新北市蘆洲區 雪釀餅-蘆洲店

雪釀餅-蘆洲店 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	744 則評論
地址	247 新北市蘆洲區 復興路88號民權路與復興路交叉口號旁
電話	0987 229 482
營業時間	星期一 休息 星期二 12:00–21:00 星期三 12:00–21:00 星期四 12:00–21:00 星期五 12:00–21:00 星期六 12:00–21:00 星期日 12:00–21:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	雪釀餅-蘆洲店的GoogleMap
官方網站	雪釀餅-蘆洲店的官方網站
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得獎紀錄

雪釀餅-蘆洲店 網友正面評價

五星

正評網友：終於吃到雪釀餅了 還有滷味 還有酸辣唆粉 真的好吃喔 正評網友：這家滷味店。滷的超級入味 好吃。大推 滷鳥蛋 鴨翅 還有一個雪孃餅。讚啦 老闆聽說是一個年輕小夥子陪媽媽一起打拼。加油 正評網友：好好吃的雪釀餅，第一次吃到用酒釀當作發酵的餅，還請我們吃草仔粿，一百分的店家及老闆娘，一定要找時間再來！

四星

正評網友：雪釀餅味道還可以，有點油，滷味很入味，辣椒很好吃。 正評網友：因應疫情，戴口罩，勤洗手，保持社交距離。 2022/02/06初次造訪該店。 看了電視介紹來嚐鮮~~先買了點滷味，因為到的時間16:30左右，有些品項已經沒有了，選擇了豆乾一片10元，甜不辣3片20元，鳥蛋7顆20元，雞翅一隻25元，雞脖子一隻20元，還有一份招牌雪釀餅35元。 首先餅不像一般蔥油餅那樣油膩，而且餅皮筋道很夠，裡面的青蔥，蛋跟九層塔肉醬很搭配!!口味不會太重或膩。請店家加小辣，但實際上應該要再辣些更香~~份量不是很大，但35元來說很值得買!! 滷味豆乾跟甜不辣還有雞翅比較普通沒有很突出的感覺。但也不錯吃。 鳥蛋很濃郁好吃!!有點像淡水鐵蛋般。雞脖子肉質厚實，也很好吃!!他們是屬於煙燻味較為清淡的，整體味道算好吃。尤其附的油潑辣子醬料~~~!!又香又辣，滷味沾少許就大大提升美味!!!! 總結目前滷味或餅都算好吃，有機會會再嘗試其他滷味的味道的。 正評網友：美食節目看到報導，故事裡也有洋蔥，用酒釀做的餅有甚麼不同嗎?哇!網評高得令人驚嘆!於是，起身造訪。現場，店家似乎沒太強調他的雪釀餅，反而大推她家的滷味。不過，因我是為了雪釀餅而來的，所以，沒有買滷味，不知啥滋味? 迫不及待在車上就啃了幾口，嗯!餅皮煎炸得膨酥，是有淡淡一股酒釀的味道，不過，吃不出與一般蔥油餅有多大的差別。把炒香的蔥、蛋、肉餡，用台式虎咬豬的方式抓裹起來，嗯!還可以，還不錯吃。不過，也僅止於此，台灣各地好吃的蔥油餅多的是，他家的特色就在雪釀餅三個字太吸睛，至於口感嘛!我倒是沒吃出有多獨到之處。 整體而言，網評幾乎滿分的4.9評價，我是有些不解，不過，網友們可以自己去嚐嚐。就口感及美食指數而言，我給他四顆星85分評價。不會再高了。

雪釀餅-蘆洲店 網友中立評價

三星	中立網友：各式餐點，隱藏版的網路上才有 中立網友：味道還可以 中立網友：4/24更新 滷味有苦味，味道不如以往，學饢餅因為很油所以包裝袋會爛掉，變得很不好拿又沾手 7個月前： 雪饢餅與冰鎮滷味 雪饢餅有包蛋，九層塔，蔥花和滷味，用炸的蓬鬆的饢餅夾著吃 冰鎮滷味搭辣醬味道還不錯

雪釀餅-蘆洲店 網友負面評價

二星

負評網友：滷味不行：買了肝和花干，都是苦味的，花干和豆皮非常鹹，鴨心雖然切一半了，還是很硬。 FB狂po口水雞其實很小份，根本能吃的部位沒幾塊，不會回購。只要FB留言份量少等負面影響的，就messages 來電要人馬上刪留言，然後說補你一份。 負評網友：滷味要點什麼沒主見的話，就會一直被加東加西。但滷味完全不建議吃。

一星

負評網友：因為看到評價來買，買土豆絲結果打開是壞的，買了四個雪釀餅，結果吃的人全部拉肚子。 謝謝老闆的回應： 1、臭酸跟醋我們大家吃的出來，也聞的出來 2、不是第一次來買，之前朋友買過，吃過一次，所以經過時想再買來吃 負評網友：排隊終於買到，換來老闆娘的不削態度，老闆娘問我要幾個，我說3個，我問都有蛋嗎？她說都有！！我本來一個不想加蛋，想，她可能忙，算了，都加。她說100元，我問，單一個是35嗎？（因都沒標價錢，以前經過蘆洲站她們的攤時，還有分原味，九層塔，加蛋各多少錢，怎沒看她們這標價）老板娘沒聽到吧！我再問了3次，直到旁邊的男生跟她說，人家在跟你講話，她才說什麼事！我再問，單買一個…（話還沒講完）她就說，35！！！，我其中一個不辣，問她，哪個不辣，她說，你沒看到撕開的嗎？！撕開的就是不辣啦！3小朋友，跩捏！到家吃看看，不過像豆漿店賣的燒餅，啃，跩個258萬的，一個35，早餐店的燒餅夾蛋還不用35，打死老娘再也不去囂張的店買貴又難吃還要看老闆娘跩的臉色 負評網友：簡單的餅 卻做得難吃

雪釀餅-蘆洲店 照片(菜單)

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