台北市中山區 憨人灶咖

憨人灶咖 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	535 則評論
地址	10491 台北市中山區 合江街102巷8號
電話	02 2517 2297
營業時間	星期一 18:00–00:00 星期二 18:00–00:00 星期三 18:00–00:00 星期四 18:00–00:00 星期五 18:00–00:00 星期六 18:00–00:00 星期日 18:00–00:00
人均消費	$800-1600
Google Map連結	憨人灶咖的GoogleMap
官方網站	憨人灶咖的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

憨人灶咖 網友正面評價

五星	正評網友：老闆本身經驗豐富， 學習、經營多年日本料理經驗。 雙人套餐950/人，整個享受到不一樣的感觸。 再訪，今天吃無菜單料理，過程中老闆還問說要吃下酒菜還是鍋，今天找朋友來慶祝就是來吃下酒菜，真的好吃 正評網友：食材新鮮 正評網友：這次是點1000元的無菜單 一如既往地好吃價位也合理 生魚片,龍蝦,干貝,海膽都鮮美到不行! 最後松露點綴海鮮粥是最美好的收官之作 用力推大力推
四星	正評網友：人均不到1000元的台式無菜單料理。可以選擇單點或套餐；開瓶費烈酒300/瓶，紅白酒200/瓶但是只提供威士忌杯！ 選擇了1500倆人留龍蝦套餐內容豐富到不行 生魚片很新鮮而且挑那種油脂豐厚的魚類蝦子也甜。鱈魚肝沙拉濃郁的鱈魚肝香氣加上小黃瓜切塊的清爽口感非常的開胃 烤午仔魚：雖然是便宜的魚類但是超好吃，皮脆又不焦魚肉超嫩還有淡淡的牛奶味 串燒也都很不錯牛雞都有。 最後是重頭戲的那鍋痛風鍋，滿滿的蝦子還有龍蝦唷最後還可以煮成日式的雜粹（就是加飯煮成海鮮粥）好吃到不行 正評網友：好吃 正評網友：很棒的日本料理。我一生中嘗試過的最正宗的食物 5/5。氣氛很吵鬧

憨人灶咖 網友中立評價

三星

中立網友：食物的部份給五顆星 非常好吃 但是用餐環境很不佳只給兩顆星 隔壁桌的客人聚餐發出各種超高分貝的尖叫大笑拍桌聲音 我跟坐旁邊的朋友要把頭靠很近才能聽清楚對方在說什麼 堪比夜店等級的吵鬧 店長/店員也只說 居酒屋就是這樣他們能稍微提醒一兩句但不會特別管 除此之外店裡後來還飄著很濃很濃的煙味也沒人管 綜上理由不會想再去第二遍 中立網友：綜合生魚片-鮭魚、紅甘、海鱺、鰹魚、葡萄蝦 海膽干貝鮭魚卵、蔥爆大腸、海膽手卷、鮮蝦手卷、和風生牛肉佐橙醋、鹽烤尖梭魚、鹽烤午仔魚、比目魚鰭邊、海膽軍艦、海鮮粥、烤雞肉串、烤牛肉串、厚蛋燒 而今無過濾、川中島幻舞、九平次彼之地、龜之井雄町30、cloudy bay Sauvignon Blanc 2020、小威石東 古法氣泡酒 W°1 Seafood and ingredients are fresh and the price is reasonable. The only downside is that the serving time is too long and the outfield configuration is insufficient. But overall it is still recommended for person who want to try sometihng value for money 中立網友：好久沒在台北吃到這麼超值好吃的無菜單料理了！ 樣樣實在美味！絕對還會再訪！ ——- 補充(照片是先前的/星等從先前五星此次改為三星) 隔了半年二訪這間店 原先心想最近物價狂漲 提高了無菜單套餐的預算(較之前高20%) 結果卻是失望的狀態 不求比先前還要讚許 但卻完全沒有驚艷甚至失望 (底下其他網友兩週前一千三的餐點都比我們一千五的餐點還要好) 食材的份量跟種類跟先前完全沒辦法比 (較半年前一千二更差更少) 依照日本料理的用餐順序也是前後失調 更不想提牛肉能變成全熟無肉汁的肉乾情況 依照這個價格.份量跟品質 我想我家附近的日本料理店就可以輕鬆達成了 這次沒見先前熱情迎人的老闆老闆娘 (不曉得是不是經營易主) 本還想說疫情趨緩可以開始恢復外食社交 不過這家店可以從口袋名單剃除了 失望與無言~~~

