台北市大安區 燒鳥バル鶏匠Torisho 雞匠串燒居酒屋

燒鳥バル鶏匠Torisho 雞匠串燒居酒屋 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	636 則評論
地址	106 台北市大安區 大安路一段52巷8號
電話	02 8773 8875
營業時間	星期一 18:00–00:00 星期二 18:00–00:00 星期三 18:00–00:00 星期四 18:00–00:00 星期五 18:00–00:00 星期六 18:00–00:00 星期日 休息
人均消費	$400-1800
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得獎紀錄

餐廳敘述

氣氛舒適的低調餐廳，供應日式串燒、合菜及飲品。

燒鳥バル鶏匠Torisho 雞匠串燒居酒屋 網友正面評價

五星

正評網友：老闆有空會介紹餐點特色 牛肉串肉質非常嫩，多汁 烏龍high非常順口不會有酒的苦澀感 正評網友：錦鯉生牛肉非常好吃。 正評網友：雞匠的串燒都很棒👌尤其是各種變化的雞肉串燒，店內招牌雞肉蔥串真的非常美味。 雞肉丸子串是雞肉蓉加上一些碎軟骨還有一些辛香料的調味，刷上醬汁後烤至外表上色，沾上蛋黃入口，口感豐富滋味無窮。 烤雞肝也很不錯，簡單的調味保留了我愛的臟器味，只有烤到七分熟，呈現雞肝綿滑的口感🤤搭配啤酒🍻非常適合！ 小菜也同樣很用心，韓式泡菜有搭配一個生蛋黃，拌著吃可以享受滑順的口感，蛋黃的包裹也可以減緩泡菜的酸度。 炸豆腐是唯一不推的一道，口感不但不酥脆，外層的炸皮還有點黏黏的，口感不佳，醬汁味道也很普通。

四星

正評網友：烤串物都有一定水準，走得是日式風味，能選擇鹽烤或是醬烤，選擇性也很多，滿推薦週末夜配啤酒的地方。 正評網友：東區日式串燒居酒屋 我覺得整體餐點表現還ok 沒有說令人十分驚豔，但還不錯吃 餐點選項很豐富，而且當天來的時候 雖然週五晚上人很多，上菜速度還是蠻快 不會像其他家有時候要等非常久！ 大推「明太子馬鈴薯」跟 「香煎奶油綜合香菇」都很不錯 串燒也讚，「鹽烤豬頸肉」很有嚼勁 讚讚讚！ 人均吃下來可能有800-1000 我覺得偏高，但還可以接受 另外美中不足的一個地方是當天有一道菜 少上了，後來就請店員幫我們取消 週五晚上基本上是滿的，生意不錯！ 蠻適合跟朋友週五晚上來聚餐！ 正評網友：半開方式的廚房 也有包廂隱密的位置 餐點和酒款種類很多選擇 肉串吃起來普通 推雞皮仙貝、起司馬鈴薯、唐揚豆腐 餐點口味都偏重，建議要點清爽的鍋或湯 不然真的真的蠻鹹的～ 座位可以依人數調整 以聚餐來說非常方便 也沒有時間限制！

燒鳥バル鶏匠Torisho 雞匠串燒居酒屋 網友中立評價

三星	中立網友：週六晚上周圍其他居酒屋都滿了，這間卻還有位置，吃起來很普通，份量不多，價位可能因為是在東區所以算是中高。整體來說是價格偏高但食材份量偏少的一間店，

燒鳥バル鶏匠Torisho 雞匠串燒居酒屋 網友負面評價

二星

負評網友：食物本身沒什麼問題，在東區這個價位算是稍微偏高但還是可以接受。 但服務上我真的是滿頭問號還收服務費？？ 串燒在上的時候服務生竟然跟我們說垃圾不要丟上面等等還會用這個盤子來上菜 我們又沒有丟上面😂 然後還過來問我們牛舌上了嗎？ 已經告知服務生說沒有了，還跑過來第二次說：「我們廚房說已經出了」 哈囉，沒出就沒出怎麼會用那你們廚房內外場自己的工作來質疑客人啊？ 還好是跟還不錯的朋友吃飯，不然真的是難堪 不知道為什麼會這樣，但氣氛整體還行，食物也一般，這個服務沒辦法再次回訪 昨天消費四個人6000多，一個人約1500，大家可以參考參考 負評網友：沙瓦居然有啤酒味，味道偏苦，雞肉串烤焦品質不佳，份量少CP值不高，200塊一串的牛肉兩口就沒了，說點餐時間只到40分，結果50幾分還在問別桌客人有沒有要加點的，也沒覺得有被服務到且品質不佳。 負評網友：簡單來說不太好吃 又很熱 被安排在烤爐前面非常熱～ 牛舌是硬的 烤茄子難吃 牛小排好吃… 整體來說沒有很滿意

一星

負評網友：服務態度不佳，還兇我叔叔 負評網友：等很久， 1小時過了雞翅還沒來，失望 負評網友：バリまずかった！！！ 塩辛かったり、肉が硬かったり、料理が温かったりして、とにかくまずいしか言えへん！ 前から好きやったのに、がっかりやわー😞 以前蠻喜歡雞匠的，去吃了別家居酒屋之後還是會覺得雞匠最好，但時隔三個月再來，真的變差了⋯ 料理太鹹、肉太硬太老、炸物炸過頭、該烤的酥酥脆脆的東西反而又烤不夠、不然就是上了一堆溫溫的料理，唉 是否該再給雞匠一次機會呢⋯

燒鳥バル鶏匠Torisho 雞匠串燒居酒屋 照片(菜單)

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