台中市沙鹿區 楊記牛肉麵Yang’s Beef Noodles｜祖傳三代好滋味｜台中海線美食｜沙鹿在地美食｜在地人推薦｜沙鹿必吃｜老饕口袋名單

楊記牛肉麵Yang s Beef Noodles｜祖傳三代好滋味｜台中海線美食｜沙鹿在地美食｜在地人推薦｜沙鹿必吃｜老饕口袋名單 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	550 則評論
地址	433 台中市沙鹿區 北勢東路311號
電話	0968 682 137
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 17:00–21:00 星期三 11:00–14:00 17:00–21:00 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:30 17:00–21:00 星期日 11:00–14:30 17:00–21:00
人均消費	$1-400
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五星	正評網友：很好吃 正評網友：服務態度很好，食材新鮮品質佳！ 牛肉麵只有讚能形容，欲罷不能！ 古早味湯麵超香，孩兒全部吃光！ 手工鮮蝦紅油抄手又香又大顆超讚 👍👍 有機會一定要再來吃！！ 最後外帶一瓶忘憂奶茶，完美 😋😋 正評網友：好讚
四星	正評網友：學生套餐很划算 但酸辣湯偏豆瓣醬較重 麵體感覺粗麵會更合適 內用環境很好服務態度也讚 正評網友：感覺得出來經營者很用心， 但是建議教育員工不要在很多人用餐的時候，畢竟內場算開放式的，教育聲量過大，並不是每個顧客都想知道你們的經營原則。 餐點部分口味沒有很入味， 牛肉麵有點死鹹，肉質普普， 獅吼細麵只有辣沒有鹹味平衡。 不過上次有吃過一次川味椒麻皮蛋麵我覺得很不錯，推薦這個。

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三星

中立網友：我點紅燒牛肉麵+5元換手工麵，牛肉真的硬硬的，麵體跟湯都比較好。 朋友點炸醬麵，也很鹹。 單點鮮蝦抄手，蠻鹹的。 我本來要先結帳，是你們說飯後付費，吃到一半，跑來跟我說先付費，我過去結帳，又說等一下，我回到座位，又要我在走去結帳，讓我跑了3次😑 牛肉麵以外的麵類不能升級套餐，也是餐送來後才說，確定點單時卻沒澄清。顧客搞不清楚，不能確認菜單時說明嗎？非要送上菜時才說，我們也認了，也沒取消小菜飲料。 溏心蛋一顆30元 大豆干30元 中立網友：環境整潔、服務熱情，個人覺得以餐點價位來說，菜色略顯單調，麵條過油 中立網友：手工麵體不錯吃 榨菜肉絲麵還可以 雪花牛肉麵個人不推 小菜份量偏少，小黃瓜真的太鹹，硬吃了三塊就吃不下了，浪費了食材，建議調整。

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二星

負評網友：高單價的麵店⋯應該要有一定水準吧 ▪️干貝XO醬拌麵$75 （細麵） 這碗麵真的不行，麵體口感不好，整碗麵只有辣度，沒有香甚至沒有什麼味道⋯每吃一口只感受得到油膩感⋯真的是近期吃過最難吃的東西了= = 老闆點餐的時候有推薦他們家的手工拉麵比較好吃，細麵吃起來像陽春麵，但也是有好吃的陽春麵啊 ▪️紅燒牛肉麵$178+$5換手工拉麵 嗯，手工拉麵口感還不錯，有點Q，但也有其他平價的牛肉麵有跟他們家類似的麵體，甚至麵體口感更好的都有⋯ 然後肉質部分也不嫩，偏柴，湯頭是蠻濃郁的，但就一般牛肉麵店會有的那種湯頭啦 ▪️手工鮮蝦紅油抄手$90 本店的MVP，肉餡味道很好，好吃，但還是救不了那碗乾拌麵 負評網友：紅燒牛肉麵：湯一喝就很水，連麵條吃起來也是很水的味道，牛肉麵上桌2-3分鐘就已經整個爛掉了，麻煩老闆好好喝一次你們的紅燒牛肉麵湯頭以及煮麵的SOP，有夠難吃，肉也是一樣，被燉到沒有牛肉味，只剩下吃肉的感覺，又硬又柴，真的是少數讓我吃到生氣的食物。 紅油（如圖）：紅油的油已經酸掉了，你們可以自己聞聞看^_^ 黑輪切片：還可以 烏梅汁：普通 雙醬乾麵：算是這幾道菜色中還算好吃的 紅油鮮蝦炒手：捏口的部分皮很厚，吃到的時候捏口的皮沒煮熟根本就是硬的 負評網友：獨門花椒乾拌麵不錯吃，但是上菜速度實在很慢，四個人的麵都吃完了，湯還沒上，可惜了，我們也才第一桌客人

一星

負評網友：振興劵200抵300一月開始不能用在點餐付費時才説，有點被騙的感覺 負評網友：看看評價是不是真的牛肉乾的牛肉(還真敢說是耐熱碗，笑死人了)價格偏貴168牛肉麵的牛肉乾咬著很柴柴的，像是一個乾扁的牛肉乾，用外帶的是小碗(塑膠碗)熱湯裝塑膠碗😱直接幫分解塑化劑XD…一碗那麼貴居然還有店家使用塑膠碗😱點了套餐+滷味百頁豆腐吃起來像豆干乾扁😱吃了一次不會再來領教 負評網友：店內老伯伯可以不要在我吃飯的時候一直罵人嗎，會影響心情，而且很不尊重客人跟員工，去那邊搞得好像我也被罵一樣，我是去吃晚餐，不是人生的最後一頓餐，很難吃

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