台北市大安區 熊天山牛肉麵 XIONG TIAN SHAN beef noodles

熊天山牛肉麵 XIONG TIAN SHAN beef noodles 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	359 則評論
地址	106 台北市大安區 四維路170巷28號1 樓
電話	02 2706 8663
營業時間
人均消費	$1-400
Google Map連結	熊天山牛肉麵 XIONG TIAN SHAN beef noodles的GoogleMap
官方網站	熊天山牛肉麵 XIONG TIAN SHAN beef noodles的官方網站
訂位連結
外送連結	熊天山牛肉麵 XIONG TIAN SHAN beef noodles的外送連結
得獎紀錄

熊天山牛肉麵 XIONG TIAN SHAN beef noodles 網友正面評價

五星

正評網友：Instagram: CFO美食長 @chief_foodie_officer 已經回訪快兩年半的麵店！第一次是點 #鮑魚炆花椒雞腿湯麵，湯喝光光、雞腿有酒香，不論食材調味都能感受到用心之處，沒賣這個品項了，好念念不忘呀🤤 現在以牛肉麵為主，依不同湯頭和不同牛肉部位排列組合販售，牛肉牛筋牛尾牛舌都滷得透嫩香，比較特別的是厚塊牛舌和牛尾，牛尾還帶皮，整塊滿滿膠質，嘴唇都感受得到，值得一嚐！湯頭則各有千秋～ #川渝味牛三味麵 川渝味是美食長最常點的🌟麻香系紅燒湯頭佐上蔥花蒜末和生洋蔥，層次豐富又過癮。這家寬麵也很推，每次吃都熟度剛好，Q彈嚼勁配上美味湯汁真的很享受！ #松露清燉牛雙味麵 清燉湯頭溫潤也很不錯，但建議要在川渝味前先品嚐，不然會感受不到松露香😆 小菜也別有用心 #燒椒皮蛋豆腐 醬料酸麻好喜歡😍 正評網友：這次點了川渝番茄牛肉麵，超級好吃👏 湯頭一百分 不會很辣 番茄味濃郁 微微辣很好吃 寬麵麵條也超Q超厲害 牛肉也燉的很軟 完全不用咬～～～硬是要挑剔的話就是希望可以再多幾塊牛肉（好好吃！！） 店內很乾淨 用餐起來很舒服 是我個人近期用餐體驗最滿意的一家店🥰 Ps. 有Linepay~~ 正評網友：今天中午和同事內用午餐，我們點了一碗紅燒牛肉麵和一碗川渝味牛肉麵，都是用粗的拉麵麵條。不論是紅燒的還是川渝味的牛肉麵一碗定價都是新台幣195元，算是很符合在敦化南路遠企商圈附近的價位吧！這裡點餐先畫單子再去老闆娘那邊下單及買單，可以刷電子發票載具也有支援行動支付。店家會把麵和小菜端至顧客位置，收到我點的川渝牛肉麵後、第一眼看到的是還算清澈的類似一般紅燒牛肉麵的湯頭；略寬的手工拉麵條上陳列著四塊牛腱肉塊並漂浮著洋蔥加蒜頭切成的小小丁塊和切成蔥花的青蔥末。先喝一口湯頭、喝起來香醇而不油膩且不會死鹹、拌合著洋蔥+蒜頭+青蔥的丁末然口感邊得清爽沒有負擔。拉麵的麵條本身是偏橢圓的斷面、不會太寬太扁，口感不錯！而牛肉麵的主菜滷牛腱肉也滷得夠軟嫩、入口容易咀嚼，整晚牛肉麵吃完後覺得很協調，值得推薦！

四星

正評網友：同事非常推薦的店家， 同事熟門熟路，還多加了蔥花 松露清燉牛肉麵的湯頭真的很好喝，還可以加湯， 麵的份量很足夠，細麵的口感Q彈， 正評網友：川渝番茄-雙味細拉麵 厚切肉塊、牛筋都很軟嫩入味，像極舒肥口感，蠻好吃的會在訪的店 湯頭偏重吃到最後有點鹹 正評網友：成功國宅附近的牛肉麵店家，店內乾淨明亮，用餐區也算整潔，店內約可以坐10人，有雙人獨立桌或是吧台區域。 乾拌麵有兩塊牛肉，130元，粗的家常麵很好吃。川渝牛肉麵有一點微微的麻辣口感，湯頭還不錯，一碗是190元。店家的牛肉麵都有加碎的生洋蔥，口味則是見仁見智。皮帶豆腐蠻好吃的，韓式泡菜也不錯

