新北市金山區 【朱家卜肉】金山老街美食｜金山餐廳｜金山小吃｜金山特色餐廳｜金山特色小吃 在地特色

【朱家卜肉】金山老街美食｜金山餐廳｜金山小吃｜金山特色餐廳｜金山特色小吃 在地特色 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	722 則評論
地址	208 新北市金山區 金包里街49號
電話	02 2408 2407
營業時間	星期一 11:00–18:30 星期二 11:00–18:30 星期三 休息 星期四 11:00–18:30 星期五 11:00–18:30 星期六 11:00–20:00 星期日 11:00–20:00
人均消費	$200-600
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【朱家卜肉】金山老街美食｜金山餐廳｜金山小吃｜金山特色餐廳｜金山特色小吃 在地特色 網友正面評價

五星

正評網友：每次來金山老街都吃鵝肉有點膩，招牌的卜肉印象中是宜蘭的名產，基於好奇心進來吃吃看。 菜單上菜色偏少，但每道菜都是好吃的味道👍 🌟卜肉外酥內軟、肉厚多汁，沾著甜甜的醬很順口。 🌟招牌蚵仔酥不愧是招牌，裹著跟卜肉一樣薄薄的麵衣炸，裡面的蚵仔完全沒縮水，依然鮮嫩多汁，而且第一次看到九層塔也一起裹麵衣炸，很愛這道菜！ 🌟炒海菜加著芹菜和蛋一起炒，海菜洗得很乾淨沒有小石頭，炒蛋有一種鹹蛋的味道很特別，整體吃起來沒有違和感是一道健康的佳餚。 🌟土雞很害怕吃到乾柴塞牙的那種，這裡的土雞是多汁有嚼勁，連雞胸肉也是好吃完全不塞牙縫，大推！ 🌟鳳梨蝦球蝦子很大隻，炸物也是外酥內嫩，搭鳳梨吃起來很清爽。 🌟炒海瓜子是想像中的好吃的味道，可圈可點。 🌟鯊魚湯有點像是酸辣湯的湯底，加醋酸酸一點點勾芡的口感，加上軟骨的鯊魚不用怕被魚刺刺到，很特別的體驗~ 下次再來金山還是會來吃~ 正評網友：想吃卜肉不用跑到宜蘭了！新北金山老街就有， 雖然都有見到【朱家卜肉】招牌， 但卻從未進去用餐過， 原來這是一家70年家傳私房菜餐廳， 店內每一道料理都相當經典， 除了外酥內嫩卜肉必吃外， 金沙苦瓜及紅燒豬肝等也都是必點！ 有來金山老街的朋友可以來試看看 正評網友：卜肉沒什麼驚奇 海瓜子有些碎殼 整體用餐算還不錯

四星

正評網友：內用環境佳，座位大，冷氣又涼，用餐起來十分舒服；結帳有多種電子支付可選擇，很方便。 🔸卜肉：薄皮酥脆，肉嫩多汁，筷子夾起來可以感受到外皮酥脆感，很有水準，一份$250，雖然偏貴，但還是推薦大家來吃吃看。 正評網友：今天帶父母前去嚐鮮（看電視推薦的😄 點了以下幾道 1.紅燒豬肝：我不敢吃，但老人家說有點硬和太大塊 2.炒海菜：我很愛吃這道，就是有一種味道我很喜歡，他還有加蛋下去炒，味道不錯 3.炒麵：中規中矩的快炒肉絲炒麵 4.鳳梨蝦球：也是穩穩的熱炒蝦球 5.卜肉：和宜蘭的卜肉不一樣，是比較厚炸衣的類型，還不錯吃 6.蚵仔酥：很好吃，炸衣和卜肉是類似的，連9層塔也有裹上 7.芋頭米粉鍋：份量小份的大概可以三人吃，兩人的話，其他東西可以不用點了😄 整體吃起來不錯，愛吃芋頭型料理的人，可以吃看看哦 總結：整體來說，可以嚐鮮看看，空間算很大，有提供廁所，上菜速度很快，老闆娘和其他大姐都很親切 吃東西很主觀，見仁見智，以上提供參考，希望有幫助到各位，感恩看完 正評網友：本來來金山老街大家大都在大廟前排隊等候吃金山鴨肉，其實那種感覺是吃飯傳統，建議老街往下在走幾步，看見朱家卜肉這才是有用心作菜的老店，最有名是家傳的卜肉，好吃Q彈，外酥內嫩，芋頭米粉湯也是必點大骨熬煮湯頭加上好吃的在地芋頭熬煮幾小時，又是讓人ㄧ吃再吃大不了再請老闆補個湯吧！如果人夠多請多點店家的其他好吃的餐點、保證讓您吃飽喝足，又不會花很多錢，假日還是很多人光臨，記得要提早來喔！

