吳鳳南路小巷子的甜點店 騎機車前往比較好停車🛵 汽車的部分要停附近的付費停車場🅿️ 採臉書預約制 有三個時段可以選擇 用餐時間都是兩小時 季節限量甜點也要事先點選才會有 老房內部裝潢整修的很漂亮 很適合愛吃甜點和拍照的人前往 今日跟母親大人點選的餐點分別為以下： •堀川椪風茶（200元） -由東方美人茶為基底的茶飲，偏酸，認為是大人味的飲品 •青檸蜂蜜抹茶氣泡飲（200元） -抹茶加上氣泡水意外的搭，搭配微酸的萊爾更是讓口味上多一點層次，個人還蠻喜歡的 •贅沢草莓帕菲（400元） -草莓季節限定商品，鮮奶油好吃😋口感上有著果凍、冰沙、餅乾、草莓等層次組合～ 覺得可以讓帕菲的口感更改為一層一層會更好！大部分的食材都在同一層，比較難體會到不同食材在口感上的組合 •草莓酒凍（250元） -草莓季節限定商品，若有點帕菲的話這道我覺得重複性蠻高的不用點～上面的草莓就像糖葫蘆一樣，草莓的份量不多，酒凍清酒味蠻濃郁的，但份量上真的有點太少了😖拍照是很好看，不過個人不太喜歡這道甜品 •紅寶石草莓生乳酪蛋糕（200元） -這道是今日的MVP🏆真的無敵好吃！本來以為他的口感會是平常在外常見的扎實乳酪蛋糕，但它卻是柔棉的口感～第一口吃到的時候有被驚艷到，完全不是想像中的口感🤤 真的很好吃👍🏻👍🏻👍🏻 環境不錯，真的很適合悠閒的品嚐甜品～但我覺得桌與桌之間的距離有點近😣隔壁桌的客人聊天越聊越大聲，而且還會一直看著我們這桌的餐點評論，感受不是那麼的好😫 此外，菜單上的甜點有些只有名稱沒有寫成分會讓人有點疑惑，像是堀川號以及雪化妝，如果能在後面備註就更好了～ 整體而言是一間很有情調的甜點店，適合悠閒品嚐甜食的人前往，若想暢談的話可能比較不適合～ 中立網友：我們現場點了戚風蛋糕、焦糖海鹽蛋糕捲以及這次最喜歡的大人味布丁；戚風蛋糕稍微乾了一點，總覺得沒有達到我們所想像的柔軟細膩的滋味，並不是不好吃而是有其他的戚風蛋糕更高分；焦糖蛋糕捲的部分一樣是因為曾經吃過更美味的版本，導致我們有了比較的心態，我們帶著期待卻有些失望。 布丁的部分，帶著稍微酒味帶點微苦的焦糖，讓這份布丁榮獲本次最喜歡，如果喜歡大人味口味的布丁，真的十分推薦點這份甜點！ 最後想介紹非常吸睛的帕菲，每次看到照片都會覺得必點，於是這次回南部預定時我就直接先預訂了這份甜點。 帕菲上桌後，我和朋友忍不住激動的拍了好幾張照片，非常漂亮！ 店員給我們一張小紙條，上面寫了這次夏日花火帕菲所有的內容物，真的令人眼花撩亂、很驚喜！味道也讓我滿喜歡的，多種口感和味道一起集中在口腔內，冰冰涼涼又香又甜又Q又脆的，沒有讓我失望，只是真的建議要趕快吃完，不然後面冰淇淋融化了內容物混在一起的視覺會有點可怕。 店員們都滿親切的，用餐環境和氛圍也非常舒服，可以來試看看。 有想到這家享用甜點的朋友們，預訂時要好好閱讀店家的預約方式並仔細填寫資料哦！ 中立網友：服務人員週到卻不夠熱情 餐點確實是台北一級戰區的價位 這次點了鹽之花黑糖拿鐵、草莓牛乳 都還可以，但是份量很小 草莓生乳酪蛋糕 男友說好吃 我覺得普通、沒什麼特色 低消一杯飲料的限制下 想吃個甜點的消費偏高 但還是值得來一次！

堀川茶事 網友負面評價

二星

負評網友：帕妃杯太膩口，不適合穿裙子造訪 拍照好看，但餐飲出身的老饕朋友們也認為甜點吃完後沒有印象吃了什麼，價格不符合整體體驗與口味。 負評網友：期望越大，失望越大 負評網友：預約制，控制人數保護老宅很棒的想法，但如果能夠在預約時、進門時提醒客人控制音量小聲交談讓大家都能舒適享受店家用心佈置的恬靜幽雅氛圍會是更棒的做法。 服務人員態度親切、專業，對於帕菲的吃法有非常耐心、專業的解說。 甜品部份⋯⋯帕菲：上層口味濃重、奶油膩口，吃到底部的豆漿製品口中卻仍是上層的抹茶味與奶油厚重感。鳳梨百香果乳酪蛋糕：個人偏愛派皮紮實酥脆，店家的的派皮在口中散開時有著微微麵粉在喉嚨散開的刺激感，點綴用的鳳梨片薄薄的一片卻相當韌口，與看到薄薄的食物所期待的口感有所不同。飲料部份⋯⋯金萱烏龍與抹茶拿鐵表現正常。

