台北市大安區 大聲公 台大牛肉麵店

大聲公 台大牛肉麵店 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	716 則評論
地址	106 台北市大安區 新生南路三段54之6號
電話	02 2363 9800
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–14:00 17:00–20:30 星期三 11:30–14:00 17:00–20:30 星期四 11:30–14:00 17:00–20:30 星期五 11:30–14:00 17:00–20:30 星期六 11:30–14:00 17:00–20:30 星期日 11:30–14:00 17:00–20:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	大聲公 台大牛肉麵店的GoogleMap
官方網站	大聲公 台大牛肉麵店的官方網站
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得獎紀錄

大聲公 台大牛肉麵店 網友正面評價

五星	正評網友：牛肉麵湯甜而不膩麵量充足，肉塊軟嫩不柴份量充足，用餐環境明亮，服務態度優良，很值得推薦的店面。 正評網友：老字號的牛肉麵，店內牆上‘于右任’先生的墨寶，門口掛著五星級優勝之牛肉麵，顯示此店的歷史與聲譽。大聲公📣～這店名真是名不虛傳地‘響亮’，好念又好記，老闆也是名符其實地中氣十足，聲如洪鐘。台北牛肉麵節的榮譽則是貨真價實的好味道，牛肉之筋肉軟Q、湯頭清燉醇厚、小菜拼盤多樣可口，尤其‘牛油沙茶辣椒醬’，是饕客必吃的推薦，相信這應是許多學子味蕾的共同記憶。久未光臨，一度搞混，以為它是從師大路的學區’轉學‘搬到台大校園旁，勾起許多回憶。這難忘的記憶就是 大一剛入學時，室友天真地問：「為什麼那家只賣公牛肉？」蛤？ 大* 公牛🐮肉麵啊😂 正評網友：牛筋入口即化。牛肉湯頭鮮甜。鹵味非常入味。
四星	正評網友：半筋半肉肉質很頂又實在，但湯頭過於油膩，這部分也可能是來吃的時候抱持期待太高才會有些失望。 正評網友：味道偏清淡的麵店，牛肉乾拌麵吃起來像醬油味沒啥牛肉味，比較推薦給胃口不好想吃清淡口味的人。 正評網友：和朋友一起去吃。炸醬麵朋友給四顆星 ，湯餃三顆星，牛肉麵我給四顆星，所以綜合來說是四顆星。牛肉湯湯頭真的不錯，價格來說就是中偏上吧！如果在新體運動完然後又不想吃鳳城的可以考慮看看！

大聲公 台大牛肉麵店 網友中立評價

三星

中立網友：不推薦水餃 中立網友：2020.08.02 = ★★★☆☆ ◉推薦：牛油沙茶辣椒。 ◉清燉湯頭，口味薄了點；加入牛油沙茶辣椒豐富度上升很多。 ◉牛肉有點乾柴，不能續湯。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 湯頭 ◆◆◆◆◆◆◆◇◇◇ (加牛油沙茶辣椒) 牛肉 ◆◆◆◆◆◇◇◇◇◇ 麵條 ◆◆◆◆◆◆◇◇◇◇ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【大聲公】在公館商圈，在2005年獲的台北牛肉麵節五星級優勝獎。前次造訪，營業時間居然沒有開，嘖嘖。今日再度造訪一次，紅色招牌相當顯眼，店面不大，用餐時間生意真的不錯。老闆真的有大聲公的特質…. ☑半筋半肉麵(190元) = 碗很大，塑膠碗挺沒質感。湯頭是清燉口味，看起來濁濁，嚐一口，確實有點牛肉的甘甜味，但口感薄了些；看了看佐料區，有辣牛油，加了一點點進湯頭裡面，有比較豐富了點。牛肉部分，咬起來偏硬，肉絲很容易卡牙縫，鮮味也普普；牛筋，口感上倒還不差，入口即化，有鮮度；但不黏稠，有點類似果凍感覺，比較沒滿足感。麵條，有口感Q，跟湯頭搭配起來還挺甜的，整體，5.5分。然後，不能加湯。 ☑小菜(30元) = 挑了豬耳朵， 入口清甜~脆~爽口，比昨天【金牛牛肉麵】那油膩膩的好，5分。 中立網友：清燉湯頭、麵條、炸醬、花干味道都不錯。店內客人八分滿的狀況下，候餐時間偏久，大約15分鐘。冷氣頗冷。 老闆的溝通方式很直接，「坐」、「借我過」等命令句根本是霸氣總裁來著。吃完身上都是牛油味，可見真材實料（？）

大聲公 台大牛肉麵店 網友負面評價

二星

一星

負評網友：親子極度不友善店家，櫃檯及上菜的老先生態度極差，點完菜問要先結帳嗎？結果叫你回位置坐好（態度差，並非提供服務的語氣），上菜蘭花干上桌用丟的，我實在是無法忍受到第二盤上桌，直接把錢放桌上，帶著一家逃難了 負評網友：中午帶日本友人進去吃麵（友人本身是孕婦5個月，和一個3歲女孩+娃娃車），入座的時候娃娃車也摺疊好了。就座後遭到老闆大聲喝止，說不接受娃娃車，妳們出去。最外桌的客人起身說可以換位置給我們，最外桌位置比較大。然後老闆就開始跳針，沒辦法服務妳們，〔去外面等,去外面等,去外面,去外面,去外面..〕因為老闆聲音真的很大，果然是大聲公，所有客人都轉頭看，日本友人也覺得不好意思，所以沒吃就出去了。這邊要謝謝親切的店家與熱切的態度，讓我的外國朋友對台灣留下深刻的印象 ，可惜沒吃到他的麵。也謝謝起身願意換座位給我們的客人，即使我們後來沒有用餐。 負評網友：天氣炎熱，我跟老公帶小朋友進去店家 店內只有四桌客人，店員一直尷尬地看著 老闆出現後口氣急躁大聲兇巴巴說：嬰兒車恕不接待喔，不然你們就去去外面等門口的吃完。態度惡劣並且不斷重複 建議家長三思

大聲公 台大牛肉麵店 照片(菜單)

大聲公 台大牛肉麵店的附近餐廳

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