熊天山牛肉麵 XIONG TIAN SHAN beef noodles 網友中立評價

三星

中立網友：雖然大家極力推薦特別的「松露清燉牛肉麵」 但還是點了最愛的口味「蕃茄牛肉麵」 不就是如圖些許番茄粒配上一堆洋蔥蒜頭 我真心以為我在喝嗆辣紅燒洋蔥湯 洋蔥很新鮮多汁不錯喝很殺菌 但是主角番茄到底在哪？我不懂… 牛肉切成這樣大概是兩小片對半切 份量也很少 分開來看湯頭跟料都是不錯吃的 麵中規中矩沒有特色 喝起來也不膩口 專程看評價跑來覺得過譽了 大概只有4.4顆⭐️的美味程度 主料太少真的很扣分 湯可以續是有加分到(但喝一碗差不多了) 嘗試過就好也不會特別想再來 中立網友：清燉松露牛肉麵很清爽，口味不錯 鴉片黃瓜也很爽口 但柚香白蘿蔔和黃金泡菜太甜了 另外送上來的杯子有口紅印，希望可以加強餐具清潔的用心度 中立網友：結論：住附近或者公司在附近會回訪 價格不菲，但比拉麵實惠 紅燒牛肉麵 牛肉塊：軟嫩、入味 湯頭：順口、濃郁 麵條：我還是比較適合細麵 黃金泡菜：入味順口不嗆 如果能在便宜30元更好

熊天山牛肉麵 XIONG TIAN SHAN beef noodles 網友負面評價

二星	負評網友：服務、環境皆優。但口味真的不適合我：湯頭只有辣而沒有香味，肉也有點不入味（同意另一篇評論提到的）；整體而言，感覺像是有心有熱忱、但技術生澀的人煮的… 負評網友：麵條不錯，湯很麻，但麻與辣蓋掉了所有的香氣與調味。肉算大塊也尚稱軟嫩。
一星	負評網友：沒這個價值，別浪費時間來吃 負評網友：是一家服務態度很差很店，進來就完全搞不懂在哪點餐，然後店員說要幫我擦一下桌子，結果等到我都坐10分鐘了才來擦，桌子上還是上一個客人留下的醬汁…，然後點完餐也不會說要先付，等到我坐下來以後，才另一個店員突然跑來說要先付，這裡已經讓人不太開心了，結果我要付錢，店員又不來，其中一個店員叫另一個來結帳，結果他不只態度很差、翻白眼，還走超慢地來收音機，總之服務超差 負評網友：慢走不送

熊天山牛肉麵 XIONG TIAN SHAN beef noodles 照片(菜單)

熊天山牛肉麵 XIONG TIAN SHAN beef noodles的附近餐廳

	四維路麵攤 評分：4.2 顆星 評論數：30 則評論
	山西番茄牛肉麵安東店 評分：2.9 顆星 評論數：146 則評論
	牛翻天牛肉麵 評分：4.2 顆星 評論數：252 則評論
	蔥燉牛肉麵 評分：4.1 顆星 評論數：218 則評論
	蔣記家薌麵 評分：4.3 顆星 評論數：1666 則評論
	成功拌麵 評分：4.5 顆星 評論數：558 則評論
	志明牛肉麵 錦州店 評分：4.2 顆星 評論數：1042 則評論
	小公園牛肉麵 評分：4.3 顆星 評論數：669 則評論
	牛肉麵．雞湯 評分：4.2 顆星 評論數：3464 則評論
	牛莊園牛肉麵 評分：4.5 顆星 評論數：1295 則評論
	山西御品刀削麵館 評分：4.2 顆星 評論數：978 則評論
	熊大牛肉麵 評分：4.6 顆星 評論數：105 則評論
	良品牛肉麵 評分：4.0 顆星 評論數：2560 則評論
	阿成牛肉麵 評分：4.0 顆星 評論數：750 則評論
	天福園麵點世界 評分：3.7 顆星 評論數：489 則評論
	山東三合一牛肉麵 評分：4.0 顆星 評論數：307 則評論
	老王牛肉麵 評分：4.2 顆星 評論數：235 則評論

FooTinder 美食App 下載

相關標簽