雲林縣土庫鎮 土庫巴比鹹酥雞

土庫巴比鹹酥雞 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	542 則評論
地址	633 雲林縣土庫鎮 中山路48號
電話	05 662 2612
營業時間	星期一 休息 星期二 17:00–23:00 星期三 17:00–23:00 星期四 17:00–23:00 星期五 17:00–23:00 星期六 17:00–23:00 星期日 休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	土庫巴比鹹酥雞的GoogleMap
官方網站	土庫巴比鹹酥雞的官方網站
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得獎紀錄

土庫巴比鹹酥雞 網友正面評價

五星

正評網友：非常知名且有特色的巴比鹹酥雞，價格以雲林來說稍高，但生意非常的好，假日營業時間前以有不少民眾在排隊等候～ 味道也很好吃，沒什麼油耗味，吃起來真的好吃！ 只是由於疫情關係，到現在尚未開放內用orz 正評網友：裝潢新潮 檯面乾淨的一家鹽酥雞店 正評網友：朋友推薦所以來吃 店內的備餐空間很衛生 店員有戴口罩手套 是土庫少有的🥰🥰

四星

正評網友：土庫中山路上的一家文青鹽酥雞店。店家貼心於門口擺放幾張椅子和防疫酒精與QRCALL。踏入店內是開放式的廚房與食材，裡面完全沒有嗆鼻油煙味，食材擺放的平台清潔、乾淨，看出店家員工對於自我作業有一定的規則。 第一次品嚐共買了米血、鹽酥雞、雞腳、豆皮蔬菜捲、紅豆年糕、牛蒡片，調味小辣，以下針對每種食物依序介紹個人品嚐後的感受。 1.豆皮蔬菜捲：令人驚艷的食物，豆皮沒有因油炸後而感到油膩，豆皮外表的酥脆口感與蔬菜（內含紅蘿蔔、酸菜…）結合讓人感到清爽，很涮嘴。 2.米血：不太像一般的加工米血，比較像是手工的口感，炸起來內外呈現兩種軟硬的口感，會越嚼越香。 3.鹽酥雞：吃起來屬於比較多汁不柴，咀嚼時，口中會不斷分泌肉汁，調味非常入味。 4.雞腳：本人第一次在鹽酥雞中夾取雞腳，沒有比較的依據，但，吃起來是酥脆的，火候拿捏非常適切。 5.牛蒡片：吃不到牛蒡的味道，口感偏軟，個人覺得還好。 6.紅豆年糕：個人太愛吃紅豆年糕了，所以對店家的期待也比較高一些。店家貼心切成一小塊，以利消費者方便好入口，但少了入口後的咀嚼感，整體偏軟，當要吃出紅豆的味道時，就沒了。 另外，個人喜歡吃辣，所以加了小辣，辣度不會太辣剛剛好，但鹹度就提高至8分左右，所以不吃重口味的人，如有加辣可以降低胡椒的量，避免味道太鹹。 必推食物：豆皮蔬菜捲、鹽酥雞、米血 正評網友：建議先打電話訂 不然現場要等很久 蘿蔔糕 外面酥脆 裡面軟嫩 豆皮蔬菜卷 超好吃 必點 很有特色 其餘也都不錯

土庫巴比鹹酥雞 網友中立評價

三星	中立網友：口味清爽的鹹酥雞，店內工業風裝潢很吸睛，處理過程也很衛生，就是一份就很大一份，想多吃幾種口味得買一大包。 中立網友：店面明亮且乾淨的鹹酥雞店 價位高 直逼臺北會開發票的鹽酥雞攤 調味不錯 但鹽酥雞柴 普通 米血外酥內軟但沒灑到粉 完全沒味道 甜不辣炸的軟軟的 不推 雞皮比一般吃到的薄 所以更脆了 不錯 開店五點去滿滿都是人 等候40分鐘 覺得不用特地來土庫買 不值得等這麼久 也蠻貴的 台南的鹽酥雞大勝

土庫巴比鹹酥雞 網友負面評價

二星	負評網友：魷魚超硬超乾 鹽酥雞沒什麼味道 地瓜普通 內用等了半小時非常失望訊號又非常不好 朋友推薦來ㄉ 不太會想來第二次 除非我在我家挖到石油 負評網友：貴 負評網友：吃過那麼多鹹酥雞，覺得沒有好吃到需要假日（星期六）等一小時， 胡椒粉調味料感覺就像沒加一樣，都是吃東西的原味 每樣東西比一般鹹酥雞店貴十元 電話不是不通就是不接 雞屁股有騷味 吃過台南友愛、新營、柳營、善化、新市、嘉義、雲林..多處鹹酥雞，還是覺得台南學甲鹹酥雞最好吃，最值得開車去等 不值得再訪 如果要吃鹹酥雞應該會就近選擇虎尾
一星	負評網友：有夠難吃，東西都炸的黑黑的，又等很久。 負評網友：不怎樣 負評網友：非尖峰時刻去消費，事先忘記先告知想多加胡椒粉 取餐前(店家還沒叫號給我們前)才告知店家想多加一點胡椒粉 一個老阿姨直接態度很差的回說：「阿你的好了餒」然後甩頭就走 雖然我們沒有事先告知有錯，但是我們態度應該算客氣詢問能否多加 看到阿姨這個態度 當下火氣一來回她「阿好了是不能加喔」 幸好旁邊比較會做生意的年輕店員馬上說可以再幫我加 並且是整包倒出來再撒，雖然我們也覺得不好意思麻煩他們 請她撒在上面就好 但她說沒關係 真的不要以為一堆部落客推薦就真的當自己是名店可以拿翹了 鄉下地方賣到都市盤子價格 也沒有獲得相應的態度 一顆星是評給年輕店員的 不然連給都不想給

土庫巴比鹹酥雞 照片(菜單)

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