一星

負評網友：原本跟店家預訂17:30，後來店家又問可不可以改13:00，因為有客人取消，但我拒絕，結果今天17:30到現場的時候，卻告知我沒有預約成功？？請我稍等幫我處理，等了20幾分鐘，只見剛剛說要處理的先生忙自己的沒有要過來說明道歉的意思，預訂17:30結果沒預訂成功似乎變成我自己的問題？欸不是啊我有很快回覆13:00我不要欸，我也沒有拖很久才回覆吧？起碼也要告知顧客是否預約成功吧？一句道歉也沒有，只有感受很差而已。 負評網友：遙遙道路 來到嘉義。 10歲以下請勿近入本店喔 大家要記得。 差點想要三字經問候！ 負評網友：（更）是個適合拍照的商空，僅此而已 椪風茶 東方美人風味不足、水感過多、酸甜比不協調 雪化妝 拆解版料理，蠻無聊的其實 乳酪捲口感過硬，內層乳酪香氣不足 在旁的自製風味凍香氣或口感上並沒給到什麼層次感 薩摩芋蒙布朗焙茶蛋糕 很久沒吃到這麼難吃的甜點了 底層蛋糕體超級乾硬，以為吃到什麼異次元料理，薩摩芋的生味沒完全去除，詭異的一道 法國瑪黑茶焦糖香蕉蛋糕佐伯爵茶冰淇淋 風味完全沒做出來，可能個人吃不出吧 風味不夠直觀外，也無融合之感 伯爵茶冰淇淋倒是厚實，我說茶鹼風味的部分 以此紀錄 ——————————————————— 回覆店家的話 1. 依您所陳述之食材， 酸甜劑：埔里百香果（稠感） 甜度來源：蜂蜜（稠感）、自製鳳梨糖（稠感） 酸度來源：柚子、檸檬（黃檸檬或綠萊姆） 搭配東方美人茶湯所調製 在加入如此多具有厚質地口感的材料下，（或許您的百香果汁有加入Spl或其他澄清劑澄清過境，因此減少了此材料的質地) 很遺憾的個人喝到的那一杯整體的口感以水感居多，而 over dillution 的風味偏差，重點並不是你放了多少材料，而是拿到的成品風味，當然，這是貴店的產品設定，那我也記錄下我喝到的主觀感受 2. 這是店家的設定，我給予尊重 3. 一樣，這是店家設定的口感，（畢竟沒有哪個店家會把不是自己設定的人、事、物呈現給消費者吧） 個人看得懂中文字，也明白磅蛋糕與戚風之間之差異，再者，請問哪個文字讓貴店負責人誤會我要吃戚風？太過［乾硬］嗎？ 那生味的部分，也是我主觀的味蕾感受，畢竟我吃的感受和您吃的感受絕對有不一樣之處嘛，但還是謝謝您說明看起來如此厲害的製作過程， 那異次元的部分向您致歉，是小弟言重了 心境歷程如下：（咬一口 ），（啊，這是？），（看了一下Menu)，（沒錯啊，是磅蛋糕啊，不過這從來沒吃過的乾硬口感是什麼蛋糕體）無他，我第一次吃到這種口感呈現的磅蛋糕，驚訝 4. 苦度來源是咖啡因，又稱茶鹼 參與烘焙（溫度改變）而改變風味的物質主要是茶胺酸（甜味）、蛋白質與醣類，咖啡因（苦味）與茶多酚（澀味）並不明顯參與，溫度變化可能會揮發，也有可能重聚 而您說的高溫產生的化學反應是［梅納］與焦糖化，而影響的是茶胺酸與醣類轉趨更豐富的味道 伯爵茶我喝過，伯爵茶冰淇淋我也吃過 柑橘與木質風味絕佳的一道茶品，個人很喜歡 那今日所吃到的，無非是個人主觀想法的紀錄罷了 以上

堀川茶事 照片(菜單)

堀川茶事的附近餐廳

	玖零甜食所 評分：4.1 顆星 評論數：98 則評論
	漾咖啡 Young café 評分：4.8 顆星 評論數：40 則評論
	老院子1951 評分：4.4 顆星 評論數：481 則評論
	嘉糖水豆花甜品制研所 評分：4.8 顆星 評論數：133 則評論
	慕 珈琲店 評分：4.8 顆星 評論數：296 則評論
	里響咖啡 RESHOCK COFFEE 評分：4.5 顆星 評論數：33 則評論
	劉湯圓甜酒釀燒冷冰 評分：4.3 顆星 評論數：2139 則評論
	薏蓮坊精緻養生飲品專賣店~後庄店 評分：3.8 顆星 評論數：37 則評論
	藏.咖啡 嘉義中山店 評分：4.5 顆星 評論數：1066 則評論
	雪後煎茶 評分：3.5 顆星 評論數：148 則評論
	芝柏拉 日式甜點 Zhibola 評分：4.7 顆星 評論數：178 則評論
	小紅帽義式冰淇淋 Gelato Girl 評分：4.9 顆星 評論數：1248 則評論
	鮮茶道(嘉義後庄店) 評分：4.1 顆星 評論數：119 則評論
	85度C咖啡蛋糕飲料麵包-嘉義民族店 評分：3.7 顆星 評論數：244 則評論

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