台中市中區 一騰食堂 拉麵專門店（台中車站-鐵鹿大街）

一騰食堂 拉麵專門店（台中車站-鐵鹿大街） 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	493 則評論
地址	400 台中市中區 臺灣大道一段1號A20櫃位
電話	04 3509 7336
營業時間	星期一 11:00–21:00 星期二 11:00–21:00 星期三 11:00–21:00 星期四 11:00–21:00 星期五 11:00–21:00 星期六 10:30–21:30 星期日 10:30–21:30
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

一騰食堂 拉麵專門店（台中車站-鐵鹿大街） 網友正面評價

五星

正評網友：店員很親切 讓人完全不會有距離感 餐點就是較為濃郁的台式拉麵 還蠻喜歡的 正評網友：好吃的拉麵 冰炸雞也很夠味！ 正評網友：雞白湯和豚骨叉燒拉麵都超好吃（可以調整鹹淡），雞肉很Q彈，叉燒好吃，湯都很棒！今天撿到寶！😃

四星

正評網友：不喜歡麵體，太細了 厚叉燒有入味，瘦肉也好咬、不柴 黑蒜湯頭還不錯，就是差在麵體太細 加點的唐揚雞好多、好大塊 正評網友：神木拉麵的湯頭味道比較重，但不會過重，算濃厚，雞白湯的味道略淡，唐揚雞飯不算好吃。拉麵以在車站來講，算CP值可接受 正評網友：一騰食堂 拉麵-神木拉麵(2cm) 台中火車站整修後，一樓是一整排的鐵鹿大街美食街。一騰食堂在其中一個側邊出口附近，漫著拉麵和豬排丼等日式餐點。出差到附近再看看時間去有囍之類的會排爆，決定來嘗試看看久聞大名的神木叉燒。 既然都來了當然是要點2cm的神木拉麵啦，厚實又大塊的叉燒看起來真的很霸氣，咬起來多汁好吃不油膩，些微的炙燒焦香讓叉燒更為香甜。2cm的厚度口感真的很棒，而且整塊都很軟嫩，中央並不會乾柴，爽快度相當高的一塊叉燒 。 麵體屬於一般偏硬的細麵，湯頭也是一般的豚骨湯頭，乳化感、鹹度、油膩度有點像是但一點的一風堂，口味比較偏一般大眾。正常配置對拉麵迷來說可能會淡一點，建議想嘗試的麵友們可以選濃郁配置。 不看叉燒的話，整體來說算一碗還可以的豚骨拉麵，加上神木叉燒後瞬間變成值得嘗試的一大特色，如果到台中火車站幹時間又想吃拉麵時，一騰是一個不錯的選擇。

一騰食堂 拉麵專門店（台中車站-鐵鹿大街） 網友中立評價

三星	中立網友：雖然是台式口味，但是相當不錯 中立網友：點了柚香雞白湯拉麵，柚子主要是添加的切絲柚子皮那邊才比較有味道，不然就還是一般湯頭，稍稍偏鹹不是太濃厚。整體味道還可以，雞肉跟糖心蛋還不錯。 中立網友：麵條、雞蛋、豬肉都還不錯。但湯很稀，味道也很簡單，不是正宗的日本拉麵。

一騰食堂 拉麵專門店（台中車站-鐵鹿大街） 網友負面評價

二星	負評網友：這不是日式拉麵。對，如果你是一個會特地去吃拉麵的人，會去補充拉麵知識的人，對拉麵有一些要求的人。它有日式拉麵的價格，但它不是日式拉麵。當然風味也有可能是被租金稀釋了。 負評網友：湯頭第一口不錯，後面就有點鹹 麵偏硬，份量少 負評網友：唐揚炸雞好吃，麵的口感也還可以 但是湯頭爆炸級的不好喝，腥味沒有去除
一星	負評網友：雞唐揚不是雞唐揚，是表皮很厚很乾沒味道的鹽酥雞 湯頭味道淡（我點的是雞白湯） 麵的口感像超市意麵 舒肥雞還行，海苔上面還有圖案有創意夠噱頭…. 負評網友：黑蒜偏苦 店家沒提醒可調整麵條與鹹度 等很久 上來卻是溫的 負評網友：味道太鹹，麵不多，服務態度有待改善。

一騰食堂 拉麵專門店（台中車站-鐵鹿大街） 照片(菜單)

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