[已歇業]新北市新店區 阿三哥/阿三嫂古早味麵攤

阿三哥/阿三嫂古早味麵攤 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	708 則評論
地址	231 新北市新店區 中正路663巷2號
電話	02 2218 7747
營業時間
人均消費	$1-200
Google Map連結	阿三哥/阿三嫂古早味麵攤的GoogleMap
官方網站	阿三哥/阿三嫂古早味麵攤的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

阿三哥/阿三嫂古早味麵攤 網友正面評價

五星

正評網友：吃過都說讚 正評網友：有人知道為什麼都沒開嗎 正評網友：總結：麵類上品，油飯米粉湯中上，各式黑白切新鮮好食。 評論： 傳統小吃的平易近人是兩面刃 有時店家的噓寒問暖 親切招呼 會讓人覺得像家一樣 備感禮遇 但有時這種親切過頭 熟客把全家當做你家的隨便 逕自插隊 開後門 店家不得罪的莫許 負評則伴隨而來 這點全台皆然 尤其在人氣多的傳統老店最常見 熟客像自家一樣不顧排隊人潮 這事發生在自己身上 雖身經百戰早見怪不怪 但當下難免也犯嘀咕 這是間在新店位置不算好的傳統麵店 古早的好口味 做的多半是口卑場 來客似乎是常客居多 座位不多內外約莫6.7桌 不到20位 環境則是傳統小吃的一般般 ●麵點 4.5星 豬油紅蔥味 拌油膏佐豆芽 麵身筋道足 調味佳 算是鎮店之寶 ●油飯 4.2星 不少人推崇這油飯 也常在開店後不久即售罄 但個人認為僅紅蔥頭調味 瘦肉香菇比例低 香菇味不多 沒麻油香 平平淡淡 勘吃 但不到必吃 ●米粉湯 4.1星 粗米粉 湯清 鮮度可 但韻味略差 調味淡 同樣表現尚可 ●綜合湯 4.2星 湯頭濃列的當歸味 乍聞有種四神湯風味 不喜中藥味的恐無法接受 綜合料即黑白切 豬舌 豬肚 豬腸 天梯等彙集 尤其沾上青蔥辣椒醬油 新鮮好食 ●各式滷菜 4.4星 新鮮就是無敵 到味 鹹淡適宜 光滷菜 黑白切 麵店值得給5星

四星

正評網友：一碗麵，一碗湯，再到小菜櫃台點一盤黑白切，看起來是每個客人的基本共識！ 湯裡的肉都給得超多的，很有誠意； 乾麵調味還不賴，沒有畫面裡看起來的鹹，所以還可以自己再添一些調味。 小菜給的份量也是很澎湃，各部位的豬肉處理的很嫩，吃起來都新鮮沒豬味；黑白切有加基本的醬油膏，但是特製的辣椒醬油是必加的醬料。 好吃,排隊 正評網友：綜合湯有藥膳的味道帶著清甜，爽口不油膩，裡面有大腸、小腸、心管、舌頭、嘴邊肉….等等，種類很多。這很好喝啊！👍 意麵口感比較偏軟，我比較沒那麼喜歡，不過兩大球的麵量，非常飽足。一定要加上店家的自製辣椒醬油，加上去油蔥的香，醬油的鹹味，辣椒的辣度，好吃。 油豆腐就….不夠軟透，可能是生意太好，還沒煮透就點走了…..XD 內用外帶都一起排隊，內用點餐後要自己找位置，手腳要快 ，不然會像我點好等著付錢，結果….餐點端在手上沒位置坐啊！點完坐到位子，阿姨會端來再付錢。 正評網友：豬心湯油飯不錯，乾麵太油不怎麼樣，小菜普通。

阿三哥/阿三嫂古早味麵攤 網友中立評價

三星

中立網友：星期六去沒開，已跑2 次沒開 中立網友：今天還是沒開 (T＿T) 等有開再補回來 中立網友：主要是賣麵類, 油飯, 還有水煮的黑白切(類似中南部的”大腸圈攤”) 口味都在水準之上, 不過服務跟點餐流程比較讓人無法恭維 *首先是內用外帶一率排隊(OK, 但是沒有任何標示和說明, 我是聽現場排隊的人口耳相傳(誤)) *然後點餐流程: 麵食和湯及小菜是分開的(一樣沒有任何標示說明), 點的時候白髮長者(阿三哥?!)忙不迭打斷我, 說麵以外到後面點(不過講完他還是轉頭對著後面大(傳)喊(遞)了我的點餐 *(仍然因為沒有標示說明)無論點餐了沒都可以先進去佔位子, 所以往往點完餐面對的是狹隘擁擠的座位, 還要小心店員端著熱湯穿梭 *用餐的過程就在店員互念(罵)和嘈雜的環境中迅速解決 短時間應該不會再去內用了^^”

阿三哥/阿三嫂古早味麵攤 網友負面評價

二星
一星	負評網友：髒，很沒有衛生的店，常常有蟑螂，最恐怖的是豆芽菜，晚上進貨都是倒在馬路上整理，超級噁心 負評網友：米粉湯/乾意麵/油飯/黑白切 都是我很喜歡的 另外算頭辣椒醬油真是調的很好 油香美味 ======= 今天又去，很失望 店面寫內用外帶都要排隊，排在第一個，但店家還在忙，等很久後點餐了站著等， 店家仍然在忙沒幫我弄餐點， 結果突然來了個內用的加點，跟我點一樣的米粉湯，馬上弄餐給他。 我問了店家這樣排隊是對的嗎？ 店家態度不好說他都知道我點的， 弄半天才給餐。 對於說要遵循排隊規則的店家， 卻沒在理會排隊次序，明顯給熟客或者加點的先出餐，真的很讓人不知道怎麼樣才能點到餐….. 負評網友：早就想對你這位白頭髮男員工寫評論了 語氣超差 應對不好還是不要講話比較好 有必要說話這麼囂張嗎！其他阿姨都很客氣 就你不知在跩什麼勁！

阿三哥/阿三嫂古早味麵攤 照片(菜單)

阿三哥/阿三嫂古早味麵攤的附近餐廳

	阿福越南小吃 評分：4.3 顆星 評論數：41 則評論
	古早味麵店 評分：3.8 顆星 評論數：59 則評論
	三老村 評分：3.9 顆星 評論數：10 則評論
	米粉湯牛肉麵 評分：3.5 顆星 評論數：19 則評論
	三姐陽春麵 評分：4.6 顆星 評論數：8 則評論
	三阿姨米粉湯 評分：4.2 顆星 評論數：355 則評論
	老孫涼麵 評分：3.5 顆星 評論數：2111 則評論
	米哥麵線 評分：4.7 顆星 評論數：26 則評論
	老楊麵線（中正路） 評分：4.2 顆星 評論數：82 則評論
	24小時麵店 評分：3.8 顆星 評論數：467 則評論
	羹麵，乾麵攤 評分：4.0 顆星 評論數：9 則評論
	13古早味大腸麵線(新店建國店) 評分：2.9 顆星 評論數：76 則評論
	黃海鮮麵 評分：4.1 顆星 評論數：218 則評論
	阿美小吃店 評分：3.0 顆星 評論數：1 則評論
	微笑阿姨古早味小吃店 評分：3.8 顆星 評論數：24 則評論
	張阿姨麵 評分：4.1 顆星 評論數：184 則評論
	403麵店 評分：4.2 顆星 評論數：13 則評論

FooTinder 美食App 下載

相關標簽