新北市鶯歌區 大媽牛肉麵

大媽牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	929 則評論
地址	239 新北市鶯歌區 文化路135號
電話	02 2678 1778
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:30 17:00–20:00 星期三 11:00–14:30 17:00–20:00 星期四 11:00–14:30 17:00–20:00 星期五 11:00–14:30 17:00–20:00 星期六 11:00–14:30 17:00–20:00 星期日 11:00–14:30 17:00–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	大媽牛肉麵的GoogleMap
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得獎紀錄

大媽牛肉麵 網友正面評價

五星

正評網友：紅燒牛肉麵：湯一入口有被驚艷到，湯溫順清甜，帶點微微舒服的辣。肉大約7塊，軟嫩入味不乾柴，同行有點牛筋，牛筋Q嫩像果凍一樣👍 小菜滷花生也是蠻大一盤很好吃，滷蛋味道偏甜～我喜歡💕 平日中午開店時就抵達，人潮就陸續湧入。不少是熟客，老闆會和他們聊天。上菜速度非常快，店內衛生非常乾淨，用餐非常舒服享受。如果再來鶯歌玩，會再來用餐👍 正評網友：店門有點隱密，如果不是看到門口排隊，容易錯過 餐區寬敞，大木桌吃起麵來也覺得舒服 小菜的苦瓜很入味，好吃 二寶麵料多湯鮮味美，牛肉牛筋燉得軟Q，CP值高，極推薦 正評網友：多年前就嚐過大媽牛肉麵，這次再前往依舊是記憶中的好味道，小碗牛肉麵130元，大碗150元，感覺是湯跟麵的份量增加，濃郁的紅燒牛肉湯頭，原本的湯頭不辣，自助區有辣油跟牛油，可以增添香氣，但怕辣的要斟酌，麵條是拉麵麵條很有嚼勁 小菜的部分滿推薦豆干，豆干是炸過再涼拌的豆干，帶甜味的滷汁滿夠味的，涼拌海帶根很清爽，可以解牛肉湯的辣 IG:little._cai

四星

正評網友：暫時沒水餃，有點可惜 正評網友：湯頭不錯的牛肉麵， 肉算大塊且多， 應該是牛肋條的部位， 但肥油太多。 小黃瓜普通，醬燜苦瓜好吃。 整體而言CP值可以， 但肉的種類不是我喜歡的， 吃完覺得有點油膩。 機車停車較方便。 正評網友：鶯歌社群網站大推的牛肉麵，店面外觀不是很吸引人且很不明顯，但到店內別有洞天，小菜種類多元，不吃牛肉麵還有滷肉飯跟湯餃可選，店內招牌牛肉麵130元起跳，喜歡牛筋的還有雙寶麵可選，麵體是拉麵麵條，點小份就很有份量，湯頭有很重的牛油香，感覺得出是熬製很久的肉湯，但對重口味的人可能會覺得少個鹹度，店內還有提供免費牛油跟酸菜可以自己加，不過切記牛油是有辣度，腸胃不好的要謹慎使用，建議飯後搭配店內冷泡茶、酸梅湯冷飲，可以讓灼熱的胃瞬間獲得解放。

大媽牛肉麵 網友中立評價

三星	中立網友：在鶯歌車站旁一個不熱鬧不起眼的路邊， 屬於傳統口味的牛肉麵， 牛肉面裡的牛肉是牛楠並非單價較高的牛腱， 古早味的牛肉麵，還有幾樣古早味的小菜 中立網友：便宜份量多

大媽牛肉麵 網友負面評價

二星
一星	負評網友：裡面的牛肉麵竟然超過10元 負評網友：漲價了,卻沒有相等價值,麵好硬,湯頭也變稀了,而且只裝了3分之一的湯!所有品項均上漲10元! 負評網友：牛肉湯肉質很硬，吃完卡牙。 水餃吃起來裡面菜感覺沒熟，皮又很厚。 不會再訪

大媽牛肉麵 照片(菜單)

大媽牛肉麵的附近餐廳

	穎村食光（主餐預約制） 評分：4.3 顆星 評論數：647 則評論
	鶯歌甕仔麵 評分：3.4 顆星 評論數：552 則評論
	勇伯垃圾麵 評分：3.8 顆星 評論數：2043 則評論
	阿章肉圓乾拌麵 評分：4.5 顆星 評論數：74 則評論
	義饗pasta（鶯歌） 評分：4.3 顆星 評論數：271 則評論
	粗菜館(鶯歌) 評分：4.1 顆星 評論數：88 則評論
	佳香牛肉麵 評分：4.4 顆星 評論數：62 則評論
	上海市牛肉麵 評分：4.1 顆星 評論數：148 則評論
	雲林鴨肉麵 評分：3.9 顆星 評論數：63 則評論
	臻福憶川燒牛肉麵 評分：4.1 顆星 評論數：213 則評論
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	大胖烏醋麵 評分：3.4 顆星 評論數：128 則評論
	鵝肉麵 評分：3.7 顆星 評論數：44 則評論
	回味切仔麵 評分：4.2 顆星 評論數：188 則評論
	晶業越南小館 評分：4.2 顆星 評論數：799 則評論

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