台北市大安區 Moonshine Coffee Roasters | 私釀咖啡商行 (敦南旗艦店)

Moonshine Coffee Roasters | 私釀咖啡商行 (敦南旗艦店) 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	424 則評論
地址	106 台北市大安區 敦化南路二段265巷7號1樓
電話	02 2738 0265
營業時間	星期一 08:30–18:00 星期二 08:30–18:00 星期三 休息 星期四 08:30–18:00 星期五 08:30–18:00 星期六 08:30–18:00 星期日 08:30–18:00
人均消費	$1-600
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得獎紀錄

Moonshine Coffee Roasters | 私釀咖啡商行 (敦南旗艦店) 網友正面評價

五星

正評網友：咖啡專業，環境風格和座位舒適度普通。每桌皆有獨立一瓶飲水可用很貼心。 正評網友：台北可愛街道上的另一顆咖啡寶石。 正評網友：蜂蜜拿鐵好喝～！一個適合聊天或是辦公的咖啡廳，幾乎每個位子都有插座。P.S. 廁所乾淨，還有芳香很讚耶！

四星

正評網友：不錯的咖啡。它應該是屢獲殊榮的，但在我們去過的所有咖啡店中，它只是中等水平。 正評網友：店名中的”moonshine”為美國以前禁酒時期的私釀酒的意思，店家在門面則掛了一個「私釀咖啡」的牌子，但咖啡不是酒，要如何私釀？我想其中一個目的應該是比喻店家對於所端上的咖啡的製作過程有一定高程度的介入，尤其是在烘焙方面，結果就是 moonshine 的咖啡風格多樣且強烈，在很多人心目中是台北最值得一訪、最好喝的咖啡之一。此外 moonshine coffee roaster 裡裡外外也表現了部分酒精的元素，例如店內也有提供的調酒和酒品等，更有趣的是所有的供水都是以烈酒瓶承裝，乍看還會以為客人一早就在喝伏特加😆。做為一個酒精提供店家 moonshine 的用餐環境也有所呼應，我認為 moonshine 作為一個澳式店其環境風格屬於「夜系」，在豔陽高照的大白天店裡的很多角落卻給人夜晚的感覺，身處其中或有種放鬆的效果。 這次造訪只點了杯黑咖啡，小小一杯卻令人印象深刻，定會再訪並試其他品種的咖啡甚或酒精品項。推薦 正評網友：聽說提拉米蘇很好吃 咖啡極度優 酸麵包好吃但是價錢太貴 之後會以咖啡及甜點為主

Moonshine Coffee Roasters | 私釀咖啡商行 (敦南旗艦店) 網友中立評價

三星

中立網友：環境很美，也滿舒適的 黑松露田園燉飯有點太鹹，但還算好吃 熱拿鐵滿順口的～ 中立網友：整體環境尚可，靠近戶外會有陣陣濃濃煙味氣息，室內空間看選擇座位區域。服務人員親切，咖啡品項有許多有趣的喝法，依照個人喜好點跟介紹尚可。甜點不定期更新，鹹食西班牙烘蛋份量較小，整體消費價格偏高，環境設計風格不錯。少點煙味會更好 ～ 中立網友：每個禮拜都會去個大概3次左右，是個還蠻適合工作的咖啡廳。咖啡跟食物都不錯，但鹹食質量對於價錢來說CP值有點低。有wifi環境也不錯👌🏻 員工基本上服務都很好，大部分也很用心介紹餐點跟咖啡。但有幾個地方我覺得老闆可以就服務上面去做加強，是我這2個月來觀察到可以改善的地方： 1. 一個人內用通常會被請到吧台（有插座），靠門口（沒插座），大桌（有插座）。我覺得沒關係可以理解店家為了運營上面考量來安排位置。但我覺得可以想想大部分一人客人來尤其是平日時段是來工作的，被分配到門口的位置的時侯就不太能久坐，因為不能插電。再來就是店裡基本沒人的時段客人坐哪應該都沒關係（？）有一次有個妹妹頭戴眼鏡的小姐在我坐下來後語帶不滿的跟我說「等一下可能會請你換位置喔」？？？店裡沒人欸？？？有趣的是那天店裡到後來4點多都沒什麼客人，我很好奇所以臉色擺了是給誰看？ 2. 吧台的位置其實挺適合工作的尤其一個人的時候！但是因為有兩個位置在洗碗槽旁邊，店員洗碗的時候電腦跟人很容易配水噴到，這個我覺得可以理解。但是今天遇到了比較傻眼的情況，戴眼鏡妹妹頭的小姐洗碗的時候甩手，把帶有清潔劑的水甩到我的臉上☺️當下我沒說什麼位置在那邊的確會發生這種事，被噴到第三次的時候我真的大傻眼，我開口直接請那位店員不要甩水了我已經被噴到很多次了（我相信我喝了兩口的咖啡也進了不少的洗碗水），店員只說了不好意思就離開了…..完全沒有後續處理的意思。 我覺得老闆可以考慮不要在那邊放椅子或是重新run一次training，既然那個位置會噴到水或是被洗臉，最好是不要再放椅子了。我相信不是每個人去咖啡廳都想喝帶洗碗精的咖啡或是被洗臉跟電腦。 Great food and ambiance. Service could have some improvement I guess. Would not recommend any guest to sit at the bar seat, only if you want to get your face/laptop washed with detergent water. Otherwise good coffee place to chill and work ☺️