【朱家卜肉】金山老街美食｜金山餐廳｜金山小吃｜金山特色餐廳｜金山特色小吃 在地特色 網友中立評價

三星

中立網友：老闆娘待人親切 推薦紅燒豬肝、 卜肉 太皇豆腐（屬清淡口味，普通） 芋頭米粉的芋頭煮到散開 湯頭喝起來微微芋頭香氣 建議三人以上再點來嚐鮮 因為小份就蠻大鍋 中立網友：推薦招牌卜肉 其他餐點中規中矩 炒麵份量大 有點軟爛 鯊魚芋香米粉鍋 用的是粗米粉，鯊魚用炸土魠魚的方式處理 芋頭味濃 紅燒豬肝切有點厚 醬味濃 太皇豆腐 就是雞蛋豆腐金針菇有點空虛 鳳梨蝦球 美乃滋很甜 松阪肉 有點冷冷的 空心菜有炒蒜頭 中立網友：餐點：豬肉片很普通、蚵仔酥粿粉太多，不過熱熱吃還可以、豬肝應為本店特色，熱熱吃還不錯但吃太多會膩、主食有白飯和米粉湯可以選擇。 服務：服務態度OK，只不過很容易遺漏餐點，不知道是否為假日關係；上菜順序也可以調整主食優先。 環境：簡潔乾淨，有仿古之風。 整體來說，不會經常回鍋，偶爾吃一次。

【朱家卜肉】金山老街美食｜金山餐廳｜金山小吃｜金山特色餐廳｜金山特色小吃 在地特色 網友負面評價

二星	負評網友：炸物的裹粉超多，點了炸蚵仔酥….都在吃粉。 負評網友：老街一路吃，吃到朱家卜肉時，其實沒有很餓，只因小孩想吃卜肉了而點了一份嚐鮮。卜肉的沾醬普通，卜肉非常非常的油，是不想浪費食物才勉強吃完這份油膩的卜肉，宜蘭羅東夜市的卜肉都還比較好吃 負評網友：店內服務員多是新住民，服務態度冷淡，動作粗魯。 餐點多數偏重鹹，吃完口渴了許久…
一星	負評網友：排隊動線不明確，也沒有人引導，客人進去到櫃檯都被兇出來，客人擠在狹窄的門口沒有人引導自己排隊乖乖等，還被店員口氣很差趕到另一邊排。 因為要撥蝦子吃飯，廁所又排隊，我老公去借廁所外面水龍頭洗手，洗碗的員工說可以，換我去借洗手就被拒絕，我愣住，接著就被該員工大聲吼，(過程我都沒有不禮貌，先開口詢問沒有擅自洗手)，後來我老公想去理論也是被我擋住，畢竟我也覺得洗碗槽裡一堆碗，在上面洗手不太衛生，只是覺得該員工一下可以一下吼人令人傻眼，看我一個女的笑笑有禮貌比較好欺負嗎。 不要求服務好，但態度不佳口氣差不能接受。人再怎麼多也沒有多過鴨肉，人家都還不會這樣。 負評網友：餐點味道很一般，客人不少 負評網友：金山土雞真他**乾， 難以下嚥， 我們3個人差不多每個人吃兩塊， 剩下的 連打包我都不想打包， 卜肉還可以但是太油膩 應該配一些酸甜醬汁之類解膩。

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