憨人灶咖 網友負面評價

二星

負評網友：點了兩份1500的無菜單+酒類,用完餐想要一杯開水來喝,老闆說只有瓶裝水(不能提供的意思),因為剛好坐在冰櫃旁邊,看到裡面有放了一大瓶便利商店那種30塊還剩下一半的礦泉水,不太懂老闆想表達的意思. 很少看到這麼不會做生意的 , 呵呵. 是第一次來吃也是最後一次. 食材還算新鮮的不過這個價位有很多更好的選擇.

一星

負評網友：不建議點無菜單，真的不記得吃了什麼有記憶點好吃食物，四個人點1500/人，生魚片每人五片、烤魚新鮮很小條卻要四個人分（一人一口的意思）、一人一隻鹽焗蝦沒調味且不鮮甜、牛排極度老調味是百元熱炒等級、干貝海膽普通、比目魚握壽司普通。還有老闆說附近有市場，蟑螂比較多，一個月消毒兩次的情形下，蟑螂還是從沙母鍋的瓦斯爐跑出來。服務態度也是不太好，完全搞不清楚客人付了多少訂金、訂了什麼餐點，沒有復述確認點餐內容，1500/人的無菜單也是第一次吃到把料理丟上桌什麼都沒解釋，店員說話的方式就是把話說出來、對方還沒理解就不見人影的狀態，過程中發生了很多不必要的誤會；吃完沙母鍋店員就要大家把料盛出來，並表示我們不盛出來他們也會盛出來丟掉，卻不是用換小碗的方式處理。海鮮是新鮮但真的太貴了，一樣的錢去吃初魚可以清清楚楚且精緻，不用受氣。向老闆反應過不舒服的用餐體驗後，老闆提出飲料那張單的錢不用算了，但在我轉身之後縮小範圍到無酒精飲料，真的是很會做生意。看到這篇評論的各位，真的可以有更好的選擇。 負評網友：點了1000元的無菜單料理 菜上的很慢，位子很擠 看評價來用餐的，只能說沒有期待就沒有傷害。 負評網友：什麼無菜單，吃不飽，東西普通，食物也不分好，讓客人自己夾。數量還不對。是要打架嗎？根本不值那個價位！再也不會去吃了…正常無菜單每一道菜都會讓人很驚艷，這一點驚艷的感覺都沒有，就很像在吃熱炒。最好吃的居然是甜點豆花🤦

憨人灶咖 照片(菜單)

憨人灶咖的附近餐廳

	烤肉飯•各式鍋類•鴨血專賣店 評分：4.3 顆星 評論數：21 則評論
	大根日本料亭｜原 根職人日本料理 評分：4.5 顆星 評論數：605 則評論
	森焱串燒 評分：1.8 顆星 評論數：5 則評論
	燒烤職人 評分：3.1 顆星 評論數：129 則評論
	肉你好燒肉-合江總舖 評分：4.8 顆星 評論數：2176 則評論
	馬汀尼餐坊 評分：4.1 顆星 評論數：39 則評論
	狂食堂烤肉飯 評分：3.9 顆星 評論數：249 則評論
	美的海鮮 評分：4.4 顆星 評論數：177 則評論
	香而廉小館 評分：4.4 顆星 評論數：1428 則評論
	川賀燒烤居酒屋-合江店 評分：4.3 顆星 評論數：242 則評論
	大富貴獨門料理-合江店 評分：4.4 顆星 評論數：89 則評論
	以勒廚房 評分：4.0 顆星 評論數：215 則評論
	林記厝邊丼飯/咖哩飯/外帶外送專門店 評分：4.7 顆星 評論數：201 則評論

FooTinder 美食App 下載

相關標簽