新北市土城區 九鼎-渝川食府 (渝派川菜)

九鼎-渝川食府 (渝派川菜) 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	822 則評論
地址	236 新北市土城區 中華路一段28號
電話	02 2264 7388
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–21:30 星期二 休息 星期三 11:30–14:00 17:00–21:30 星期四 11:30–14:00 17:00–21:30 星期五 11:30–14:00 17:00–21:30 星期六 11:30–14:00 17:00–21:30 星期日 11:30–14:00 17:00–21:30
人均消費	$800-1600
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官方網站	九鼎-渝川食府 (渝派川菜)的官方網站
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得獎紀錄

九鼎-渝川食府 (渝派川菜) 網友正面評價

五星

正評網友：上菜很快，服務客氣，食材新鮮，份量足夠，口味合適。冰淇淋是免費吃的，超級好吃。 正評網友：汽蒸火鍋好好吃喔🤤煮出來的海鮮超鮮嫩 適合聚餐、家庭聚會～ 很建議大家可以點蒸鍋套餐 蒸鍋就有山泉鱸一整尾、10隻白蝦、半斤蛤蜊、4顆生食干貝、季節時蔬盤 最後會煮玉貝南瓜粥，4人套餐這樣吃很足夠～ 一輪海鮮與蔬菜精華都流至湯底 不是一般濃厚的海鮮粥，而是醇香的鮮味和時蔬甜融在一起 主要是滿滿的甜度，帶點海味，非常厲害～ 正評網友：這是第二次來吃了，兩次的吃法都不一樣，但食材一樣很新鮮 讚

四星

正評網友：🌟IG: 192_dudu 土城其實蠻多隱藏的餐廳，像是超大蒸籠的巨龍宴，但那個份量太難駕馭，真的是魔王等級🫣 不過近期看到朋友轉貼的蒸鮮料理也在土城～其實這家店我偶爾下班會經過，看了很多次，卻一直沒有去朝拜，這個份量就很適合好友們或是家庭小聚！ 九鼎主要以蒸鮮料理跟川菜為主，蒸鮮料理都是以鮮活的漁獲來做處理，餐廳內擺放一排排魚缸，新鮮度絕對是可以保證👍 川菜部分絕對是愛吃辣的天堂，每一道都是下飯、下酒的好菜，若怕太辣都可以請餐廳協助做調整！ 這次剛好爸爸的朋友到訪，就選擇九鼎來嚐鮮，訂了一桌八千的蒸鮮套餐（8-10人），包廂低消$8000，直接上菜單▶️ /蒸鮮/ 🔸龍虎石斑： 外皮充滿膠質，魚肉飽滿彈牙，現撈現宰有夠新鮮！ 🔹草蝦10尾：第一口咬下，怎麼會如此咔嘣脆喀！份量十足，有夠幸福，跟龍蝦肉有的比！ 🔸牛奶貝10個：鮮甜有，但沒有什麼記憶點。 🔹九孔鮑10個：這九孔鮑大小真的不是蓋的…大約有六個十元硬幣，上蒸籠前都還在活動，經過高溫清蒸後，肉質瞬間緊縮，口感軟嫩不老，一點腥味都沒有！ /熱菜/ 🔸鵝肝賽螃蟹：鱈魚與蛋白的完美結合，吃起來真的與螃蟹肉相似。 🔹乾鍋雞球：來碗白飯搭配吃！ 🔸酸菜肥牛：肉片筋有點多，不太好咬，但整鍋料滿滿，裡頭還有冬粉，酸辣酸辣的，很開胃也很適合外帶回家繼續吃。 🔹醬燒豬肋排：肉質不柴，有經過醃製，所以肉很軟嫩，吃豬肋排跟吃冰棒一樣簡單。 🔸金蒜娃娃菜：這個時候來一道清淡的青菜，真的是畫龍點睛，娃娃菜蘸的醬汁非常可口。 🔹干魷魚首鍋：龍虎班的魚頭、干魷、大量蘿蔔絲，加入大量高湯與蒸鮮的精華凝聚而成，最後加入手工蝦仁丸、火鍋料跟小鮑魚加以烹煮，一鍋極致的鮮魚湯就這樣完成了，一個字：絕😍 九鼎還附有莫凡彼冰淇淋跟飲品可以免費享用，飽食感十足，雖然網路上資料真的不多，但整體用餐還算是不錯，下次朋友小聚可以再來拜訪😁 📍地址：新北市土城區中華路一段28號 📍美味：🌕🌕🌕🌕🌗 📍環境：🌕🌕🌕🌕🌑 📍服務：🌕🌕🌕🌕🌗 📍CP值: 🌕🌕🌕🌕🌘 📍消費： $8000+10% 正評網友：母親節時來此，有包廂式覺得挺不錯，菜色味道也算不錯，海鮮很新鮮，活跳跳的，現蒸最後的汁在鍋中會熬粥～另外推薦酸菜魚喔！這裡酸菜魚不太一樣，裡面應該是加了南瓜🎃所以呈現金黃色湯汁，看起來很有食慾呢！

九鼎-渝川食府 (渝派川菜) 網友中立評價

三星

九鼎-渝川食府 (渝派川菜) 網友負面評價

二星	負評網友：首先先說海鮮很新鮮 干貝很軟嫩 很甜 鮑魚比較鹹 海味很重 總體還可以 軟絲是最驚艷的 非常鮮甜好吃 龍蝦…我只能說 殼超硬 然後也沒給我們什麼剝的工具 吃的頗麻煩、痛苦 青菜那些不想說 完全沒味道 也沒蔬菜本身的甜味 服務超級爛！！！！！ 我們點的是5180的套餐 一開始說什麼我們第一次來 只要點套餐就送我們兩道菜 結果裡面的酸菜魚等到最後都沒來 問了店員說：喔一開始幫你們換成兩道菜了喔 變成大菜換小菜這樣 欸這根本在欺騙消費者吧？？？？ 大可以一開始說可以換菜 而不是假借送菜之名賺業績 體驗超級差 不會再來的那種 還有一開始倒茶沒有倒好 弄得桌上都是 服務員也完全沒有要處理的意思 拜託一下 你倒的好歹收一下吧…
一星	負評網友：母親節用餐僅提供價位較高的套餐組合，CP值不高 負評網友：菜色不實在 份量超少 價格偏高 服務人員態度很差 甜品難吃 負評網友：餐點很貴，不實際｡ 重點又《沒開發票》｡

九鼎-渝川食府 (渝派川菜) 照片(菜單)

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