台中市南屯區 完全予约制 。BRASS HANA 和牛海鮮鍋物（獨立包廂制/日式涮涮鍋/Shabu Shabu）

完全予约制 。BRASS HANA 和牛海鮮鍋物（獨立包廂制/日式涮涮鍋/Shabu Shabu） 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	709 則評論
地址	408 台中市南屯區 公益路二段830號
電話	04 2258 1135
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–22:00 星期三 11:30–22:00 星期四 11:30–22:00 星期五 11:30–22:00 星期六 11:30–22:00 星期日 11:30–22:00
人均消費
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完全予约制 。BRASS HANA 和牛海鮮鍋物（獨立包廂制/日式涮涮鍋/Shabu Shabu） 網友正面評價

五星	正評網友：首次來用餐，體驗極好，食材新鮮與桌邊貼心煮鍋服務，很愉快的一餐. 單一包廂，且環境舒服不吵雜. 火鍋套餐有滿滿的蔬菜拼盤，搭上牛肉與海鮮，火鍋後還會有個高湯雜炊也很美味，與家人朋友慢食聊天很適合. 牛小排肉質鮮美油花分佈剛好，超美味～ 正評網友：來吃A5和牛~油花分佈也太美~真有種入口即化的感覺~還有招牌杏仁豆腐根本從日本直送來的吧！多年前在日本吃到一直想再吃，居然在這裡吃到了！好開心！還有好謝謝服務員小芳和櫃檯小姐兩位熱心親切服務~餐廳環境也好美~讚讚喔 正評網友：這間店的裝潢～個人很喜歡 光大門口就可以拍很美美照 室內的天花板也很吸睛🤩🤩🤩 竟然掛滿了紙傘，好看又很有創意 頂級的日式涮涮鍋 還有專人桌邊服務 不怕自己涮肉涮過頭 熟度拿捏的剛剛好 採 #獨立包廂 制 隱密性高！！！ 吃完涮涮鍋後 還會有高湯雜炊粥 很美味😋👍👍👍
四星	正評網友：服務人員一直換人所以扣一顆星 湯底走清單的路線 蠻好吃的 最後也會有煮粥的環節 非常飽 不錯的點是兩個人也是一個小包廂 座位都是包廂有隱私感 環境也很漂亮 如果有壽星可以先講～ 正評網友：有這個價格該有的服務品質跟食材品質

完全予约制 。BRASS HANA 和牛海鮮鍋物（獨立包廂制/日式涮涮鍋/Shabu Shabu） 網友中立評價

三星

完全予约制 。BRASS HANA 和牛海鮮鍋物（獨立包廂制/日式涮涮鍋/Shabu Shabu） 網友負面評價

二星

負評網友：餐碗和湯匙沒洗乾淨。 幫煮肉還有一次三片一起煮，分次拿起其中一片煮到全熟。 雜炊的蔥需求另外加，煮完雜炊服務生就整盤拿走了。 整體來說氣氛不錯但服務有很大的進步空間。 負評網友：服務人員部分實在有待加強。 當天晚餐進來桌邊服務的男服務員。肉片埋頭一直煮，我們只能一直吃，二十分鐘內把所有肉品全部煮完了，真是厲害！ 很沈默 搞得他在煮我們也很僵⋯ 對了！ 他還會一直反覆看手錶，不知道在急什麼？ 無形中很有壓力！ 給小孩子的塑膠水杯是髒的，這種價位居然會發生這種事，但是呢～裡面服務人員已經倒滿了一壺「自費購買」的飲料，補來一個新杯子裡面卻是空的，感受度實在沒有很好！ 小孩子的部分也直接被略過，座位上是四位，但是東西就是給三份，不夠大氣！ 初體驗但實在也不會再訪，寧願吃橘色就好 負評網友：沒有那個價值，以4000多塊的價格我認為可以吃到更好的⋯⋯海鮮居然是冷凍食材讓我有點傻眼⋯裝潢好看，但朋友因為有事情耽擱了，我自己一個人沒辦法吃完那麼多，服務人員一直催我問同行的人什麼時候要來，還說要拼翻桌⋯老實說這頓飯吃的很倉促，根本沒有體驗到高級料理的感覺⋯⋯⋯一次店，要來的人請三思⋯

一星

負評網友：貴的不值 四個人來用餐每個人都幾口而已到底要吃什麼 最後的粥根本就是水泡飯== 超級傻眼 絕對不！會！再！來！ 負評網友：價格偏高，食物沒有特殊的地方，吃氣氛的，獨立包廂 負評網友：辛苦這邊的服務人員了，好的服務，但是非常雷的食物….. 第一口吃到所謂這裡的A5和牛，真的跟一般火鍋店300元的低脂牛一樣，真的懷疑菜單是否寫錯，這種肉的品質我還不如去吃石二鍋😭 湯也沒味道，只有前菜還可以……雷中之王！可惜這個地段跟裝潢了….

完全予约制 。BRASS HANA 和牛海鮮鍋物（獨立包廂制/日式涮涮鍋/Shabu Shabu） 照片(菜單)

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