台北市萬華區 嗜鼎川味小吃館（酸辣粉）

嗜鼎川味小吃館（酸辣粉） 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	448 則評論
地址	10844 台北市萬華區 成都路27巷23號
電話	02 2314 6266
營業時間	星期一 12:00–21:00 星期二 12:00–21:00 星期三 12:00–21:00 星期四 12:00–21:00 星期五 12:00–21:00 星期六 12:00–21:00 星期日 12:00–21:00
人均消費	$1-400
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官方網站	嗜鼎川味小吃館（酸辣粉）的官方網站
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得獎紀錄

嗜鼎川味小吃館（酸辣粉） 網友正面評價

五星

正評網友：好吃的 正評網友：推薦酸辣粉！非常夠味！很過癮！ 酸、辣、麻三種味道都很平衡！ 個人覺得麻感較重，吃完嘴唇和舌頭都會有微微的電流感🤣 出餐很快，美中不足店內冷氣比較不夠，有點悶熱～ 正評網友：四訪了啦 簡直是我的寶藏愛店 帶媽媽去吃點了牛肚 也是讚爆！！ 貴店的麵體很好吃 超Q的 不是泡麵體 表現比紅薯粉還好耶 下次會點麵！ / 肥腸酸辣粉&牛肉酸辣粉各點一碗（微辣） 湯頭的佐料跟味道都超讚 很酸很清爽！！ 湯喝到後面舌頭會麻麻的 唯一的小缺點是紅薯粉太粗有點難咬 但還是不減我對他的愛😍 希望東門店的表現也會那麼好～ 照片只拍到土豆絲（超酸超好吃==）

四星

正評網友：本次消費滷大腸酸辣粉，滷大腸有嚼勁但是不會太硬，口感不錯，酸辣粉Q、酸豆酸、花生脆，整體這一碗很夠味，湯頭濃郁，湯頭的辣味尾勁十足，共有四種辣度可以選擇，愛吃辣的人建議從中辣開始。 麻辣牛肉鍋的湯頭應該與酸辣粉都是同一鍋湯底，湯頭也非常香，但裡面的料比較一般，牛肉肉質有過關，餃類等就沒有特色。 環境不算豪華但是整體而言乾淨，空調較弱，餐點的價位適中，整體而言在西門町屬於值得再訪的店。 正評網友：個人感覺整體口味偏重，辣度較高，但好吃。 點的是微辣的酸辣粉跟土豆酸辣絲，酸辣絲意外的對我來講太辣了，辣度感覺比粉辣，平時吃微辣的朋友可能會辣到，粉的部分因為喜歡酸的，所以有再額外多加了醋進去，有提供水跟醋可以自行取用哦。 正評網友：啊忘記拍麻婆豆腐了， 店內座位不多，大約15個位子，當天晚上19:00多到只有兩位服務人員，在店外點餐的機器還壞掉，所以整體有點混亂。 牛肉酸辣紅薯麵吃起來超級Q彈，沒注意真的會噎到，辣麻到挺好吃的，建議要來的朋友可以自備綠茶，不然我的肚子辣了一整晚都還有感覺（不耐麻的人）。個人覺得麻婆豆腐普普，土豆絲口味偏酸，涼拌好吃。

嗜鼎川味小吃館（酸辣粉） 網友中立評價

三星

中立網友：［點餐］ 門口有點餐機（只收現金），可以選要不要酸豆角、花生、香菜，點完餐機器會給收據。 進來後，先給老闆或老闆娘收據。 ［環境］ 中午吃飯氣溫33度，店內有冷氣。有靠近廚房的個人座區跟小桌子區，店內位置應該可以容納15-20人左右。 餐具有免洗/環保自取，店裡有白開水一樣自取。 ［食物］ 點肥腸酸辣粉，小辣。 份量偏小，但想想這裡是西門町又能說服自己了x 如果湯不夠酸，在店內放白開水的旁邊有醋可以自己加。 肥腸口感偏軟，希望能選擇偏Q彈或偏軟的肥腸。 紅薯粉有點難咬斷😂 整體評價⭐⭐⭐ 中立網友：餐點部分點了兩個鍋，湯頭味道帶有花椒味會讓人一口接著一口，另外大腸的部分也很好吃很有嚼勁，小菜類點了炒牛肚，雖說沒有照片上看起來很油亮，比較像是辣醬拌牛肉，但味道方面是還蠻重很下飯，另外還加點了土豆絲，土豆絲味道沒有到很驚艷，味道偏清爽。 在餐具部分有需要加強，原要拿店內提供的塑膠筷，但拿起來後才發現整個都是油，原以為只是水還沒有乾，所幸就使用免洗筷，如果衛生條件能加強那會再來二訪。 環境部分冷氣溫度不強，溫度沒有調很低，但悶熱環境下爆汗吃也是很過癮。 中立網友：辣面.不錯

嗜鼎川味小吃館（酸辣粉） 網友負面評價

二星	負評網友：熱到爆炸 直接噴汗 另外ㄧ桌的男生直接吃到脖子手到汗 負評網友：份量少 送餐收餐服務人員態度不佳 負評網友：沒有麻，只有辣，這邊的微辣大概是外面小辣的程度 味道不難吃，但小火鍋的青菜很生！我們這桌跟隔壁桌的高麗菜都沒吃完…..建議應該多煮一下 整體來說有點小貴～ PS.桌子好像很久沒擦，原本習慣用餐前會再用酒精消毒一下桌面，結果一擦過去衛生紙上厚厚一層灰…擦了兩次才比較乾淨🥲
一星	負評網友：對我這個酸辣粉粉絲來說，真的超級不好吃，酸到麻痹，而且份量少到‘’到喉唔到肺‘’。 負評網友：店員態度很差 好像欠他錢一樣 莫名其妙 負評網友：吃了五谷粉和牛筋麵。五谷粉本身尚可，但湯頭完全不行，一點滋味都沒有只有鹹，吃完後非常口渴。配料是幾片豬肉片和青江菜；和在中國吃的五谷粉完全無法相比比。牛筋麵，麵條一般、牛筋一般、湯頭一般、份量偏少卻要$200。看到賣五谷粉很興奮，吃完卻無比空虛，或許酸辣粉是此店的強項（？）

嗜鼎川味小吃館（酸辣粉） 照片(菜單)

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