Moonshine Coffee Roasters | 私釀咖啡商行 (敦南旗艦店) 網友負面評價

二星

負評網友：喝單品手沖還是來A11，值得特別來一趟 風味口感無可挑剔，希望下次再訪敦南旗艦店能有進步 負評網友：總結先打前頭： 飲料、餐點口味差強人意。店員專業和服務素質待加強。 如果不在意餐點口味，單純想拍拍照，找個地方聊聊天，還是可以一去。 三個主要負評點： 1、單品咖啡極度差評 聞起來毫無香氣、喝起來毫無層次，且水味極重，以為是花了 200 喝一杯美式，還是不好喝的那種。 原本以為咖啡廳賣單品，就是老闆還有一份對咖啡的追求，即使外觀再網美，但喝完並沒有感受到。 同行友人點拿鐵、調酒咖啡同樣各自表示難喝。 2、店員專業素質待加強 在櫃檯點單品時，櫃台店員A露出困惑的表情，並反問我那是哪一隻豆子，顯然是對菜單不熟，店員B來關切時，也是有點嬉皮笑臉，令人問號。 3、店員服務素質待加強 在座位上和友人聊天時，店員C 疑似接到前一組客人的來電，告知有個人物品遺忘在店裡。店員C在毫無知會的情況下，逕自講著電話走到我們的座位拾取物品後離去，令人感到冒昧。建議未來還是和座位上的客人打聲招呼，比較不會造成不適。 以上 負評網友：小農拿鐵好喝。 但是如果只有一杯飲料貴店不提供袋子，是否應提供消費者自行購買袋子的選項，而不是讓外送員這樣直接的觸碰到杯子，這樣誰敢喝呢？

一星

負評網友：來這裡只有兩種結果 後悔跟非常後悔 負評網友：週末早上來到店裡，店裡人手明顯不足，我已先告知店員要換位子，但客人離開後，店員遲遲沒有去收桌，我就去收拾碗盤，還擦桌子，店員都看在眼裡，但ㄧ句話也沒說，這種時候不是應該跟客人示意，你不用收，我等等來收。我還拿了酒精消毒桌面，好像我是店員。店裡人手不足我能理解，每間店都難免遇到這樣的狀況，但是不是能說一下，不好意思，我現在有點忙不過來，而不是默不吭聲。這讓人感受不是很好。 認真建議，本間店的員工訓練要再加強。 補充： 看到店家的回覆，再次覺得這間店的員工訓練果然不太行⋯⋯。 本來不太想把店員的外貌特徵寫出來，但既然你們想狡辯，我只好再說得更清楚。 我是在12/4 週日上午10點左右去到店裡，當時外場有一位短頭髮女店員，以及頭髮齊肩戴眼鏡女店員，我當時是告訴短頭髮女店員要換位子，那位店員就說好。後來短髮女店員就不在外場了，也不知道去哪裡。外場剩下頭髮齊肩戴眼鏡女店員，我以為交班是基本，我自己也做過餐飲業外場，但短髮女店員似乎沒做交班，因此另一位店員似乎不知道我要換位子，才會讓你們店家反過來指責客人「擅自」換位子。 我都說這麼清楚了，如果你們員工還一問三不知，那就是你們的問題了。 負評網友：提拉米蘇蠻好看的 但很糟糕而且咖啡杯很小 一杯飲料最低收費的煩人規則 由於可怕的規則，不會再來了

Moonshine Coffee Roasters | 私釀咖啡商行 (敦南旗艦店) 照片(菜單)

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