台北市大安區 日本料理 渡邉

日本料理 渡邉 餐廳介紹

評分	2.0 顆星
評論數	670 則評論
地址	106 台北市大安區 忠孝東路四段216巷27弄10號
電話	02 2778 8825
營業時間	星期一 休息 星期二 18:00–22:00 星期三 18:00–22:00 星期四 18:00–22:00 星期五 18:00–22:00 星期六 18:00–22:00 星期日 18:00–22:00
人均消費
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得獎紀錄

餐廳敘述

採用溫馨木造裝潢的高級餐廳，供應高檔的日本料理。

日本料理 渡邉 網友正面評價

五星

正評網友：為了慶祝老婆生日，很開心終於吃到期待已久的料理 謝謝主廚貼心的為怕生食的太太客製熟食料理 每道料理的魚種都不同，味道更讓我驚豔 而且超級飽的…到底誰說吃不飽的? 最重要的老婆也吃得很開心！謝謝渡邉給了我美好的一晚 感受到日本職人的精神！用心的料理，爽！ 正評網友：熟食為主的料理方式，食材精緻，割烹恰如其分。整體感覺好，但特色感較平常，好像體驗了一輛感覺頂級的轎車，最後發現還是豐田一樣。 正評網友：2014年在台北東區開幕，路過只看到低調隱密日式庭園的日本料亭～千壽。採會員制提供高級日本料理，它在富商名流圈內迅速走紅。那段期間全球日本料理也開始流行主廚特選無菜單料理Omakase. 而千壽的第一代大廚，就是來自於日本老闆在東京開設的「壽司通」，後來成為壽司名店，2021年曾經名列日本權威食評網站 食べログTabelog 的銅獎。千壽旗下兩位主廚，一位是負責壽司的足立浩正，另一位則是渡邊信介與他搭配做熟食。 他們兩人近年來在台北都有成功的發展，足立浩正用自己的名字開了另一間高級壽司店：「足立 Adachi」，與此同時渡邊信介先是由原東家創立主打鰻魚飯和日式割烹的～守破離，2020年再由藝人蕭敬騰投資新店～渡邊日本料理。 隱身於東區的巷弄讓人一走進去就像瞬間來到日本，每月1號開放電話訂位，每日僅有板前十席；另餐廳現在增設開放一個8人包廂，包場低消為6萬元。一套16道的極品料理，每人套餐6,000元，從前菜、生魚片等到甜點，約16道。餐廳強調無菜單料理，因之全權托付主廚依當季新鮮食材，發揮創意。 有機會會再回訪！食材都是上上之選，呈現出來的料理口味精緻豐富，服務態度更是令人滿意！ #無菜單日本料理 #Omakase #渡邊日本料理 #渡邊信介

四星

日本料理 渡邉 網友中立評價

三星

日本料理 渡邉 網友負面評價

二星
一星	負評網友：聽說是大陸藝人來台開的，不要只賺錢不顧餐廳品質新鮮度 負評網友：本以為此店是被惡意評價 偏不信邪 看著菜單及讓人垂涎欲滴的食物美照 理當應該算是人間少有的美味 乾 我全家被騙了 是廚師當天跟老婆吵架嗎 機車勒 怎麼向來我全家人都處於不團結的局面 這次卻都深有同感⋯⋯ 還是二男好吃 負評網友：確實跟外面的評價一樣爛 唉 乖乖待在大陸賺錢就好 別消費台灣又想賺台灣錢 挺噁心的 還原住民咧 呸

日本料理 渡邉 照片(菜單)

日本料理 渡邉的附近餐廳

	不二煮藝 評分：4.8 顆星 評論數：1574 則評論
	金魚日本料理 評分：4.1 顆星 評論數：4082 則評論
	成海 壽司 narumi sushi 評分：4.4 顆星 評論數：97 則評論
	肉割烹 ゆう-Nikukappou Yuu 評分：4.5 顆星 評論數：231 則評論
	逸壽司 e.sushi Taipei 評分：4.7 顆星 評論數：150 則評論
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	鮨天本 登龍門 評分：4.3 顆星 評論數：149 則評論
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	德壽司 評分：4.4 顆星 評論數：199 則評論
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	鈺鮨 評分：4.8 顆星 評論數：220 則評論
	濟安鮨 日本料理 評分：4.6 顆星 評論數：148 則評論
	日鑫壽司 Rixin Sushi 評分：4.6 顆星 評論數：281 則評論
	野村壽司 評分：4.5 顆星 評論數：585 則評論
	千壽 評分：4.6 顆星 評論數：193 則評論

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