雲林縣西螺鎮 黃家三代祖傳油蔥九層粿

黃家三代祖傳油蔥九層粿 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	664 則評論
地址	648 雲林縣西螺鎮 延平路274號
電話	0972 367 988
營業時間	星期一 05:45–11:30 星期二 05:45–11:30 星期三 05:45–11:30 星期四 05:45–11:30 星期五 05:45–11:30 星期六 05:45–11:30 星期日 05:45–11:30
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

黃家三代祖傳油蔥九層粿 網友正面評價

五星

正評網友：九重粿是涼的吃，微微甜的沾醬加上超多超香的紅蔥酥滿滿的古早味，澎皮加竹筍湯真是絕配的好喝。 正評網友：九層粿是涼的，搭配油蔥酥口感很有層次，醬是甜甜鹹鹹的，味道很棒、好吃。 只是乾麵會加蒜泥，不吃蒜的人要先告知。 正評網友：Q軟好吃，油蔥香，辣椒夠味

四星

正評網友：2023初訪！超喜歡西螺的九層粿！這次發現店家上面的油蔥超酥脆超好食👍詢問店家後得知是自製的😆就買了一罐帶回與家人分享🤭店家還現裝新鮮的給我們❤️一個玻璃罐，像可以釀醋放梅子的，上面是紅蓋，約可容納800ML的大小（如有誤，我再更新），售價210元❤️🧡🌈 正評網友：西螺鎮上的九層粿（有有店家取名為：油蔥粿），都是在地人早餐的首選，近年來有許多人在網路亦或電視台介紹讓很多外地遊客也紛紛來到這傳統小鎮品嚐純正的在地餐點。 不過這家只有當地人才會光顧的小店，外表不起眼，但會發現店內幾乎很少人在內用，大多是當地人直接外帶回家享用。看了牆上的菜單發現膨皮蘿蔔湯居然是冬天才有，夏天只有膨皮竹筍湯，於是點了九層粿、肉粽、膨皮竹筍湯、味噌湯，炸的酥香的油蔥放在肉粽和九層粿上淋上南部特有的米漿醬，有別於其他只有醬油或甜辣醬，粿沾上厚厚的米漿醬鹹中帶甜的滋味，吃得到純米漿做成的九層粿的米香味，加上一些些西螺醬油膏，整個好吃到翻，用西螺米包的肉粽，醬料也和九層粿一樣，米粒黏儒香甜，可惜的是肉粽內餡稍弱（內餡少），思念很久的古早味膨皮湯吸滿了鮮甜的湯汁，筍湯清爽不油膩。 南部人都早起，想要一次把店裡的招牌早餐吃完ㄧ定要早起，不然往往9點半左右就都完售囉！ 正評網友：九層粿Q 裡面還有一層紅糖粿 綜合湯裡面豆腐口感吃起來QQ的 筍片 貢丸 澎皮 湯頭很清爽 肉羹有點像加了肉末的酸辣湯 湯頭濃 料多 除了綜合湯 其餘的➕辣椒🌶️ 味道更好 銅板價美食

黃家三代祖傳油蔥九層粿 網友中立評價

三星	中立網友：傳統滋味，九層粿是吃冷的，加上米漿、醬油及油蔥。 乾麵是油麵配上醬油及油蔥，醬油味重。 肉羹則是柴魚湯底，但用料實在，喜不喜歡則看個人喜好。 綜合湯則有筍片、椪皮、貢丸，實惠的好味道、胡椒味偏重，不確定是不是生意太好，椪皮還沒煮透。 中立網友：東西不錯吃

黃家三代祖傳油蔥九層粿 網友負面評價

二星	負評網友：太油膩了 負評網友：外帶是沒有油蔥酥?吃起來就有點普通 負評網友：價格超便宜 但衛生堪憂 停車便利
一星	負評網友：今天買的九層粿有很重的舊米味 醬料是好吃的 負評網友：結個帳是在不爽什麼！什麼坐哪桌是你們家的事！口氣是在不好什麼啊⋯⋯ 負評網友：太甜了（個人口味，不喜歡）。平價，我是不會再去了。

黃家三代祖傳油蔥九層粿 照片(菜單)

黃家三代祖傳油蔥九層粿的附近餐廳

	西螺粿（油蔥九層粿） 評分：4.6 顆星 評論數：181 則評論
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	阿美小吃 評分：4.4 顆星 評論數：236 則評論
	西螺黃家九層粿 評分：4.3 顆星 評論數：1725 則評論
	廟口粿仔條 評分：4.4 顆星 評論數：381 則評論
	郭家米糕 評分：4.5 顆星 評論數：89 則評論
	西螺台謂牛肉麵 評分：4.3 顆星 評論數：98 則評論
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	二崙九層粿 評分：4.5 顆星 評論數：59 則評論
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	西螺阿敏婆碗粿 評分：4.5 顆星 評論數：266 則評論
	鄭菜頭粿 評分：5.0 顆星 評論數：2 則評論
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	西螺許家古早味蚵嗲 評分：4.4 顆星 評論數：34 則評論
	西螺詹家麵店 評分：5.0 顆星 評論數：5 則評論
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