新北市新店區 古早味陽春麵、滷味（安康店）

古早味陽春麵、滷味（安康店） 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	494 則評論
地址	231 新北市新店區 安康路二段138號
電話	02 2211 7646
營業時間	星期一 11:00–21:30 星期二 11:00–00:00 星期三 11:00–00:00 星期四 11:00–00:00 星期五 11:00–00:00 星期六 11:00–00:00 星期日 11:00–21:30
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

古早味陽春麵、滷味（安康店） 網友正面評價

五星	正評網友：東西真的就很古早味 適合清清淡淡口味 正評網友：餛飩湯好吃， 餛飩本身皮厚一些，有Q度， 湯不會太鹹。 滷味本身就很入味， 對我來説醬油有些多餘， 反而太鹹。 甜不辣是有魚味的， 不是都粉味那種。 花干也好吃，有透。 豬皮有滷透，屬偏硬有口感那種， 缺點是毛清不夠乾淨，我會一直拔豬毛。 整體來說是好吃的， 下次有機會再試其它。 正評網友：自己可以選滷菜，非常棒；好喝又濃郁的“蘿蔔骨頭湯“必點，辣椒超辣，淺嚐即止，開車不易停車，機車公車或步行👍
四星	正評網友：乾麵及蘿蔔湯最佳，可續訪多次 正評網友：經濟實惠的麵店，在外頭看到滷味櫃直接被深深的吸引～ 非用餐時刻也不少人外帶內用。 辣椒、醬油膏、胡椒粉一律都在店家料理台上面，先問店家是否可以取用，取用完請歸位給其他人使用。 🌟乾麵（小） 麵條細麵，簡單調味醬加上油蔥酥，香氣四溢！麵條煮的不軟爛，微帶一點點勁。 🌟餛飩湯 餛飩不算小顆，份量給的不少，外皮Q，內餡飽滿美味，帶點豬肉甜。 湯頭讓我更愛不釋手，很輕盈的蘿蔔大骨味！ 蘿蔔味道很清甜，很柔和的美味湯頭。 ⭐️滷味 豆皮、糯米腸、大腸、蘿蔔都覺得不錯，大腸跟糯米腸口感很好，QQ的口感，也不費力。 比較可惜的是：豆干、肝璉、雞胗都太過乾，有些硬，咬的比較費力。 正評網友：雞肉飯的飯有點硬，整體3.5星

古早味陽春麵、滷味（安康店） 網友中立評價

三星

中立網友：請問經營者是否換了，最近2次消費豬頭皮跟豬耳朵吃起來口感爛爛的，之前吃起來比較Q 中立網友：紅燒湯頭喝多了會覺得偏鹹，相對的顯得餛飩湯頭更好喝，有中和的作用，麵條煮的剛剛好，肉的部分偏硬 中立網友：總共吃過三次，前面兩次排骨麵要加湯，切小菜的外籍小姐就拿進去後場幫我加排骨湯（加熱等了一下子），兩次都是加排骨湯 第三次去，一樣的麵要加湯，在外面煮麵那個年紀較大的阿姨可能是老闆娘吧（我不確定？），碗接過去直接加外面鍋子白清湯（不是給我加排骨湯），加完味道完全跑掉了 離開結帳時我問她排骨麵不是加排骨湯嗎？她回我：不是，都是加白清湯，我回說但上次就是加排骨湯，她回我：「沒有，我們排骨湯都是配好一碗一碗的，沒有多的湯讓我加」 那請問我之前去吃，加的排骨湯是⋯？ 我點了一大盤小菜，配一碗麵邊喝湯，喝不夠卻要加白清湯，不對吧？我又不是點餛飩麵，我點的是排骨麵欸 滷味味道不錯，店家說有加熱，但加熱都跟沒熱一樣，上桌入口都還是冷的，豬皮有時候會嚼很久（偏硬）（這可能是個人習慣我比較喜歡熱熱的滷味） 但撇除冷的問題，味道是不錯的，有辣椒可以加（會辣） 排骨麵有時候會有軟骨、肉大塊，湯頭不錯，推 希望店家可以改善加湯問題，每次一個人點一盤快200的滷味，加個排骨湯不給加，真的會有點無奈，我又不是點一碗麵狂加湯 ————————分隔線——————— 回覆店家：我要反應的問題是，我點排骨麵 加湯應該要加排骨湯，不是白清湯 點陽春麵才是加白清湯，櫃檯阿姨把我的排骨麵加白清湯，還告訴我都是這樣！沒有在加排骨湯的，因為湯一碗一碗配好無法讓我加

古早味陽春麵、滷味（安康店） 網友負面評價

二星
一星	負評網友：態度極爛 負評網友：連續4次來買都賣完 還沒好 不夠 負評網友：滷味沒有標價 付錢嚇一跳 東西沒有很好吃

古早味陽春麵、滷味（安康店） 照片(菜單)

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