台東縣台東市 布魯蛋餅坊

布魯蛋餅坊 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	495 則評論
地址	950 台東縣台東市 仁和街55號
電話	08 932 9000
營業時間	星期一 休息 星期二 06:00–11:00 星期三 06:00–11:00 星期四 06:00–11:00 星期五 06:00–11:00 星期六 06:00–11:00 星期日 06:00–11:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	布魯蛋餅坊的GoogleMap
官方網站	布魯蛋餅坊的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

布魯蛋餅坊 網友正面評價

五星

正評網友：每次回台東必吃的蛋餅，真的超好吃😋喜歡酥脆口感的一定要來吃吃！目前推薦給朋友都直說好吃呢！ 我大嫂一家一試成主顧！😁但有時人多會出現點單順序亂掉⋯所以會出現晚來的比早來的人先吃到的現象⋯😶剛好有一天10點要搭車回北部，想說早早去吃，但已經等了快30分鐘，卻看到”剛剛”才到的顧客飲料都上桌了，我們還是桌上空空⋯😅但老闆事後有非常熱情的道歉！ 正評網友：◌ 法式吐司 煉乳口味/$50 口味還有花生與巧克力可選擇， 將吐司浸泡在蛋液12小時， 一口咬下滿是香甜與柔嫩， 表皮接近烤布丁的焦糖感， 濃郁蛋香佐以煉乳奶香氣， 口感彷彿品嚐著玉子燒般✨ ◌ 九層塔起司蛋餅 $50 外酥內軟的手工千層蛋餅皮✨ 吃起來有點類似酥皮及烙餅的口感～ 費時費工、需經過七道程序， 由於特別加入老麵低溫發酵， 帶有淡淡的麵粉香且無粉感， 最重要的是非常乾爽不油膩！ 九層塔味道不會太重，搭配起司剛好。 真的很喜歡嘗試各種手工桿製的餅皮！ 唯一缺點就是⋯對我來說份量太小了🤣 ◌ 香煎鬼頭刀蛋堡 $100 非常具有台東特色的一個口味， 漢堡內放入一整塊鬼頭刀魚排， 台東特有的鬼頭刀， 肉質鮮嫩且無腥味～ 特別的是裡頭居然還有洛神花瓣果乾！ 輕微的酸度與脆口感替整體增加層次～ 只有咬到的時候味道較為明顯一點點， 洛神花瓣的整體存在感極低， 所以害怕酸味與果乾也別擔心。 Instagram 🔍 @_eat88_ 正評網友：店面裝潢特別 用麵包車的車體當煎台裝飾 很特別 九層塔🌿蛋餅味道特別 燻雞起士蛋餅好牽絲😋 記得加店家的辣椒醬，好搭！ 堡類麵包烤的酥脆 口感特別 沒有使用蕃茄醬 不像一般早餐店的漢堡🍔 自己加入店家自製的辣椒醬超好吃😄 最驚豔的是法式吐司 絕對是有泡滿滿的蛋液後才下去煎 難怪老闆說要等15-20分 一口咬下濕軟香嫩的法式吐司 加上甜甜的煉乳 螞蟻掛的要加多一點🤣 停車位要找一下 店內座位數不多 假日要早點出門吃蛋餅 布魯蛋餅坊，推👍🏻

