新竹縣竹北市 滝禾製麵所 竹北莊敬店

滝禾製麵所 竹北莊敬店 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	445 則評論
地址	302 新竹縣竹北市 莊敬六街159號
電話	03 550 3118
營業時間	星期一 11:30–21:00 星期二 11:30–21:00 星期三 11:30–21:00 星期四 11:30–21:00 星期五 11:30–21:00 星期六 11:30–21:00 星期日 11:30–21:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	滝禾製麵所 竹北莊敬店的GoogleMap
官方網站	滝禾製麵所 竹北莊敬店的官方網站
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得獎紀錄

滝禾製麵所 竹北莊敬店 網友正面評價

五星	正評網友：鬼椒激辛肋眼叉燒細麵（硬麵）：🌕🌕🌕🌖🌑 （肋眼叉燒：🌕🌕🌕🌕🌑 辣度（以平常會吃辣來說）：小辣 正評網友：柚雞海老+中太麵、唐揚炸雞好吃哦！ 正評網友：豚骨赤肉、板腱牛，雞湯肋眼，炸豬排、唐揚雞、炸水餃；豚骨口味湯頭，（正常）細麵軟硬度適中，赤肉和牛肉軟嫩，都讓我驚艷，炸豬排也很不錯
四星	正評網友：餐廳是滿有日式感覺的，但必須說拉麵吃起來真的就是台灣人口味。但店員滿友善的！ 這次點的是柚雞白湯(肋眼)+燙青菜+唐揚雞。 正評網友：今天點的是赤蝦及柚雞， 肋眼叉燒厚實不柴，口感極佳有點驚艷 炸水餃皮脆的恰到好處、不油膩 正評網友：原味豚骨的湯頭感覺比較像雞湯；清香黑蒜湯頭感覺清爽。 麵體有細麵跟中太麵可選，本身比較喜歡吃稍硬的麵，滝禾的細麵可以選硬度，口感很好。 但這次吃中太麵感覺有點煮過頭。肋眼肉質軟嫩有甜味。 燙青菜的醬不知道是什麼調成的，味道說不上來，不是很習慣。 用餐環境還不錯。每桌也有附冰的檸檬水，不錯。

滝禾製麵所 竹北莊敬店 網友中立評價

三星

中立網友：前後一天去了兩次，一次是朋友推薦，一次是帶媽媽簡單吃晚餐。如果說想要找比台式更像日式的拉麵店的確可以選這間。會很推。 但如果是想要找真正日式的就不會推了。 細麵麵體還算不錯，很有咬勁，粗麵就蠻一般。 湯頭比較台式，不會太鹹，是可以整晚喝完的那種。 較特殊的湯出場前還會多增加打泡，增加綿密口感，但溫度就會下降很多。（畢竟還是有額外處理，無法兼具多面。很新奇，也很不錯） 炸水餃原本很期待，但吃過後就失望落差蠻大的。 分量以男性或是較大食女而言，會相較吃不飽。建議多點一碗麵。 以拉麵來說這個價格不貴，但周邊產品價格與CP落差會比較有感。 可能我曾經在日本富山拉麵工作，所以感受會蠻深刻。 CP值⭐⭐⭐ 價格⭐⭐⭐ 中立網友：“如果您是去過日本旅遊 & 吃過當地拉麵的饕客可以跳過這間…..😅”： 這家是熱愛日本拉麵的我，少數湯頭跟叉燒肉不想完食的其中一家😞。 建議：店家可以參考某些拉麵店提供「台式湯頭」跟「日式湯頭」的選擇，這樣應該可以滿足類似我這種住過日本的挑嘴雞😘。 緣起：下午散步經過被店面的外觀吸引，晚餐就帶老婆小孩一家四口一起來嚐鮮，結論是：有著日本店家外觀的台式拉麵店🍜…..😔 麵條我給65分，湯頭偏台偏甜只能給50分，叉燒肉比較慘，我只能給40分(感覺像沒什麼味道的白水煮豬肉外層沾胡椒粒)，可能是因為我年輕時在日本山形住了一段時間，對日本拉麵的要求比一般人高，本來想給google評價2.5顆星(應該沒有0.5顆的評價)，但是唐揚雞還不錯吃(比拉麵好的多😋)，就給個3顆星吧~😄 中立網友：柚子叉燒味道很淡，赤蝦肋眼好一些，總體而言挺普通。送餐順序也有點怪，不按順序來。桌上的檸檬水的確如網友所說，是最棒的一項。

滝禾製麵所 竹北莊敬店 網友負面評價

二星

負評網友：環境跟店員很不錯！但是麵本身滿糟糕的，我點的是細麵正常熟度，沒有煮過頭但是吃起來粉粉的、一坨麵粉的感覺很黏牙，製麵過程有問題啊…… 豬排不知道是組合肉還是絞肉排，很台的豬排，也是不行，唐揚雞就還可以，70分吧！ 負評網友：原味牛五花-湯頭清淡美味，麵也正常發揮，但五花肉肉眼看起來乾柴（看起來煮好風乾一段時間了？）吃起來也是乾 黑蒜板腱牛-牛肉很厚，有點嚼勁，湯頭略苦（之前吃別的分店，比較沒這問題），這間湯頭比較不油多給一星 唐揚雞-一樣乾柴，肉不知道是不是炸太久還是怎樣，有點乾柴 可以再更好

一星

負評網友：湯頭沒味道 麵很像一球麵糰 牛肉怎麼可以這麼難咬 然後…真的超難吃 第一次吃拉麵沒吃完就走了 再想到還是…好反胃…. 肚子超餓 結果找到一間超難吃的店家 好慘烈……….. 一樣的價錢 早知道吃摩斯= = 負評網友：拉麵味道OK。但店家將漂白水放在自助吧調味粉跟杯子旁邊，標示非常不清楚，還放在一個鐵桶裡面，讓人很容易不小心沒看到漂白水的標示。以為是酒精，拿回調味料之後順手噴了一下，但噴了之後手開始有些刺痛。 好心建議店家漂白水應該不要放在食品旁（而且還是自助吧，大家會很容易順手拿起來噴），兩位男工作人員態度很好，但女性工作人員態度非常差，不但沒道歉，還一直強調有在上面寫是漂白水。但問題是顧客很容易看不到啊！！ 在自助bar的食品旁怎麼可以放這種化學藥劑，而且標示這麼不清楚。客人好心提醒不但不道歉還態度這麼差，感覺真的很令人失望，而且真的會有食品安全問題。Fda食品藥物管理局規定，化學藥劑不應該和食品一起放。希望店家能更注重食品安全以及客戶安全。 大家小心，千萬別不小心噴到手受傷。漂白水是強烈刺激性化學藥品，不能用來噴皮膚，這樣對顧客真的很危險！ 負評網友：動作太慢 說等15到20分鐘結果等了半小時（不是第一次欺騙顧客了 之前就已經有過）而且比我晚來的已經在吃了 是不會分清楚上菜順序？

滝禾製麵所 竹北莊敬店 照片(菜單)

滝禾製麵所 竹北莊敬店的附近餐廳

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