台北市北投區 火鍋世家 北投石牌尊爵店

餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	648 則評論
地址	112 台北市北投區 石牌路二段335號
電話	02 2872 3088
營業時間	星期一 11:30–21:30 星期二 11:30–21:30 星期三 11:30–21:30 星期四 11:30–21:30 星期五 11:30–21:30 星期六 11:30–21:30 星期日 11:30–21:30
人均消費	$400-1200
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得獎紀錄

網友正面評價

五星	正評網友：不知道是不是因為尊爵店的關係，覺得用餐品質很好，肉質佳，海鮮新鮮，尤其蛤蜊又大又鮮甜，讓我們又加點，希望品質可以一直維持。 正評網友：打卡送蝦或肉 蝦蠻鮮的 點的肉好吃 風味鍋加湯是加風味湯頭 不是普通湯 不會愈吃愈淡 正評網友：服務人員很親切和細心，價錢不算貴，肉品和海鮮類品質都很不錯，這邊的菜盤很健康，有很多不同的蔬菜和菇類，特別的是有我很愛的海帶芽，讓湯頭變的更香了。
四星	正評網友：個人覺得大概4.0/5 其實整體來說就是一間很家常，很大眾的一間火鍋店，裁判的部分我覺得還算蠻多的，肉的部分我覺得就在一般水準，也不會太貴或者肉品質不好，是那種可以讓你一直吃的一間店。 醬料的部分，我覺得比較特別的就是胡麻醬跟香菜，這兩種在別的火鍋店不一定會出現，算是加分，另外還有免費的雞蛋可以無限自取，這點也加分，不過整間店好像也沒有特別突出的地方，但是考量在石牌北投這種地方我覺得算很不錯，算在這附近不錯的火鍋店了，應該會再訪。 正評網友：梅花豬很棒，海鮮新鮮，醬料飲料一應俱全，新開幕打卡送干貝份量超多！湯頭不錯不會死鹹。 唯一小缺點是新開幕的員工訓練還不夠，很熱心的有時還是會搞不清楚狀況就是！ 正評網友：- 有Prime等級的牛肉，且有大份量肉盤（400g），吃得十分飽足 – 麻辣鍋底帶有中藥底蘊，麻香而不會太辣，直接喝湯頭味道濃郁，算是表現得不錯

網友中立評價

三星	中立網友：進去才知道沒有🥚了 有綠豆湯 自助吧很少 很普通 中立網友：除了常冰淇淋沒了沒補，其他普通 中立網友：早就沒有缺蛋了，怎麼還是沒有蛋放在自助吧 太誇張了吧

網友負面評價

二星

負評網友：自動玻璃門故障，被擋在門外好一會兒，先到的家人發現並走出來準備“手動”開門，才看見店員從後方跟上協助開門…後來，告知門壞了，也已經向老闆報告過！？語氣也顯得不耐煩。之前，打電話預定位子時，因為營業時間是11：30，所以想訂為11：30去用餐，但被接電話的店員告知，12：00比較ok，因為一切才能準備就緒！？ 我們其實不是第一次去，但是這一次的用餐感覺確實很差。 如果門壞了，是否應先貼上文字告知來店顧客！？若是有客人在門口，是否有人能及時協助開門！？如果要等店內一切準備就緒，那麼營業時間是不是該改為12：00開始營業！？ 服務業很辛苦，但這樣的服務方式，實在很難認同。 Ps,苦瓜真的不適合作為小火鍋的菜盤，雖然我們平時會炒苦瓜，或煮苦瓜排骨湯，但如果是一大桌有過半以上的人不吃，那麼就可以考慮撤掉，而我們也是第一次看到有苦瓜的菜盤，大家也都很疑惑… 負評網友：歡迎本地熟客來消費比較看看喔！ 跟以前的火鍋世家石牌尊絕店已經是完全不一樣的店了，非常可惜且不會再訪。

一星

負評網友：肉品鮮度不錯，敗在人員服務效率極低，一直叫客人等，明明空位一大堆，不然就是加個湯等半天，遺憾！即使在石牌工作，日後不會再來！ 負評網友：假日不給點280基本款(其他店可以)，至少360起跳，強迫升級消費，還收10%服務費(其他店不收)，共鍋已收共鍋費120(其他店有的也不收)，要你點附餐又要另外收費，前前後後算起來是其他店的至少1.5倍以上，只能說只有收費是尊爵等級，把天母石牌地區的人當盤子欺負，最後，其他店是有壽星會給最貴的那一鍋打85折(即使是雙人鍋)，但這家不給折扣只給一個超普通馬克杯 負評網友：客人付費了 為什麼沒吃完的蛋不能帶走？ 太不合理了吧！？

照片(菜單)

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