台中市西區 匠屋燒肉

匠屋燒肉 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	400 則評論
地址	403 台中市西區 明義街74號
電話	04 2328 7703
營業時間	星期一 17:00–00:00 星期二 17:00–00:00 星期三 17:00–00:00 星期四 17:00–00:00 星期五 17:00–00:00 星期六 17:00–00:00 星期日 17:00–00:00
人均消費	$800-1400
Google Map連結	匠屋燒肉的GoogleMap
官方網站	匠屋燒肉的官方網站
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得獎紀錄

匠屋燒肉 網友正面評價

五星

正評網友：ㄓ 正評網友：男性服務生服務態度很好，值得讚許👍 正評網友：最常光臨的燒肉店 服務人員雖然偶爾忙碌會忘記笑容 但是每個人都很熱情也很熱心 只要顧客提出需求，都會盡快的服務 肉品幾乎都是沒有經過特別調味 是我喜歡的原味肉品 好的肉品，經得起直接的火烤 來過不知幾回合 泡菜牛肉飯，百吃不厭

四星

正評網友：很久沒認真發食文 吃貨都不吃貨了🫣 台中一直都是好吃餐廳的一級戰場 匯集了各國各式美食之外 更是品牌林立 光是燒肉就超過50個品牌 今天貪吃鬼銳銳回到了匠屋明義本店 是匠屋的創始店 從2001年開業至今已22年 來自日本的老闆阿賴桑 20多年來始終如一 #專注做好一件事 雖然現在多的是裝潢華麗非凡的店家，但每隔一陣子就想回匠屋明義本店，吃著始終堅持的味道 大口吃肉，大口喝酒 伴著青春的回憶 #匠屋 #匠屋燒肉 #匠屋明義店 #台中美食 #台中燒肉 #銳銳進食中 #吃貨睿睿 #貪吃鬼睿睿 #銳銳睿睿傻傻分不清楚 正評網友：非常平價的燒肉店 店內很乾淨 質材也很新鮮美味 店家服務態度也很好 正評網友：很臨時的訂到位置，雖然沒做很多功課，但很幸運沒有踩雷，食材新鮮，就愛這總不加調味料的肉品，灑點鹽才能吃到食材原始的美味，昆布湯，看起來真的很普通，但湯頭令人回味，海鮮蛤蠣都是活的，唯一的小缺點是需要提醒才會幫忙換烤網，從沒主動來更換過…就會覺得除了上次就沒有額外的服務，會覺得這服務費好像有點🤪所以少了一顆🌟

匠屋燒肉 網友中立評價

三星

中立網友：據說是匠屋的創店～ 店內放著日文歌，有會講日文的服務生，看似一些附近住戶的熟客。 第一次先點雙人套餐。 泡菜：味道很重，還有很濃的薑？味 生菜沙拉：中規中矩，調醬一樣很重 湯：海帶湯，超鹹！喝起來很像泡麵附贈的湯粉放兩包～ 肉盤：因為不吃牛，所以豬雞肉盤增大。肉的品質～不確定是切太薄，還是退冰手法有問題，肉夾起來都爛爛的不然就是斷開變很多小塊。 白飯：中規中矩 菜盤：蠻有趣的，有高麗菜～第一次烤高麗菜 海鮮拼盤：有魚，干貝，蛤蜊，蝦。總類多但是都相對小份一點。 要讚嘆一下炭火，是真炭火！燒的紅通通，火力超夠，烤起來很香。 如果是坐在靠門口的位置，要多帶外套 因為門一直開開關關，風一直灌進來超冷。 整體吃起來，比較喜歡他的分店-朝富店～ 中立網友：推薦雞心、櫛瓜，這家是炭火燒肉烤出來很香，但cp值不高、份量少，也沒有很驚艷的味道 中立網友：不錯 肉質還可以 但是 啤酒杯竟然沒冰過 還是搭配一瓶250元的啤酒 大大降低啤酒的口味 服務生的工作態度跟烏馬比起來實在是差太多了

匠屋燒肉 網友負面評價

二星

負評網友：我覺得不行欸 太鹹了…..吃不到食材本身的新鮮味道 都有調味的肉品以及蔬菜 鮭魚茶泡飯…更是傻眼 負評網友：匠屋從來沒吃過明義街這家 外觀看起來很老舊 用餐空間也偏狹窄很吵雜 排煙設備也稍微不佳 吃完身上會有滿滿烤肉味 肉質跟肉品也沒有朝馬店來的好吃 而且沒有桌邊代烤服務 但很特別的是他的炭火是外面一個伯伯親自烤的 烤起來的肉炭香味很明顯 不過如果像我這種手殘 要好吃的話 還是得帶一個會烤肉的人來 不然會餓死😂

一星

負評網友：1/19當天晚上8點多我們3位來用餐，點了2種「雙人套餐」！正常來說白飯應該是4碗，但是只送3碗給我們！肉的部分偏少，沒有飽足感甜點的部分，也只給3份，但是我們是點兩種「雙人套餐」！真的很失望 服務的方面，烤網、加炭火，只有最開始會來詢問，之後完全沒有要理我們這桌，男性服務人員在櫃檯吃飯，舉手招呼也不理會！上菜也沒說明介紹！ 花的費用可以有更好的選擇！ 負評網友：雙人套餐完全吃不飽，你看到就是全部的肉，吃到豬肉還有腥味。後來我➕點極品牛舌$290、$550五花牛，這裡要吃好的肉要單點，有位會幫忙烤肉的女服務生服務很好，積極幫忙換烤網，還會代烤服務，有位個子較小的女服務生不知道在趕什麼，我第一次看到🈶️烤高麗菜的店家，放下去都燒焦，她就衝忙的問說不烤了，那我把烤爐收走，一整個黑人問號？ 💯酸梅湯：蠻好喝的，可以解油膩 💚湯：中規中矩 ❌生菜沙拉🥗：日式醬汁味道太重 ❌泡菜：可能我口味較清淡，有點太辣 ❌海鮮：生蠔🦪烤完，像蚵仔 ❌蔬菜盤：很瞎的高麗菜，是不是根本是裝飾？放到烤網上秒燒焦 ✅極品牛舌：跟牛接吻的感覺 ✅雪花牛：吃到最後可能肚子差不多飽了，是好吃的，可是有點膩 💢整體來說總共花了將盡$2700，對於我們來說還會🈶️更好的選擇，就是一次店 負評網友：12/22去用餐覺得服務態度有待加強，請服務人員幫忙都漫不經心，提醒了兩次才動作，拿取醬料給鄰桌也不告知，不是每桌都會給予為什麼要拿我們這桌的，真心覺得當日用餐感受很糟糕。

匠屋燒肉 照片(菜單)

匠屋燒肉的附近餐廳

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