金門縣烈嶼鄉 蔡師傅手工麵線

蔡師傅手工麵線 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	467 則評論
地址	894 金門縣烈嶼鄉 湖下27之1號
電話	08 236 2822
營業時間	星期一 11:00–19:30 星期二 11:00–19:30 星期三 11:00–19:30 星期四 休息 星期五 11:00–19:30 星期六 11:00–19:30 星期日 11:00–19:30
人均消費	$1-800
Google Map連結	蔡師傅手工麵線的GoogleMap
官方網站	蔡師傅手工麵線的官方網站
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得獎紀錄

蔡師傅手工麵線 網友正面評價

五星

正評網友：位置就在烈嶼：超大炮彈地標的旁邊，好停車… 喜歡吃芋頭料理的朋友，一定要來吃吃… 點了：唬爛肉… 哈哈！還真的有點唬爛 起士芋頭球：一份三顆，算是吃巧不吃多。 而海市唇珂，新鮮的石珂，加上麵線…是我個人滿喜愛的一道，清淡中帶有深度的烈嶼小吃… 不過，我最想的還是芋頭餐，但最少要8人才能預訂。『金鋼套餐』太晚來了，只能等待下次了… 總之，來烈嶼不要錯過喔… 對了…對了，從菜單可以看得出老闆的用心，看到菜名都想要點一輪來吃吃看，只可惜是人來的比較少，沒辦法吃那麼多。看到隔壁桌點芋頭餐，最後還有芋頭冰收尾… 就深深被吸引，下次一定要8個人以上來，避免錯過了烈嶼美食啊… 最後，有點了紅茶喝喝，也還可以喔… 正評網友：麵線份量很大 服務態度超讚 環境很普通 但餐很好吃 環境大 適合家庭、小情侶都行 也有提供廁所 正評網友：停車很方便， 旁邊廟前一大片空地，橙汁排骨很好吃，推炸沙拉三明治。四季豆肥腸，ㄘㄨㄚ、冰、芋凰丸也很棒，帶小孩來或是聚餐的好選擇，素食選項也有!!

四星

正評網友：女店員服務態度很好很客氣，這是我唯一想要讚美一點而已， 至於餐點肉排飯配菜很普通，還好沒點更貴雞腿或排骨套餐； 芋頭麵線雖綿密，但吃起來偏濕軟爛口感，單純個人不太愛； 橙汁排骨口感算中上，但一份中盤350元感受並不是很便宜； 慶幸當下是平日去免預約，但沒有想像中的期望值那麼高啊! 很可惜沒有多餘時間再品嚐其他餐點看看，但室內明亮乾淨。 正評網友：整體口味較為台式且偏甜 服務態度不錯，不會無禮、不耐煩，當日用餐的上菜速度還行。點了「芋猶未盡、海市蜃蚵、蔡師傅炒拉麵、芋凰丸、紫菜海蚵湯」芋猶未盡味道類似台式肉燥麵線，麵線不會過爛、裡面的芹菜與蔥花很新鮮。海市蜃蚵似米粉湯，配料種類較多，蚵的數量則還好。蔡師傅炒拉麵口味稍符合家人的胃，配料豐富，而紫菜海蚵湯湯頭蠻甜，裡面有蛋花、紫菜與石蚵，不過蚵仔數量亦不多。最後是個人最愛的芋凰丸，中間包著鹹蛋黃，芋頭不會太甜剛剛好！炸粉的氣味稍重些，是本次用餐最滿意的一道。 正評網友：客人多時空間稍微擁擠，出菜速度快，人少可點小份多點幾道菜比較多樣性。

蔡師傅手工麵線 網友中立評價

三星

中立網友：餐點還不錯、就空間有點小，有些客人講話聲音大了點就像是在菜市場一般。服務人員的態度也不錯。直得在去的餐廳。 中立網友：點了四金剛，口味普通，價錢略高，CP值偏低。 中立網友：三顆星全部給店員，7/19中午用餐，店員依序跟顧客訂位給菜單，一位大媽不斷的插話，而且特別聒噪，但是店員還是很有耐心的回答聒噪大媽的問題。 高粱雞是炸雞，很普通的炸雞，可以略過不用點，原以為高粱雞應該是白斬雞之類的 排餐配菜很簡陋 唬爛肉的芋頭很軟爛，已經是芋泥等級，吃起來糊糊的口感很不舒服，如果你是想吃到小金門芋頭Q彈口感的不要期望太大 宴菜湯跟大金門的樣貌味道也都不一樣，可能是小金門跟大金門的宴菜有差別 總體來說，不推

蔡師傅手工麵線 網友負面評價

二星	負評網友：蚵仔煎有一股焦味 酸辣醬味道太重蓋住了蚵仔味 吃起來軟爛 要一百元 紅茶蠻好喝的 其他餐點中規中矩 負評網友：青菜好像不新鮮 很像是等到葉子發黃拿去煮 不推薦
一星	負評網友：有夠難吃，點完合菜跟我們說肉沒了，所以把菜換肉，傻爆眼 負評網友：點了「芋猶未盡」卻沒吃到任何芋頭 就是普通的肉燥拌麵線而已 負評網友：覺得蒜泥白肉有醋味很不搭 然後炒拉麵覺得不好吃 有點名過其實的店

蔡師傅手工麵線 照片(菜單)

蔡師傅手工麵線的附近餐廳

	勝利門臭豆腐 泡菜 評分：4.5 顆星 評論數：21 則評論
	海玉小吃店 評分：3.5 顆星 評論數：8 則評論
	金道地小吃店-蚵仔麵線 評分：4.0 顆星 評論數：622 則評論
	富喬海鮮餐廳 評分：4.0 顆星 評論數：181 則評論
	巧味香 評分：3.7 顆星 評論數：321 則評論
	紅高梁竹葉貢糖 評分：4.4 顆星 評論數：127 則評論
	來來早點 評分：4.5 顆星 評論數：6 則評論
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	老謝牛肉麵 評分：4.8 顆星 評論數：151 則評論
	海霓蜜坊&沒事了手工點心|下午茶|鬆餅|咖啡|冰淇淋|伴手禮|蜂蜜 評分：5.0 顆星 評論數：200 則評論
	Ah Yu Yams 評分：4.8 顆星 評論數：4 則評論
	芋難忘食堂 評分：4.7 顆星 評論數：55 則評論
	小蒔光複合式簡餐 評分：4.2 顆星 評論數：12 則評論
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