四星

正評網友：⭐燒肉蛋餅/55元 ⭐鮮奶茶（大）/45元 ⭐煉乳法式吐司/60元 自製蛋餅皮，非常厚實 法式吐司軟綿可口 鮮奶茶味道稍微淡了點 可能用的紅茶是在地紅茶 正評網友：以蛋餅為店，顯示對自家產品的信心 從外頭就可看到廚房 前側是一個醒目的廂型車造型 內用區雖是開放式座位 但有開冷氣整體是比較舒適的 鮪魚蛋餅（加起司） 蛋餅從表皮就可看出和一般餅皮的不同 明顯較酥且不那麼油膩 在口感上比起餅皮更像是千層派般外酥內軟 內裡的鮪魚是平常的罐頭鮪魚 加購的起司並非起司片 而是馬札瑞拉起司 讓蛋餅拉絲，整體更像千層麵 豆漿紅茶可使用無糖豆漿 整體味道較淡但不甜膩 且茶味比較明顯 燻雞捲餅 餅皮吃起來和蛋餅頗相似 份量不大 內餡的生菜塞得滿滿 有加花生粉、蘋果塊 特別一提有很明顯的九層塔味 和豐富的蔬菜比起來 燻雞的份量偏少 除了偶爾的煙燻味沒什麼存在感 正評網友：蛋餅皮煎的酥脆是相當特別的口感、單價略高可以來嚐鮮

布魯蛋餅坊 網友中立評價

三星	中立網友：好吃的辣椒 中立網友：蛋餅皮是酥的口感，蠻有嚼勁，起司是採用會牽絲的起司絲，不是起司片，比較適合熱熱吃。 外帶的蛋餅不會切，而是整捲吃像蔥油餅一樣。 法式吐司口感綿密，即使不加煉乳，奶味也蠻濃的，冷掉也不會乾硬 南瓜豆漿挺濃郁的，喝起來有沙沙口感，感覺很真材實料 中立網友：送飲料

布魯蛋餅坊 網友負面評價

二星	負評網友：雖然蛋餅好吃，但店家的防疫工作卻令人擔憂： 沒有量額溫、內用的人也超過5人，且沒有隔板和梅花座的限制 也許有人會說:害怕的話外帶就好啊， 全台升為三級警戒的現在，還是希望每一個人都能做好防疫。 負評網友：蛋餅不錯，法式吐司跟想像不樣 負評網友：好吃
一星	負評網友：兩個蛋餅等了30分鐘，這30分鐘不斷不斷不斷一直在趕蒼蠅，蒼蠅數量蠻多的 如果真的要吃，建議離櫃檯遠一點的，靠近出餐區的滿滿的蒼蠅 負評網友：等太久了 負評網友：太貴 味道也很一般

布魯蛋餅坊 照片(菜單)

布魯蛋餅坊的附近餐廳

	黑人早餐店（台東市） 評分：4.5 顆星 評論數：346 則評論
	傳承手工蛋餅坊早餐店 評分：4.5 顆星 評論數：169 則評論
	上海街早餐 評分：4.3 顆星 評論數：107 則評論
	初早餐 評分：4.7 顆星 評論數：1553 則評論
	寶桑早點-水蛋餅 評分：4.2 顆星 評論數：30 則評論
	大鵬早點 評分：4.6 顆星 評論數：35 則評論
	小娟早餐.手工蛋餅 評分：3.8 顆星 評論數：53 則評論
	無名早點 評分：4.4 顆星 評論數：54 則評論
	早點大王 評分：4.1 顆星 評論數：1555 則評論
	壹加壹蛋餅 – 古早味粉漿蛋餅/在地隱藏版早餐/30年老店/超滿足份量（不想等一輩子 請務必預訂 並盡量使用線上點餐喔～ ） 評分：4.5 顆星 評論數：333 則評論
	零晨早餐工廠 評分：4.4 顆星 評論數：262 則評論
	開封街古早味飯糰/早餐/台東美食/ 評分：4.2 顆星 評論數：47 則評論
	晨曦早午餐 評分：4.2 顆星 評論數：31 則評論
	egg荷包蛋早餐店 評分：4.5 顆星 評論數：275 則評論
	蛋蛋的窩 評分：4.7 顆星 評論數：76 則評論
	中華早點（台東市） 評分：4.1 顆星 評論數：1915 則評論
	佳禾早餐 評分：4.1 顆星 評論數：53 則評論

FooTinder 美食App 下載

相關標簽