新北市淡水區 小川鍋物 淡水店

小川鍋物 淡水店 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1224 則評論
地址	251 新北市淡水區 三民街3號2F
電話	02 2623 4148
營業時間	星期一 12:00–14:30 17:30–22:00 星期二 12:00–14:30 17:30–22:00 星期三 12:00–14:30 17:30–22:00 星期四 休息 星期五 12:00–14:30 17:30–22:00 星期六 11:30–22:00 星期日 11:30–22:00
人均消費	$400-800
Google Map連結	小川鍋物 淡水店的GoogleMap
官方網站	小川鍋物 淡水店的官方網站
訂位連結	小川鍋物 淡水店的訂位連結
外送連結	小川鍋物 淡水店的外送連結
得獎紀錄

小川鍋物 淡水店 網友正面評價

五星

正評網友：建議你們可以放星街彗星的歌0.0 正評網友：小川的鍋物真的是料好實在~昆布的湯頭清爽自然，配上天使紅蝦、旗魚、干貝等頂級海鮮，讓湯頭更加鮮甜，海鮮更加鮮美~而牛奶鍋更是好喝，採用牛奶界的名牌”高大”鮮乳作為湯底，配上超美味的豬肉片，真是奢侈的享受啊~真心推薦他們的豬肉片真的超好吃~ 另外，蔬菜更是老闆娘親自跟有機栽種的小農購買，新鮮又美味~整體品質上，完全不輸東區的知名鍋物呢~ 正評網友：小川鍋物的湯頭真是一絕，喝起來清爽無負擔，鍋裡煮著招牌主打的蔬菜，甜味釋放在鍋中，又提升到另一個層次，肉類的話就一般般，整體來說是推薦的

四星

正評網友：首先知道這間火鍋店是在網路訂餐平台，發現評價不錯，因此想來現場嘗試。餐廳的整體氣氛塑造的還不錯，無論外觀還是內裝都是，而且相當乾淨，大概裝潢上唯一的缺點就是吊燈稍微低一點，走路可能會撞到，我自己結帳時就有撞到，但因為是紙做的，也不會受傷。 餐點的部分，餐點算是偏中價位。我可以理解餐廳對食材的堅持，成本會比較高，但大約600元的加肉版雙拼肉我覺得稍微少了一點。但肉質整體來說都還不錯。另外蔬菜盤的食材也很好吃，特別是南瓜跟栗子地瓜，但白蘿蔔沒有完全削乾淨，導致外層吃起來纖維比較粗，有點可惜。 我自己點的是辣鍋，菜單上寫的是麻而不辣，但我幾乎只有吃到辣味，沒有麻味，尤其是葉菜在煮過後相當辣，建議沒有吃特別辣的需要先跟店員告知或是選擇其他鍋類。鍋底的豆腐不符合我的期待，但鴨血還可以。希望店家之後可以改進。 服務方面，大概是因為我們前往時僅一位服務生，但當我被辣到後，服務人員剛好正在上另一桌剛來客人的菜，所以我一直想要加茶都沒有人，又因疫情因素，我覺得自己去櫃檯拿茶水可能會造成困擾，所以等比較久。 整體的用餐體驗算是還可以，之後有機會經過會願意再嘗試看看。 正評網友：湯頭算特別，肉品不理想，蔬菜盤量大還算新鮮，白飯煮得偏硬，整體來說尚可，但依同等價位來比較還是有落差，應該不會再造訪 正評網友：肉品ㄧ般 青菜量很多

小川鍋物 淡水店 網友中立評價

三星

中立網友：整體用餐環境不錯，食材都很新鮮，附的醬料和火鍋很搭配。 不過，我加價點的麻辣湯底，加湯時卻是加一般的湯，而不是麻辣湯，覺得被多收錢很不值得，我反應加了一般的湯頭就不是麻辣湯了，而且會不夠麻辣，結果服務員給我切好的生辣椒，讓我加到湯裏， 蠻傻眼的… 第一次吃麻辣鍋，店家加湯時沒加原來的麻辣湯，還給生辣椒。 中立網友：連假去台中前先來吃有一陣子沒吃的小川，蔬菜ㄧ樣精致有質感，只可惜不知是不是太久沒來，價格也變精緻了，份量略少😹麻辣湯頭加80元，鴨血和豆腐都要另外加錢🤣但是柚子醬油很好吃 中立網友：20230708再訪 覺得品質有降低，服務覺得變得比較忙亂、還有上錯菜一小時後才發現的情況 菜盤還有整片發黑的，建議還是要挑一下 ————————— 菜盤豐富，醬料的柚子醬點綴的很完美

小川鍋物 淡水店 網友負面評價

二星	負評網友：沒開發票 沒明細 有收服務費的話真的蠻爛 不知道員工有沒有訓練還是怎麼樣 加湯往蔬菜上面倒 已經噴出來一大堆了還是在倒 也沒打算來擦 走路到客人旁邊也是跳來跳去 什麼事一問三不知 第一次去沒任何一個員工問有沒有需要介紹 就讓我們去摸索 大家都冷冷的不然就是搞不清楚狀況 體驗很差 食材湯底都普通 最重要的是服務不會想讓人再去第二次 負評網友：肉片薄、火鍋料餃類少,價位高。這種高價位店居然白飯賣完沒白飯。外場只有一人服務,外場女店員很忙。少數店員缺服務熱忱。圖片及包裝不錯,實際上要親自體驗才能知道是否喜歡。本月1日晚上19:30用餐。火鍋店的米飯是主角亦是主食,相信全臺灣火鍋店顧客多數是點白飯。另外業主提到加工餃類成本問題。以上2則是非常重要。業主如果【只為自己】,顧客是不會回流消費。 負評網友：黑毛豬不錯但量不多 紅蝦品質不好吃起來沙沙的 其他食材一般般 價位偏高
一星	負評網友：我們點了4人套餐2千多元，肉說有增量但根本是在塞牙縫的，朋友都失望的覺得，食材也不是很高級的東西與價格不成正比，偏貴的店家 負評網友：這兩三年一直喜歡這個火鍋店，喜歡他們的青菜及肉品。但隨著時間、漲價，他們的品質卻在下降。今晚父母點了小肥牛，實在是過硬，店方也不當回事沒什麼回應。真的覺得應該想想店面所標榜的理念與服務態度。 負評網友：剛開幕的時候去吃過幾次，印象很不錯。 因為朋友難得來訪，特別帶他們去吃火鍋，結果四個電磁爐有三個電磁爐壞掉，根本不知道餐點好不好吃，因為水沒滾過，食物當然也無法煮熟，只能依靠唯一完好的電磁爐煮。吃火鍋，有一個堪用的電磁爐是基本的吧?大概是因為週六晚上，人很多，也沒位置換，服務生很冷漠，沒有任何道歉，也沒有想處理的意思。 興沖沖帶朋友去敗興而歸真的很不好意思!! 不會再回訪了。

小川鍋物 淡水店 照片(菜單)

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