新竹市東區 一燒和牛專賣 – Ichiyaki

一燒和牛專賣 – Ichiyaki 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	663 則評論
地址	300 新竹市東區 三民路130號
電話	03 533 2666
營業時間	星期一 休息 星期二 17:00–22:00 星期三 17:00–22:00 星期四 17:00–22:00 星期五 17:00–23:00 星期六 17:00–23:00 星期日 17:00–22:00
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得獎紀錄

一燒和牛專賣 – Ichiyaki 網友正面評價

五星

正評網友：讚喔 正評網友：從來不知道原來沙朗是這麼的軟嫩 和牛真的不是說說而已 細品真的與眾不同 會有專人代烤,只需坐著等吃 專業的不一樣,自己烤毀了只會可惜 正評網友：有專人服務 不得不說 這牛肉品質真是沒話說 論好吃應該新竹絕對是第一了👍

四星

正評網友：這次點了和牛（日澳拼盤）7樣品，橫隔膜，日菲力和牛！ 肉質好吃，油花少的板腱或是油花多肋眼，都能吃出差異與師傅的燒烤技巧，拿捏的火候與肉的熟度都很剛好！ 只是下次來 還是單點吃喜歡的部位即可！ 白飯～普，沒有太多驚艷部分，放久會乾！ 肉是好吃的，也看到料理長在細部修清肉，可惜肉都上盤前會先用醬汁先調味～ 失去了一部分肉的甜味！ 海鮮部分，干貝烤的很甜，不會柴，杏鮑菇出水即可拿捏的非常好！ 服務很用心，對小朋友也會詢問是否烤的熟度ok與附上一杯招待蘋果汁！ 正評網友：點了兩份宮崎和牛特餐（$2500），最喜歡一開始的牛排飯🥰 黃金泡菜也好吃🧡 菜單有些想點的單品都要預約（夢幻牛舌）或是沒有供應（山形牛）比較可惜一點 整體而言不錯，只是吃到最後有點小膩 正評網友：第一次來，澳洲和牛套餐1750，肉質油花都是我愛的軟嫩程度，每個品項店員烤的都剛剛好，服務親切，聽到我們說冷氣有點冷立馬詢問幫我們調降風力👍

一燒和牛專賣 – Ichiyaki 網友中立評價

三星

中立網友：這裡是吃氣氛的 但套餐貴又吃不飽 覺得很可惜 中立網友：服務品質值得肯定，1700的8品肉等級尚可，可惜了烤工不足，慢火溫烤無法帶出肉香，出餐速度太慢了！！！白飯先上，肉品卻10分後才開始烤，每道間隔10分鐘，白飯吃到第3品就已經冷了，店家美意希望客人優雅細細品嚐，但出餐順序需檢討。 中立網友：點2500套餐， 1. 餐點水準之上，肉質軟嫩，好吃，炭香也明顯表現出來！ 2. 牛排汁飯風味最好，可惜上面得肉冷掉。 2. 服務人員服務就不行了，收盤子灑出剩餘肉汁，送餐碰到水杯，送上湯匙又掉到桌上，還可以把在桌上的湯匙碰掉，看了直搖頭，以付這250得服務費我是覺得不值得。 整體來說不太會回訪，同樣價位有更多選擇。餐點4分服務兩分綜合3分。

一燒和牛專賣 – Ichiyaki 網友負面評價

二星

負評網友：整體品質下降，份量也驚人的少。 兩週提前預定的牛舌當天說沒登記到，真是令人失望。 不建議老顧客回訪 負評網友：直接說用餐體驗 肉質還行、服務不好、不會再來 我們共20個人用餐分兩大桌 每人都點2500套餐（250g) 牛肉在吧台上面烤完後再送來 要不是價格提醒了我 我還以為來到河濱公園中秋烤肉 大家的肉烤完後疊成一大盤 看到最下面那塊又油又膩就快反胃了 疊成一大盤有沒有少塊肉也不知道 我還以為這種消費一片一盤會是基本做法 服務生上菜的時候不小心打翻我們的水 然後來亂擦一通後就走了 也沒把水加回去 留下整桌傻眼的客人 套餐最後有甜點 一人一杯的哈根達司（軟到不行） 我們有些人先離開，餐廳就只上了16杯 問服務生怎麼沒上完 服務生說：你們要可以給你啊 等等，這不是我們付錢買的嗎..？ 我還以為我在龍山寺門口乞食 對了 當天客人不多 （目視除了我們大概10人不到） 我們加點了一些蝦子/干貝/飯 大概等了半個多小時才來 等到都飽了 總結套餐+酒水+加點 20人大概快8萬的總消費 新竹肯定有更適合花這筆錢的地方 最後貼心的服務生有幫忙開門讓客人離開 讓我趕快逃離那尷尬的地方 幫這次用餐體驗加了一星 負評網友：點的餐點價位不低 但出餐的份量少到有點詫異 出餐速度慢 maybe just only visist once

一星

負評網友：上餐速度超級慢，吃到後面白飯變成冰的(想加點還說賣完)，明顯現場人力不足，抑或是接了無法負荷的團體聚餐人數，原本以為這種高單價的燒肉店，會有水準以上的服務品質，但很明顯的服務品質跟不上價格，如果不是食材還不錯，可能連一星都沒有，再訪意願零 負評網友：不難吃，但我個人覺得只能算不錯，並沒有一客到要價1700的價值。服務時將烤好的肉遞到我們的肉盤上時，因為沒放好半片肉在盤外並碰到桌面。告知後處理的方式是把肉夾起來重放回去，並沒有幫你更換肉品重做。這那裡服務好值1700的價位？七品部份肉質不錯，但我吃其它較好的燒肉店(約1000左右)就有差不多的肉質和味道。嗯…… 就沒那個價值。 負評網友：上週去用餐，訂位時有預定兩份牛舌，當天電話告知牛舌品質不佳故作取消，但是隔壁桌上了10盤牛舌⋯感覺很差！即便再美味也不會推薦親朋好友到這用餐。

一燒和牛專賣 – Ichiyaki 照片(菜單)

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