新北市新店區 知味觀麻辣火鍋

知味觀麻辣火鍋 網友評分: 4.2, 地址:231新北市新店區民權路88之4號。

知味觀麻辣火鍋 餐廳介紹

Review icon 評分 4.2 顆星
pencil icon 評論數 395 則評論
pin icon 地址 231 新北市新店區 民權路88之4號
phone icon 電話 02 2219 8758
營業時間 星期一 休息
星期二 17:00–22:00
星期三 17:00–22:00
星期四 17:00–22:00
星期五 17:00–22:00
星期六 17:00–22:00
星期日 17:00–22:00
wallet icon 人均消費 $400-600
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website icon 官方網站 知味觀麻辣火鍋的官方網站
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得獎紀錄
基本資訊

知味觀麻辣火鍋 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:管理員說休息一個月

  • 正評網友:新店平價吃到飽餐廳,食材新鮮,種類也不少,冰淇淋、飲料、白飯都有,白鍋、麻辣鍋鍋底都很好吃可以調整辣度

  • 正評網友:從五六年前開始每年大概都會來一兩次,雖然不是川味的感覺,但以台式麻辣鍋來說很不錯,尤其海鮮都補的很快,蛤蜊跟牡蠣都很讚,鍋底也不小氣

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:2019/09 晚餐一人450元,免無服務費,限時2小時(但沒有客滿的話就不會趕人) 麻辣鍋底無限續豆腐、鴨血。白鍋就是清湯鍋。 食材部分,有牛肉、豬肉、培根豬肉、羊肉、大腸頭、蛤蜊、蝦子、貢丸、各類菇、各類青菜及其他常見火鍋料。 蝦子蠻新鮮,自取食材補貨也補得蠻快的。牛肉配辣鍋很對味。 飲料有雪碧、可樂、含糖紅茶、含糖綠茶跟烏龍茶。 冰品有挫冰跟冰淇淋。 老闆很親切客氣。 美中不足的是補鍋底時都會滴到桌面,或許可以考慮更換補鍋底的容器。 整體來說CP值很高,是會願意一再回訪的店家👍

  • 正評網友:去吃過兩次,回想最近一次看到老老闆,是今年年初寒流來的時候,老老闆還是一樣和善親切的接待客人,有時會碰到老老闆娘幫忙補鴨血豆腐,速度超迅速的,有什麼需求和店內其他員工講,速度也都超快,店內用料也不馬虎,海鮮類新鮮、不怕客人吃,但麻辣鍋湯底有個小小缺點,煮到後期會出現些微苦味,而且出現滿多殘留鍋中及碗中沙沙的殘渣,如果能改善會更好😊 (( 因麻辣鍋底尾巴出現苦味&沙沙的扣一星 )) 真的滿喜歡這家經濟實惠又溫馨的麻辣鍋,與小X類似,但比較起來個人更喜歡這家氛圍👍 想到近期才看過的老老闆夫妻發生這種事也很震驚唉… R.I.P 現任小老闆加油!!!(*¯︶¯*) 期待恢復營業唷~ (以上為8個月前評論) 𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧 中間遇到疫情,最近終於重新開放用餐,找時間來回味,結果有點點小失望,來小小總結… ❶ 麻辣鍋底只品嚐到鹹的感覺 沙沙殘渣問題再度出現 但餘韻苦味改善了👍 ❷ 水果雞蛋剉冰現在沒有了 ❸ 有提供山蘇外面少見好鮮脆 ❹ 推薦蛤蜊蚵仔魷魚都新鮮 ❺ 鴨血要碰運氣 有時候吃到很老孔洞很多的 ❻ 飲料鋁箔包裝的綠茶好喝 ❼ 醬料區香菜貌似不太新鮮 ❽ 服務和以前一樣迅速👍 ❾ 氣氛冷清和之前有差 但環境裝潢有小幅度更新 2022/ 1/1 起要調漲了 希望漲價後能更好呀 暫時不會想回訪 過陣子吧~ 小老闆加油!!!

  • 正評網友:好吃、便宜

  • 網友正面評論

    知味觀麻辣火鍋 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友:PROS: 一、無服務費,價格透明。 二、服務快速、且會主動巡場幫忙補湯底(鴨血、豆腐。) 三、附餐有刨冰、冰淇淋口味八種。 四、用餐時間沒限制,不會有壓力。 CONS: 一、食用的碗非常小,應該是拿醬料碗來使用做為湯碗、飯碗。 (結果只好拿刨冰碗來使用方便許多!) 二、食材缺乏雞肉,對於某些食用者受到限制。 三、飲料項目偏少,且比較不吸引(非飲料機)。 四、支付方式只有現金而且也沒發票,比較不便。 五、餐廳營業地點位在巷子內的辦公大樓,比較不顯眼,且停車非常不方便。 六、價格漲價到499台幣,跟其它火鍋業者來說,已經沒有競爭力。

  • 中立網友:舊式的吃到飽餐廳,以價位來說沒什麼食材好挑剔的,老闆會隨時補充食材,很不錯,但店內環境整潔極度不佳

  • 中立網友:可以吃粗飽,經典的老味道,食材自取。 喜歡老鴨血的可以多點,嫩鴨血這裡沒有。 收現金,不收服務費,沒有發票。

  • 網友中立評論

    知味觀麻辣火鍋 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
  • 負評網友:蛤蜊沒吐沙,最後整鍋都是沙

  • 負評網友:90-140公分收費230元太貴了,幼童根本吃不了什麼東西,附近的鍋爸110公分以上才收費

  • 負評網友:麻辣鍋的湯頭跟以前不太一樣 調味料的味道也跟以前不太一樣 雖然價位中等 不知道是否因為 降低成本的關係一至於配料味道有差別 辣度不夠 記得以前麻辣鍋還有香氣 但現在吃不出來 如果店家 要保持客人繼續去光臨的話可能要改變一下原來的味道

  • 一星 Review icon
  • 負評網友:看網路評價不錯跑去吃,結果被嚇到了…。衛生極差,有果蠅跟蟑螂…食材也不新鮮,肉片像解凍很久都變色了,蚵仔跟蛤蜊吃一口感覺都有餿味…連蔬菜都發黃…吃不到半小時就決定離開了…..

  • 負評網友:充滿巨大蟑螂的店⋯ 只有蚵仔好吃 油條、排骨酥有濃濃的油耗味 極不推薦

  • 負評網友:慕名去吃,但真的還好,會選擇加價去好一點的,有些食材都不新鮮有味道,鴨血像蜂巢一樣不好吃

  • 網友負面評論

    知味觀麻辣火鍋 照片(菜單)

    知味觀麻辣火鍋 的照片
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    知味觀麻辣火鍋 的照片
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    知味觀麻辣火鍋 的照片
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