台南市善化區 合化牛肉湯

合化牛肉湯 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	673 則評論
地址	741 台南市善化區 光復路336號
電話	0933 209 526
營業時間	星期一 休息 星期二 10:30–14:00 17:00–21:00 星期三 10:30–14:00 17:00–21:00 星期四 10:30–14:00 17:00–21:00 星期五 10:30–14:00 17:00–21:00 星期六 10:30–14:00 17:00–21:00 星期日 10:30–14:00 17:00–21:00
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

合化牛肉湯 網友正面評價

五星	正評網友：算是牛肉湯裡蠻有特色的店家 有從來沒吃過的糖醋牛肉跟三杯牛肉 牛肉湯還可以加入麻油真的蠻特別 正評網友：好吃 便宜 肉燥飯吃到飽，環境乾淨 會再去吃 正評網友：很讚的
四星	正評網友：牛肉湯頭好，肉新鮮，熱炒口味好，應該給滿分，但用美耐皿碗盤，這很不安全 正評網友：試了麻油牛肉湯與原味牛肉湯。原味的清甜帶有肉香，麻油的多了麻油與薑的香辛味，可惜有點掩蓋了牛肉的清香。 肉燥飯採吃到飽，味道甜鹹油脂豐富，讓人流連忘返吃了好幾碗。沙茶牛肉火侯掌控不錯，牛肉上桌呈剛熟帶粉嫩的顏色，青菜青脆，非常不錯。 正評網友：台南的牛肉湯之旅 牛肉湯的湯頭牛肉味很重很甜 沙茶牛肉的芥蘭菜很嫩但整體比較偏油 肉燥飯的部分都是使用肥肉居多、口味偏甜老闆娘人也很nice，但有規定每人低消110元，附近蠻好停車的，有路過可以來吃吃看

合化牛肉湯 網友中立評價

三星	中立網友：低消100，肉燥飯綠豆湯吃到飽，牛肉湯可但肉燥偏油膩。 中立網友：很推薦的牛肉湯 中立網友：基本上牛肉湯是很不錯 肉嫩 清爽 好喝 消費滿100元肉燥飯吃到飽是不錯 缺點是炒青菜50元 點了空心菜 端上來空心菜的份量竟然跟盤子一樣高 看照片也知道盤子不深也不大 這樣的量比外面燙青菜30-40元還少 照理說現在空心菜價格便宜不應該如此 一把20-30元炒起來絕對不只這樣的量..青菜利潤抓太多 CP值不高

合化牛肉湯 網友負面評價

二星

負評網友：內用低消100，內用可以滷肉飯吃到飽，而且滷肉飯好吃 但是位置超級難排，都隨便亂排，沒拉紅龍，也沒號碼牌機，大家都排成好幾路，等超級久 負評網友：用餐場所

一星

負評網友：昨天下午因評價高慕名而來，沒想到卻蠻失望的。第一次去用餐因客滿店員讓我們在外面稍等，等了一陣子後發現裡面有空桌，但店員卻沒有讓我們進去一直在外空等直到我們詢問。然而連要點餐也是一樣繼續在外面等，直到有人要結帳才「順便」幫我們確認菜單和結帳，再來用餐的時候後面來的客人點了相同的餐點但卻比我們還早上桌，總之整趟用餐就是一直在「等」。 我們不排斥等待，畢竟店家客滿和忙碌是可以理解的，但這種差別待遇的等待換來的不是美食而是心情的不愉悅。 負評網友：店員好像換了，態度不佳 再訪 東西不難吃，怎麼人越換態度越差，看錯菜單是你們店家的問題，我們也沒說什麼，只是說要看自己劃的菜單，竟然還質疑我們劃錯菜單，不拿過來給我們看，那是不是你們店家出錯不敢承認，口氣非常傲慢，這種態度真的很要不得，記得前二個月去有一個瘦瘦高高的女生很有禮貌，現在這種態度，實在令人望之卻步，不會再訪，最低是一星，這種態度可惜不能打負星 負評網友：回覆店家：當下就是看到有高麗菜在料理區才跟闆娘說要高麗菜的喔！ 2022/10/30再訪（改一星） 這次到的時候是客滿狀態，等的過程中後面來了一組四大三小的客人，後來有位置釋出，店員居然先讓他們入座，和店員說明我們是先來的客人時，她居然回覆因為他們人數比較多，釋出的位子比較大，所以先給他們，說完就繼續做她的事，真的超級傻眼… 過了幾分鐘又補一句前面這桌等等給你們。 雖然入座時間差5分鐘左右而已，但是感受很差，可以理解人數與桌子的分配，不過至少也要先告知吧！ 然後因為我們在等待的過程中就已經填好單，所以入座後就馬上給單結帳了(比四大三小的客人早給單)但是他們的菜卻上的比我們快… 到後面比我們晚來三組的客人都已經上菜了，我們的蔥蛋都還沒上，詢問上菜的店員，她直接回‘’我不知道‘’ 我就走出去櫃檯問，才發現店家漏單… 這次整體感受很差，店員的態度也都不是很好！ 2022/09/29 （三星） ✔️原味牛肉湯：肉不柴，湯口味偏清淡。 ✔️蔥花蛋：不油膩。 ✔️肉燥飯：雖然肥肉居多，但是不膩口，怕肥肉的我都覺得好吃！ ✔️空心菜沙茶炒牛肉：好吃但有點太鹹了。 小插曲：原本是點高麗菜沙茶炒牛肉的，但老闆娘聽錯，炒了空心菜，當下和她反應後也只是道歉說聽錯，完全沒有要換的意思…連問都沒問…覺得這樣真的不行..

合化牛肉湯 照片(菜單)

合化牛肉湯的附近餐廳

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	連長牛肉麵 評分：4.2 顆星 評論數：460 則評論
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	牛莉莉牛肉湯 評分：4.9 顆星 評論數：54 則評論
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